スコーンパーティー
with TEA 2025
＠TAKAMATSU

＜英国菓子ブリティッシュプディング＞

イートンメス 540円［各日10点限り］
1個、日本製

香川県産さぬきひめとメレンゲ、クリームを使ったスペシャルなイートンメス。英国パブリックスクール、イートン校のクリケット試合で提供されたため名付けられた、英国を代表するお菓子です。

＜ハフキンス＞

スコーン ストロベリー 505円［各日50点限り］
1個、日本製

香川県産いちご、さぬきひめを丁寧にピューレして生地に練り込み、＜ハフキンス＞伝統の製法で「外はカリッ中はフワッ」な食感に焼きあげました。爽やかな酸味とほんのり甘い香りが新鮮です。

＜焼菓子工房 ボンボニエール＞

さぬきひめとフレッシュマスカルポーネのスコーン 651円
［1月8日(水)〜1月10日(金)：各日50点限り］
［1月11日(土)〜1月13日(月・祝)：各日100点限り］
1個、日本製

フワッとした生地に自家製さぬきひめジャムをたっぷりサンドし、国産マスカルポーネと生クリームをしぼり、さぬきひめをデコレーションした生ケーキのようなスペシャルスコーンです。

＜TEA PASTRIES(ティーペイストリーズ)＞

さぬきひめづくしの紅茶とストロベリーのスコーンサンド 648円［各日50点限り］
1個、日本製

アールグレイといちごを使用したスコーン生地の間に、さぬきひめを使用したバタークリームとジャムをサンド。さらにはストロベリーのチョコレートを上からかけました。甘酸っぱいしっとりとした、香り高いスイーツです。

＜CAFÉ de ROMAN(カフェドロマン)＞

さぬきひめの苺大福スコーン 648円［各日50点限り］
1個、日本製

ジューシーな味わいのさぬきひめをいちご大福にし、ミルク香るスコーンでサンドしました。さぬきひめの甘酸っぱい果汁と餡子、スコーンの組み合わせが美味しいです。

＜はじまりの紅茶＞

さぬきひめといちご和紅茶スコーン 580円［各日30点限り］
1個、日本製

さぬきひめの水分のみで仕上げた生地に、いちご和紅茶を練り込み、香り豊かで甘く深みのある香りが口の中に広がるスコーンに仕上げました。

＜Teapick(ティーピック)＞

さぬきひめのフルーツティー 880円［各日20杯限り］
1杯、日本製

香川県産のいちご、さぬきひめを使用した紅茶専門店＜Teapick(ティーピック)＞特製のフルーツティーです。いちごの香りと紅茶の豊かな味わいが絶妙に調和しています。甘く深みのある余韻が続く贅沢なひとときをお楽しみください。

■出店期間 1月8日(水)〜1月10日(金)

＜8・7BAKE SHOP(ハチナナベイクショップ)＞

AIが考案☆大人なさぬきひめスコーン 540円［各日20点限り］
1個、日本製

AIが考案し、大人のための焼き菓子屋にぴったりないちごスコーンを実現しました。さぬきひめの味と香りを引きたてるバルサミコ酢と黒コショウを使ったジャムを包み、近未来的な見た目に仕上げました。

■出店期間 1月11日(土)〜1月13日(月・祝)

＜Lycka(リッカ)＞

さぬきひめとチーズクリームのスコーンサンド 627円［各日30点限り］
1個、日本製

さぬきひめの甘酸っぱい自家製ジャムと、酸味が効いた軽やかなチーズクリームをたっぷりサンドした、ボリュームたっぷりながらも爽やかで軽い味わいのスコーンです。

■出店期間 1月11日(土)〜1月13日(月・祝)

＜OHISAMA(オヒサマ)＞

さぬきひめジャムとホワイトチョコクリームをサンドしたチョコレートチャンクスコーン 648円［各日20点限り］
1個、日本製

チョコレート尽くしのスコーンで、旬のさぬきひめいちごジャムとホワイトチョコクリームをサンドした、冬にぴったりのコク深いスコーンサンドです。

■出店期間 1月11日(土)〜1月13日(月・祝)

＜トムズスコーンジャパネスク＞

赤い果実と葡萄酒ーさぬきひめと赤すぐりー 756円
1個、日本製

香川県産いちご、さぬきひめを赤ワインに浸し、さらに甘く芳醇な香りとなったいちごと、酸っぱさを楽しめる赤すぐりをたっぷりと潜ませたスコーンは、まさに大人の味わい。ラズベリーの香りと彩りが合わさった、ジューシーな赤い果実のスコーンです。

■出店期間 1月11日(土)〜1月13日(月・祝)

＜ロージーズベーカリー＞

a.いちごショートケーキ 594円
b.いちごみるくスコーン 432円
各1個、ともに日本製

a/英国発祥のストロベリーケーキです。Short(ショート)(さくさくしたという意味)のように、サクッとした食感と甘いクリーム。さぬきひめの酸味が楽しめます。英国らしいお菓子です。
b/生のいちごを練り込んだのが珍しいと人気のスコーン。外はかりっと中はふんわりとした食感で、さぬきひめがジューシー。

■出店期間 1月11日(土)〜1月13日(月・祝)

＜おかし工房Botan(ボタン)＞

さぬきひめのスコーンサンド 562円［各日40点限り］
1個、日本製

クリームチーズのクリームに自家製のいちごジャムを閉じ込めました。割っていただくと、中からトロリとジャムが出てきます。ショートケーキをイメージした、かわいい見た目が特徴です。

■出店期間 1月11日(土)

＜＃prominen BAKED LIFE(ハッシュタグ プロミネン ベイクド ライフ)＞

苺のロールスコーン 381円［40点限り］
1個、日本製

さぬきひめの自家製コンフィチュールを、よつ葉バター香る生地を伸ばし巻き込みました。見た目にも可愛らしいロールスコーンは、ロールスコーンならではの食感と、ワンハンドでも食べられる手軽さが好評です。

■出店期間 1月12日(日)・13日(月・祝)

＜bion(ビオン)＞

いちごジャムのバターサンドのスコーン 501円
1個、日本製

香川県産いちご、さぬきひめを甘さ控えめのジャムにして、爽やかな軽さに仕上げました。