「この食感に、もう夢中」という、わらび餅

三重県桑名に程近い和菓子屋さん＜月乃舎＞は、ギンザスイーツパークではもうおなじみのブランド。毎回楽しみにしていらっしゃる方も多く、その実力はお墨付きです。ご紹介する「わらび餅」は、その中でも一番人気。別の器に移すのにもひと苦労するくらい、ふるっふるの「わらび餅」です。中にはあっさりとした甘さ控えめのこし餡が入っています。希少な本わらび粉のお餅に、なめらかなこし餡、きな粉の三位一体が織りなす、とろけるような独特の食感と味わい。何とも言えない喉ごしに誰もが虜になるほど。店主が朝早くから店内厨房で練り上げた出来立てを、ぜひお召しあがりください。