よく焼き込んだ折りパイでシャンドゥーヤクリームをサンドし、こだわりのスウィートチョコレートでコーティングしました。

■本館地下1階　ホレンディッシェ・カカオシュトーベ

ナッツやフルーツを使用したバラエティ豊かなチョコレート。

■本館地下1階　ロイスダール

ミルク、エキストラミルク、セミスイートの3種のチョコレートをさまざまな形にして口どけ、香り、味わいが楽しめる詰合せです。

■本館地下1階　モロゾフ

パレショコラで人気のマンディアンシリーズ。

フレーズ、ブルーアールグレイなどに加え、ハートやバラのモチーフなどをあしらって華やかに仕上げたバレンタイン限定フレーバーを含む、8種類のバラエティーに富んだチョコレートを詰め合わせました。

小さいながらもパレショコラ同様に、一つ一つ丁寧に手作業で仕上げています。

■本館地下1階　ベルアメール

アーモンドとカシューナッツのカリカリとした軽快な食感とキャラメルの香ばしいフロランタンのチョコレート菓子。

■本館地下1階　フーシェ

芳醇でミルキーな「リッチミルク」と、香り豊かでほろ苦い「リッチビター」の2種の味わい。たっぷりのショコラをまとった冬限定のギフトです。

■本館地下1階　ヨックモック

厳選した8種のフルーツゼリーを3種のショコラで包みあげました。

■本館地下1階　彩果の宝石

お酒入りのクリームをサンドした5種類のミルフィユです。

■本館地下1階　ベルン

しっとりとしたショコラ生地で、口どけなめらかなガナッシュを包みこみました。チョコレートのおいしさを堪能できる逸品。

■本館地下1階　ロワイヤルテラッセ

世界三大貴腐ワイン産地の一つ、フランス・ソーテルヌ地区の貴腐ワイン。

そこにオーストラリア産のサンマスカットレーズンをつけ込んだ後、チョコレートでコーティングしています。

■本館地下1階　スイーツパーク内　紀ノ国屋

スイートチョコレートとミルクチョコレートをブレンドし、ブランデーを加えたなめらかな生チョコです。

■本館地下1階　杜の館

帝国ホテルのスティックチョコレートは、定番商品スイーツの中でも特に人気のアイテム。ほどよい厚みで歯ごたえを感じられるようにオリジナルの型を使用して仕立てた「ビター」と「マーブル」の2種類。

「ビター」は複数の産地のカカオの味と香りを生かした、カカオ分64％のチョコレートです。「マーブル」はホワイトチョコレートとビターチョコレートを同量ずつ使用。完全に混ぜ合わせるのではなく、マーブル模様ができる程度に軽く混ぜることでそれぞれの味が感じられます。

ひと口サイズのプレートチョコレートはカカオ本来の風味を生かしたほろ苦さのある味わいの「ビター」と香料を使わずのほんのりとキャラメル風味とコクのある「ミルク」。滑らかな口溶けが特徴です。

■本館地下1階　菓遊庵

可愛らしい、手のひらサイズの小さなバウムクーヘン。

チョコレート生地のバウムクーヘンをチョコレートコーチングで包みました。

■本館地下1階　ユーハイム

酸味と苦味のバランスのとれたパンチのある味わいのコスタリカのカカオのみを使用した板チョコに華やかな香りのエチオピアの珈琲豆をトッピング。

■本館地下1階　富久栄珈琲

チョコでデコレーションしたカヌレを作れるキットです。　　　　　　　　　　　　　　　　　※本商品の他に牛乳、食塩不使用バターのご用意が必要です。

■本館地下1階　富澤商店

甘酸っぱいサワーチェリーのヨーグルトにチョコババロアを重ね、いちごなどの果実を華やかに飾りつけた3層のカップデザート。

■本館地下1階　モーニング

いちご丸ごとと生クリームをしっとりとしたココア生地で巻き上げたロールケーキ。

■本館地下1階　いたがきフルーツBOX

ラズベリー、クランベリー、ストロベリーを使用した生地にトリュフ・オ・ショコラを一粒閉じ込めた“ベリートリュフケーキ”とトリュフケーキの詰合せ。

■本館地下1階　ブールミッシュ

香り高いアーモンドとコクのあるバターを使用した人気のフィナンシェと、冬しか出会えないショコラフィナンシェの詰合せ。濃厚なのにフルーティーな風味に仕上げました。

■本館地下1階　アンリ・シャルパンティエ

北海道産クリームチーズ入り白餡に、いちごチョコクリームをかさねた春の和風モンブランです。

■本館地下1階　清閑院

チョコレートと3種類の胡麻をブレンドし、吉野葛で甘さ控えめのスイーツに仕立てました。カカオと胡麻の香りのマリアージュをお楽しみいただけます。

■本館地下1階　赤坂松葉屋

香り豊かなラムレーズンを刻み入れた煉り羊羹です。

ラム酒の芳醇な味わいが口の中に広がります。　レーズンの風味と白餡の調和をお楽しみください。

※なくなり次第終了いたします。

■本館地下1階　とらや

小粒あられにチョコレートをコーティング。お配りにもおすすめのテトラ型の個包装です。

■本館地下1階　式部郷

ミルクチョコレート生地で厚めの抹茶チョコを挟んだ逸品。

■本館地下1階　笹屋伊織

ふっくらサクサクのおせんべいと、まろやかで優しい甘さのチョコレートが入ったふきよせです。

■本館地下1階　満果惣

甘いものが苦手な方も召しあがれるお煎餅のバレンタインです。

■本館地下1階　赤坂柿山

カラフルなマカロン型の最中種に、お好きな分量の小豆餡を詰めてお召しあがりください。

■本館地下1階　中田屋

冬に楽しみたい、こっくり優しい味わいのコーンポタージュ味。

北海道産スイートコーンを100％使用したスイートコーンパウダーの甘味に、バターオイルを加えコクのある濃厚な味わいに仕上げています。辛みが少ないので、お子さまからご年配の方まで幅広い方におすすめです。

■2月28日（金）まで　※なくなり次第終了いたします。

■本館地下1階　かきたねキッチン

希少な根元の部位を贅沢に厚切りにした逸品。職人仕込との食べ比べがおすすめです。

■本館地下1階　味の牛たん喜助

分厚くスライスした「芯たん」は柔らかな食感とボリューム感、旨味あふれる肉汁が人気の一品。

■本館地下1階　伊達の牛たん本舗

澄んだ琥珀色のカラメルのような豊かな香りに濃厚な甘味が調和するお酒。

ビターチョコレートにおすすめ。

■本館地下1階　和酒売場

ホワイト：アカシヤの花の繊細な香り。フレッシュでバランスがとれている微発泡白ワイン。

ロゼ：フランボワーズや苺のフローラルでフルーティーなブーケ、フレッシュで軽快な微発泡ロゼワイン。

■本館地下1階　ワイン売場

クセのないはりえんじゅはどの食材とも相性抜群です。

ハーブのような香りのぼだいじゅは紅茶・ホットミルク・チーズもおすすめです。

■本館地下1階　松本養蜂総本場