小布施堂は、栗の郷として知られる長野県小布施町にて、栗あんをたっぷり使った栗菓子を製造しております。

伝統的な栗鹿ノ子や栗羊羹から、焼き菓子やモンブランなどの生菓子まで、和洋問わずに自社工場で仕込んだ栗あんを使っております。

【掲載商品】

●＜小布施堂＞朱雀モンブラン（1個入）　2,700円

栗あんをたっぷりと絞った大きなモンブラン。栗あんの下には、2種類のクリームとスポンジ生地を使用し、アクセントにカシスと渋皮栗を入れ、贅沢に仕上げました。

■本館地下1階　連絡通路脇特設会場