フードガーデン

伝統×革新 本和菓衆

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2021/07/14

「和菓子の自由な楽しさを現代に広めたい」そんな思いで集まった和菓子店の跡取り。伝統の味と技を大切にしながら遊び心のあるお菓子を作っています。今年で3回目の開催!
夏らしい青色をテーマにした和菓子や初登場商品も多数ご用意いたしました。ぜひご賞味ください。

また、各店の跡取りのみなさまも来仙予定です!

※来仙の日程は都合により急遽変更・中止になる場合がございます。予めご了承ください。

 

チラシはこちらから>>

■本館地下1階 特設会場

 

夏らしく爽やかな色合い『ブルー特集』

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島根県<彩雲堂>満天 1棹 1,404円

夏の夜空いっぱいに瞬く満天の星々を小豆羹と錦玉羹の棹菓子に写した夏の人気商品。

 

 

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【仙台三越限定】山形県<乃し梅本舗 佐藤屋>

左:久寿玉 右:まさり草 (各1個)540円

幾久しい幸せを願う精巧なハサミ細工の菊花と、七夕飾りをイメージした上生菓子。

★7月14日(水)~20日(火)佐藤慎太郎氏来仙予定

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【仙台三越初登場】三重県<柳屋奉善>老伴百景“希望の空”(1個)378円

バタフライピーで青空色に染めた寒天に果実を合わせました。レモンとキウイを三重県産蜂蜜の華やかな香りで風味付け。

★7月18日(日)~20日(火)岡一世氏来仙予定

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【仙台三越初登場】三重県<深川屋陸奥大堟>はじまりのかがやき(3個入)432円

和菓子のアン×本和菓衆のコラボ限定商品。中には深川屋の代表銘菓「関の戸」が3個入っています。

★7月14日(水)~20日(火)服部亜樹氏来仙予定

自慢の代表銘菓や限定商品

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富山県<大野屋>高岡ラムネ 夏けしき(10個)540円

富山県産の地域素材を組み合わせ、日本の美しい造形を活かしたラムネ菓子。手作業ならではのふんわりやわらかな口どけとさわやかな梅の香りと酸味を楽しめます。

★7月14日(水)~15日(木)大野悠氏来仙予定

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【仙台三越初登場】埼玉県<龜屋>三越限定 開運亀どら(1個)324円

「開運」の焼き印が押された縁起のいいどら焼きが日本橋三越本店に続き再登場。つぶあんの中には大きな求肥が入っています。

★7月14日(水)~20日(火)山﨑淳紀氏来仙予定

 

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愛知県<きよめ餅総本家>きよめ餅(5個)751円

丁寧に炊き上げたこしあんをつるんとやわらかい羽二重餅で包みました。純白に浮き上がる「きよめ」の焼き印は伝統の証です。

★7月14日(水)~20日(火)新谷滋規氏来仙予定

 

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北海道<五勝手屋本舗>回(1個)432円

最高級と言われるトルコ産の白いちじくの中に羊羹を入れて膨らませました。お茶、コーヒー、赤ワインにも合う和菓子です。

 

★7月17日(土)~18日(日)小笠原敏文氏来仙予定

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岐阜県<田中屋せんべい総本家>

NOT COOKIE・YES!SENBEI CAN(各90g)1,620円

7種類のカラフルでオシャレなせんべい(NOT COOKIE)と新しい味と伝統の味が詰まったせんべい(YES!SENBEI CAN)です。

★7月15日(木)~17日(土)田中裕介氏来仙予定

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【仙台三越初登場】三重県<平治煎餅本店>生どら焼き(1個)231円

求肥を練りこんだどら皮でホイップクリームとつぶ餡をサンドしたどら焼き。冷やしてお召し上がりください。

★7月14日(水)~20日(火)伊藤博康氏来仙予定

※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※価格はすべて、税込です。

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本館地下1階 / 定禅寺通り館地下1階 | 食品

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