<サロン・デュ・ショコラ>イベント整理券のご案内

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2020/01/11

1月30日(木)~2月9日(日)の期間開催のイベント開催に際し、事前に整理券を配布いたします。

※サイン会の整理券配布はございません。

 

各ショコラセミナー/対談 定員30名様

各デモンストレーション 定員20名様

 

■整理券配布日時:1月29日(水)・30日(木)午前9時~午前10時

■会場:本館1階ライオン口

 

※29日(水):各ショコラセミナー/対談:15名様分、各デモンストレーション:10名様分配布

 30日(木):各ショコラセミナー/対談:15名様分、各デモンストレーション:10名様分配布

 

※おひとり様、1イベント1枚まで配布します。

※席の指定はできません。

※第三者への譲渡等はかたく禁じます。

※整理券を紛失された場合、再発行は出来かねます。

※当日、イベント開始30分前までイベント会場へお越し下さい。お越しにならない場合、キャンセル扱いとさせていただきます。

 

当日券のご案内につきましては、三越ストアアプリのプッシュ通知でのみお知らせいたします。

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<カンタン・バイィ>カンタン・バイィ氏

2月5日(水)午後1時~

【PROFILE】

当初は料理人を志すが、「いい料理人になるには製菓を学ぶべき」という父の助言を受け、パティスリーを営む父の下で修業を積む。2003年、27歳の若さでM.O.Fショコラティエを取得。フランスのロレーヌ地方のサングミーヌにあるアトリエ兼店舗をベースにパリ5区とドイツのザールブリュッケンにも店舗を構えている。

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<フランク・ケストナー>フランク・ケストナー氏

2月6日(木)午後1時~

【PROFILE】

フランスのリールでの見習いを経て、パリの『シュクレ・カカオ』、ミシュラン三ツ星の『メゾン・ピック』で働いた後、『アン・ディマンシュ・ア・パリ』のシェフ・パティシエとして立ち上げに携わる。その後、『フィリップ・リゴロ』のシェフ・ショコラティエに就任。在籍中の2013年、クープ・デュ・モンドで優勝。17年3月、故郷リールに自らの店をオープン。

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<キャラメルパリ>二コラ・アレウィン氏

2月6日(木)午後5時~

【PROFILE】

フランスのノルマンディー地方カーン出身。地元の製菓学校で学んだあと、ノルマンディーのパティスリーで経験を積む。2006年から『ラデュレ』に勤務。5年目からインターナショナル部門のシェフ・パティシエとして、海外店舗の立ち上げに関わる。16年12月、パリ市内に<キャラメル パリ>をオープン。19年5月には「フレンチトースト&Co」をパリ17区に開いている。

※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※価格はすべて、税込です。

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