個性豊かな“新酒”たち
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  • 2019.11.20 UP

定番だけじゃない! 個性豊かな“新酒”たち

晩秋から冬にかけては、今年の新酒が続々と登場するご褒美のようなシーズン。新酒というとフランスの“ボージョレ・ヌーヴォー”が定番ですが、それだけで満足してしまってはもったいない! そこで、ぜひ味わいたいイタリアワインの新酒“ノヴェッロ”と、国産ワイン、日本酒の新酒をご紹介します。「この料理にはどの新酒を合わせよう?」と想像するだけで、肌寒い日もぐっと楽しくなりますよ。

三越デイズ
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<カステッリ・デル・グレヴェペーザ>ノヴェッロ・トスカーノIGT

サンジョベーゼ100%のピュアで濃厚な風味

イタリアを代表するワイン醸造地のひとつであるトスカーナ。そのなかでも、とくに名高いキャンティ・クラシコ地区の名門生産者による赤ワインがこちらです。くっきりとした酸味と果実味を持つ品種・サンジョベーゼを100%使用。フレッシュかつ、エレガントで深みのある味わいが特徴です。

  • 日本橋本店
  • 銀座店

<カステッリ・デル・グレヴェペーザ>ノヴェッロ・トスカーノ IGT

2,200円(750ml/イタリア製/赤)

  

SHOP INFO

■日本橋三越本店 本館地下1階/ラ・カーヴ G-9横
[販売個数]24点限り
[販売期間]2019年10月30日(水)から
■銀座三越 地下3階/ラ・カーヴ
[販売個数]12点限り

[販売期間]2019年10月30日(水)から

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<コンティ・ゼッカ>ノヴェッロ・サレント IGT

土地の品種を生かした豊かな果実味を堪能

南イタリアに位置するプーリアは、ワインの隠れた銘醸地。温暖な地中海性気候で、イタリアで1、2を争うほどのワイン生産量を誇ります。今回ご紹介するのは、プーリアの地で500年以上の歴史を持つ、由緒正しきワイナリーが手がける1本。土着品種であるプリミティーヴォとネグロアマーロを使用した、あふれる果実味とフレッシュな味わいをどうぞ。

  • 日本橋本店

<コンティ・ゼッカ>ノヴェッロ・サレント IGT

2,200円(750ml/イタリア製/赤)

  

SHOP INFO

■日本橋三越本店 本館地下1階/ラ・カーヴ G-9横
[販売個数]24点限り
[販売期間]2019年10月30日(水)から

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<シャトー勝沼>新酒 甲州

甲州品種の魅力が詰まった、こだわりの結晶

1877年以来、ぶどうの栽培から醸造・販売まで、一貫した手作りにこだわる<シャトー勝沼>。新酒の季節に自信を持って送り出すのは、今年穫れた山梨県産甲州ぶどうを使用した「新酒 甲州」です。糖度がのった時期を狙いすまして収穫し、小仕込みタンクで特別に醸造した、とっておきの一品をぜひ味わってください。

  • 日本橋本店
  • 銀座店

<シャトー勝沼>新酒 甲州

2,200円(750ml/白)

  

SHOP INFO

■日本橋三越本店 本館地下1階/ラ・カーヴ G-9横
[販売期間]2019年11月3日(日・祝)から

[販売個数]36点限り
■銀座三越 地下3階/ラ・カーヴ

[販売期間]2019年11月3日(日・祝)から

[販売個数]24点限り

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<賀茂鶴酒造>四杜氏四季酒 純米 しぼりたて

新酒ならではの、無垢で繊細な味わい

<賀茂鶴酒造>の4人の杜氏が春夏秋冬の各季節を担当し、その時期に合わせた1本をお届けする季節限定酒。こちらの「純米しぼりたて」を担当したのは、四号杜氏・井手滝太氏です。新酒の風味を損ねないよう、火入れは一度のみ。生まれたての繊細でフレッシュな香りと味わいは、ラベルにも描かれているように、無垢な雪うさぎを彷彿とさせます。

  • 日本橋本店

<賀茂鶴酒造>四杜氏四季酒 純米しぼりたて

1,210円(720ml)

  

SHOP INFO

■日本橋三越本店 本館地下1階/ラ・カーヴ G-9横
[販売個数]24点限り
[販売期間]2019年11月19日(火)から
※試飲サービス:2019年11月27日(水)〜12月3日(火)

三越デイズ

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