「菓遊庵」に芋と栗の季節がやってきます！

やさしい丸みが印象的な＜俵屋吉富＞の「京のおまんじゅう」。刻み栗入りのほっくり上品な甘さの栗餡を、もちもちとした食感の生地で包み、香ばしく焼き上げました。秋の味覚を、京菓子ならではの上品な味わいでお召しあがりください。

■日本橋三越本店 本館地下1階 菓遊庵
■銀座三越 地下2階 菓遊庵

加賀特産の五郎島金時芋を練りこんだクリーミーな芋餡を、愛らしいお芋の形に整えて、しっとり生地で包み焼き上げました。金時芋ならではの奥深い甘みと豊かな風味、ほんのり届くニッキの香りをお楽しみください。

■日本橋三越本店 本館地下1階 菓遊庵
■銀座三越 地下2階 菓遊庵

鳴門海峡の砂地で育った鳴門金時芋や阿波和三盆など、徳島県産の素材を使ったお菓子です。そのままでも、温めてもおいしくお召しあがりいただけます。

■日本橋三越本店 本館地下1階 菓遊庵
■銀座三越 地下2階 菓遊庵

新栗を甘露煮にして、丸ごとギュッと詰込んだ栗蒸し羊羹です。どこを切っても大粒の栗がぎっしり詰まっていて食べ応え十分。栗の魅力を満喫できる、栗好きにはたまらない羊羹です。約10cmのハーフサイズをご用意しています。

■日本橋三越本店 本館地下1階 菓遊庵
■銀座三越 地下2階 菓遊庵

栗本来の風味を活かす栗菓子にこだわってきた＜桜井甘精堂＞の栗どらやきです。栗と砂糖を練り上げ、ほっこりとした栗の食感も残した栗餡を、しっとり生地にたっぷりサンド。あっさりとした甘みで、一度にいくつも食べてしまいそう。

■日本橋三越本店 本館地下1階 菓遊庵
■銀座三越 地下2階 菓遊庵

＜中田屋＞の技のすべてを語ると言われるほどの銘菓「きんつば」を、加賀伝統野菜の一つ、五郎島金時芋でアレンジ。五郎島金時芋のふくよかな甘みを大切に仕上げました。丁寧に焼き上げた薄皮が、金時芋のまろやかなおいしさを引き立てます。