初登場ブランド|サロン・デュ・ショコラ2026

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2026/02/11
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<ベルトラン・バレー>

コフレ アトリエ(1箱)

6,480円[原産国:フランス]

ダークはジャンドゥージャ入り、 ミルクはキャラメル入りのフロランタン風味です。

 

 

 

 

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<プラン クール>

ノワゼット トロンプルーユ(6個入)

7,128円[原産国:フランス]

ヘーゼルナッツの型の中には、ヘー ゼルナッツのサブレ、キャラメル、 ジャンドゥージャが層に。

 

 

 

 

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<ウィリアム・アル ティーグ>

アソルティマン 6P(6個入)

5,724円[原産国:フランス]

定番を入れたシグネチャーボックス。 素材の味わいを丁寧に表現した 多彩なボンボンショコラ6種です。

 

 

 

 

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<ディヴァン>

ピ スタチオドバイチョコレートプラリネ アソート(6個入)

3,240円[原産国:トルコ]

濃厚でなめらかなトルコ産ピスタチオ ペーストと、サクサク食感の極細麺「カ ダユフ」をフィリング。

 

 

 

 

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<ナーディル・ギュル>

バクラヴァBOX(4個入)

2,484円[原産国:トルコ]

ピスタチオと濃厚なチョコレートソースが 絶妙の期間限定バクラヴァなどを贅沢に アソートしました 。

 

 

 

 

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<ヴェストリ・エ モツィオーニ>

コレツィオーネ6A(6個入)

2,970円[原産国:イタリア]

ヒマラヤ岩塩、ティラミスなどの定番フ レ ー バ ー にココ ナッツ 、新 作 のミックス ベリーなどが 加わったアソートです 。

 

 

 

 

 

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サケジャポネ カゼノモリ(4個入り)

2,376円[原産国:日本]

奈良の老舗・油長酒造が手がける銘酒「風の森」を使用。「風の森」に合わせ複数のチョコレートをブレンドし個性が感じられる味わいに仕上げました。


佐藤 辰則氏 2月4日㈬来店予定

 

 

 

 

 

 

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<パティスリー レセヴィブレ>

コレクション・ショコラ(170g)

5,180円[原産国:日本]

自家製オレンジコンフィをビターチョコレートで仕上げた 「オランジェット」や「アブリコ・プラリネ」など素材の香 りと食感が引き立つ、ショコラ4種を詰め合わせました。

河合 秀晃氏 1月28日㈬・29日㈭・31日㈯来店予定

EAT INではクレープも展開

 

 

 

 

 

 

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<ラ・バーズ・ドゥ・シェ・リュイ>

カカオバターサンド(1個)

540円[原産国:日本]

ざくざく食感のサブレが登場。⼝溶けの良いナチュラル カカオのバタークリーム を、ざくざく食感のサブレ ブルトンでサンドしました。


酒井 將駄氏 1月28日㈬来店予定

 

 

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Mr.

CHEESECAKE

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フレンチ出身シェフによるチーズケーキブランド。バスクチーズケーキをチョコレートのように仕立てたバレンタインフレーバーをはじめ、定番フレーバーとカフェモカフレーバーのカップタイプを詰め合わせた、バレンタインアソートボックスが登場します。

プチ バレンタインズ ボックス(2個入)

1,755円[原産国:日本]

バニラ・レモン・トンカ豆による甘く爽やかな「Classic」と、チョコレートにコーヒーの繊細な香りを合わせた甘くほろ苦い「Cafe Mocha」を限定ボックスに詰めてお渡しします。

 

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cherry.c
2月7日㈯から

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「カクテルショコラ」という新たな芸術。「バーテンダー」としての経験と、「ショコラティエ」の技術を融合させ、他にはない「カクテルショコラ」という新たな芸術に挑戦中。

キールロワイヤルショコラ(1個入)

1,728円[原産国:日本]

きらめくリングケースにシャンパーニュの王様「ドンペリニョン」使用の特別なショコラ。シャンパーニュのほのかな香りとカシスの甘みが調和した贅沢なひと粒です。

 

 

 

 

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Minimal

-Bean to Bar

Chocolate-

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カカオ豆が持つ才能を120%引き出すチョコレート。2023年度チョコレート国際品評会にて世界第2位のBean to Barチョコレートブランド。世界各地のカカオ農園を自ら訪れて見つけ出した良質なカカオ豆を職人が一つ一つ手仕事で製造しています。

チョコレートサンドクッキー4種(8個入)

2,791円[原産国:日本]

カカオの個性が表現された厚みのあるチョコレートをさっくりとしたクッキーでサンドした本格チョコレートサンドクッキー。異なるカカオ豆の風味を食べ比べできるセットです。

 

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G Butters’

 

 

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ベルギー産にこだわった大人向け焼き菓子。〈ゴディバ〉の新しい焼き菓子ブランド〈Gバターズ〉。〈ゴディバ〉の強みである「チョコレート」と、洋焼き菓子には欠かせない「バター」の絶妙なバランスを追求した焼き菓子を提案します。

Gバターズ バターサンド(4個入)

2,592円[原産国:日本]

ベルギー産の発酵バターとチョコレートの味わいをふんだんに楽しめるバターサンド。

 

 

 

 

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twins bake
2月7日㈯~11日㈬

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体が喜ぶbeauty & healthy。食べても罪悪感が少なくできるだけ体に優しい食材を使用。甘味料は甜菜糖、ピュアメープルシロップ、生地には食物繊維が豊富で糖質が低いおからパウダーなどを使用し、中には小麦粉を使わない焼き菓子を作っています。

グルテンフリーveganミルキーチョコ&ストロベリー

BLKココアタルト(1個)

897円[原産国:日本]

宮城県産やもとの紅ほっぺととちおとめを贅沢に使用したグルテンフリータルト。

2月7日㈯・11日㈬ 来店予定
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和菓子まめいち
2月7日㈯・14日㈬

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仙台のシンボルストリート・定禅寺通沿いに立つ「和菓子 まめいち」。2015年のオープン以来、仙台の和菓子シーンを牽引してきた幾世橋陽子さんが営むお店。和菓子から生まれる発想や美意識をショコラに託した世界観は愛でるのもよし、食するのもよし、おすすめの一品。

secret(1個)

702円[原産国:日本]

ココアの香りを堪能してベルギー産チョコレートを贅沢に練り込んだチョコ餡の中に濃厚なチェリージュレを忍ばせココアをまぶしたこなしの生地で包みました。チョコレートが人を魅了する秘密をイメージしました。

2月7日㈯・14日㈯来店予定
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MURATA
2月8日㈰~10日㈫

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生産性は重視せず、芸術という領域で作品を作る感覚で、カカオ豆という素材からチョコレートを作り始めました。大量生産品とは異なる職人の文化を貫き、自然の法則や方程式、摂理に則った波形を感じながら、それぞれ産地の異なる個性豊かなカカオ豆と向き合い続けています。

デギスタシオン70%(8枚入)

3,390円[原産国:日本]

こだわり抜いたミニチュアチョコレート自家製のミニチュアチョコレートが、ランダムで8種類入ったセット。カカオ豆の選別・焙焼・コンチング・熟成などにこだわり丁寧につくりあげました。

 

※写真はイメージです。

※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※価格はすべて、税込です。

※一部価格に変更のある場合や、入荷が遅れる商品がございます。

※ 後日のお渡しになる場合がございます。

 

~パリ発、チョコレートの祭典~

サロン・デュ・ショコラ 2026

開催概要

 

 

お品物の限定数は特別ご招待日・一般会期ともに同数をご用意しております。

※数量に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。※諸事情により、入荷が無い場合がございます。※状況によりお一人さまあたりの販売数制限など行う場合がございます。※掲載の情報につきましては、諸般の事情により予告なく変更・中止させていただく場合がございます。※店頭でのご予約・お取り置きは承っておりませんので予めご了承ください。※会場混雑緩和の観点から、会期中、入場制限をさせていただく場合がございます。※入場待機列や購入待機列の途中合流はご遠慮ください。

※事前にホームページを確認してからご来店ください。

 

 

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