〈志ば久〉 蕗のとうみそ

(140g)　810円

蕗のとうならではのほろ苦い風味、甘く炊き上げたこうじ味噌と相性抜群。釜炊きで少量ずつ、弱火でじっくりと時間をかけて丁寧に練り上げています。炊き立てのご飯に乗せる定番の召し上がり方のほかにも、湯豆腐やふろふき大根、炒めた豚バラ肉に少し添えても美味しく召し上がっていただけます。

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