スコーンパーティー
with TEA 2025
＠TAKAMATSU

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  ＜焼菓子工房 ボンボニエール＞

  四万十川の青のりとチーズのスコーン 461円
  1個、日本製

  今や純粋な青のりが希少になった四万十川の青のりと、たっぷりチーズの和と洋のコラボスコーン。中にはカシューナッツのアクセントで、やみつきになる絶妙な味わいです。

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  ■出店期間 1月11日(土)〜1月13日(月・祝)

  ＜Lycka(リッカ)＞

  柑きつスコーン 422円［各日30点限り］
  1個、日本製

  今が旬のレモン、オレンジ、ゆずの3種類の柑橘フルーツをたっぷり混ぜ込んで焼きあげた、爽やかな味わいが楽しめるスコーンです。

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  ■出店期間 1月11日(土)〜1月13日(月・祝)

  ＜おかし工房Botan(ボタン)＞

  鳴門金時とベーコン・メープルのスコーン 432円［各日40点限り］
  1個、日本製

  鳴門金時の甘みとベーコンの塩気、メープルの香りがクセになります。仕上げの黒胡椒がアクセントになっています。朝食や、少しお腹の空いた時のおやつにおすすめです。

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  ■出店期間 1月11日(土)〜1月13日(月・祝)

  ＜funnybakecafe by BAKESHOP AIKA(ファニーベイクカフェ バイ ベイクショップ アイカ)＞

  あんもちお雑煮スコーン 601円
  1個、日本製

  香川県のお雑煮をイメージし、白みそを生地に練り込み、あんこと求肥をサンドした「あんもちお雑煮スコーン」は、高松三越スコパの限定販売スコーンです。お味噌の風味とあんこの甘み、もっちり求肥のハーモニーをお楽しみください。

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  ■出店期間 1月8日(水)〜1月10日(金)

  ＜kuchen(クーヘン)＞

  胡麻scone(なると金時サンド) 401円［各日40点限り］
  1個、日本製

  香ばしい香りと、プチプチ食感の胡麻sconeに、自家製なると金時ペーストをサンドしました。

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  ■出店期間 1月9日(木)〜1月11日(土)

  ＜THE PLAIN SWEETS tokushima(ザ・プレイン スイーツ トクシマ)＞

  a.徳島県産いちごとクリームチーズのスコーンサンド
  b.鳴門金時バタースコーンサンド
  各401円［各日各50点限り］各1個、ともに日本製

  a/徳島県産の苺を丁寧にコンポートし、北海道製造のクリームチーズと一緒にサンドしました。甘みと酸味のバランスが絶妙です。
  b/鳴門金時を丁寧にこしてペーストにしてスコーンにサンド。バターとおいもの甘みと塩味がたまらない自慢のスコーンです。

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  ■出店期間 1月13日(月・祝)

  ＜sugar spot(シュガースポット)＞

  a.チョコとゆずのスコーン 291円
  b.レモンのスコーン 291円
  各1個、ともに日本製

  a/徳島県阿波市産ゆずをきび砂糖とコトコトとジャムにしてクーベルチュールチョコレートと一緒に焼き込みました。爽やかなゆずが香ります。
  b/生地にはレモン果汁と皮を。仕上げはレモンのアイシングでさらにレモン感を。徳島県阿波市産レモンを存分に楽しめます。

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  ■出店期間 1月12日(日)

  ＜おやつ屋莉つ＞

  阿波番茶のスコーン 432円
  1個、日本製

  阿波番茶を使ったスコーン。乳酸菌発酵茶(後発酵茶)である阿波番茶をふんだんに使い、香り豊かな番茶生地にビターチョコを入れて焼きあげた、外はサクッと中しっとりの酵母スコーンです。

多彩なセイボリースコーン！

チーズスコーンなど、しょっぱい系のセイボリースコーンは多彩に進化発展中！
新たな食事スタイルが生まれそうです。

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  ＜英国菓子ブリティッシュプディング＞

  ベーコン＆チーズスコーン 476円［100点限り］
  1個、日本製

  昔から作られていたチーズのスコーンに、カリカリに焼いたベーコンを加えた塩味が美味しいセイボリースコーン。ティータイムだけでなく、朝食やランチにも食べられている新しいスタイルのスコーンです。

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  ＜ハフキンス＞

  スコーン チェダーチーズ 455円
  1個、日本製

  チェダーチーズをたっぷり練り込み、カイエンヌペッパーとイングリッシュマスタードをピリッと効かせた食事スコーンです。

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  ＜KAIDO books&coffee(カイドウ ブックス アンド コーヒー)＞

  生スコーンwith自家製ソーセージとハニーマスタード 648円［各日40点限り］
  1個、日本製

  北海道産の小麦に生クリームをふんだんに練り込むことで、外はカリッと、中は驚くほどしっとり、ふわっとした食感の「生スコーン」。その中に、自家製ソーセージと、ハニーマスタードを合わせています。

  ※画像はイメージです。

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  ＜Teapick(ティーピック)＞

  アメリカンビスケットハラペーニョベーコン 486円
  1個、日本製

  外はパリッと中はもちもちのアメリカンビスケット。ゴロゴロベーコンの塩気と香りの唐辛子ハラペーニョと発酵バターの風味がクセになる人気商品です。

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  ＜カラフルクリーム＞

  とうきびとチーズのスコーン 378円
  1個、日本製

  北海道のとうもろこしとチーズを大胆にスコーンにしちゃいました。とうもろこしの甘味と、チーズの程よい塩味がたまらないです。

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  ＜はじまりの紅茶＞

  塩バタースコーン 486円
  1個、日本製

  プレーン生地にバターをのせて焼きあげ、ゲランド塩をアクセントにした、ミルクティーと相性抜群のスコーン。

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  ＜カメリアズ ティーハウス ロンドン＞

  塩バタースコーン 411円［各日50点限り］
  1個、日本製

  バターたっぷり練り込んだ生地に上にバターと塩を載せて焼きあげました。バターの香りと塩味がバランスよく、クセになる味わいです。

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  ＜Farrer's(ファーラーズ)＞

  チーズスコーン 432円
  1個、日本製

  英国風マスタードによる柔らかな辛味と、ハーブミックスとすりおろしたチェダーチーズによる香ばしさが特徴的なスコーンです。

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  ■出店期間 1月9日(木)〜1月11日(土)

  ＜THE PLAIN SWEETS tokushima(ザ・プレイン スイーツ トクシマ)＞

  ナッツスコーン 301円
  1個、日本製

  全粒粉小麦と北海道製造バターの香り豊かな生地に、胡桃をオーブンで炒ってたっぷり生地に練り込んだナッツスコーンです。きび糖のやさしい甘さと塩加減がポイントの一押しスコーンです。

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  ＜CAFÉ de ROMAN(カフェドロマン)＞

  クリームチーズとうきびスコーン 486円［各日150点限り］
  1個、日本製

  とうもろこしをふんだんに練り込んだ、ほんのり塩気のあるスコーン。コクのある北海道で作られたクリームチーズ、スイートコーンをサンドしたワインにも合うちょっと大人なスコーンです。

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  ■出店期間 1月8日(水)〜1月10日(金)

  ＜Spicier(スパイシア)＞

  もちもちキーマ 421円
  1個、日本製

  インド人シェフがクミン、チリ、ターメリック、ガラムマサラなどスパイスをふんだんに使用し、カレーパン専用にアレンジしました。薄くしたもちもち生地にスパイシーなキーマをぎっしり詰め込みました。

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  ■出店期間 1月8日(水)〜1月10日(金)

  ＜ウタノナカ＞

  ウタノナカノスコーン 美咲しょうが 381円［各日100点限り］
  1個、日本製

  岡山県の美咲町特産、美咲しょうがを使用しました。スコーンとしょうがとスパイスの新しいコラボレーションです。

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  ■出店期間 1月11日(土)〜1月13日(月・祝)

  ＜トムズスコーンジャパネスク＞

  さつま芋とくるみの塩麹フォンデュ 627円
  1個、日本製

  ごろっとしたさつま芋に、くるみの食感が楽しめます。生地の真ん中にはチーズがたっぷり。塩麹が素材の甘さを引き出しながら、甘しょっぱいサクサクのスコーンに仕上げています。ぜひ、よく温めて、チーズをとろっとろにしてお召しあがりください。

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  ■出店期間 1月11日(土)〜1月13日(月・祝)

  ＜OHISAMA(オヒサマ)＞

  1箱で4度美味しい！ サーカスBOX入り4種のキューブセイボリースコーン 1,998円
  1箱、日本製

  「黒トリュフ＆ポテト」「ポルチーニ＆ベーコン」「ドライトマト＆チーズ(アールグレイ)」「クミン＆フライドオニオン」の4種がサーカスBOXに入っています。

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  ■出店期間 1月11日(土)〜1月13日(月・祝)

  ＜ロージーズベーカリー＞

  a.チーズ＆チャイブスコーン 432円
  b.スモークサーモンとライ麦スコーン 594円
  各1個、ともに日本製

  a/英国の家庭や街のベーカリーで出会うチーズスコーン。チャイブ(西洋アサツキ/英国で日常的に使うハーブ)と、たっぷりのチーズを手捏ねしてふんわりと会場で焼きあげます。
  b/ザクザクホロホロのライ麦スコーンに、クリームチーズとスモークサーモンが入っています。たっぷりの紅茶とともにお楽しみください。

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  ■出店期間 1月12日(日)・13日(月・祝)

  ＜bion(ビオン)＞

  キャロットラぺスコーン 540円
  1個、日本製

  クリームチーズのスコーンにキャロットラペとクリームをサンドしたお食事スコーンです。