＜KAVALAN＞は2006年に蒸留所を創設し、2008年からウイスキーを発売。蒸留所は台湾の北東部の宜蘭県（ギーラン）という山岳地の水が豊富な場所に位置します。

ウイスキーはスコットランドなどの冷涼な地域で造られるのが一般的で、暖かい地域では良質のウイスキーは造れないと言われていました。しかしカバランが蒸留所を構えるのは、亜熱帯の地域で、ウイスキーづくりに向かない場所と言われながらも、金車集団の30年に及ぶ飲料事業で培った知見を活かし、高品質のウイスキーの生産に成功。現在では世界各国のコンペで最高賞を受賞するなど評価を得ています。

【掲載商品】

1枚目

［仙台三越初登場商品］

バーボンオーク（700ml）　16,962円

ソリストバーボンを加水しアルコール度数を46％にしたもの。驚くほどスムースでソフトな甘みがあり、アルコールのエッジのキツさが感じられない一品。クリーンでフレッシュなトロピカルフルーツの香りに、バニラ・ココナッツ・スパイスの余韻が残ります。

2枚目

オロロソ シェリーオーク（700ml）　21,241円

ソリスト・オロロソ・シェリーを加水しアルコール度数を46％にしたもの。飲みやすく、友人や家族とシェアするのに最適なシングルモルトウイスキーです。ドライフルーツ・ナッツ・スパイスが幾重にも重なり、マジパンやバニラも感じられる、クリーンで複雑な味わい。

3枚目

ソリスト ヴィーニョ カスクストレングス（700ml）　27,302円

アメリカンオークの使用済みワイン樽で完全に熟成させる。この樽は、複雑な果実味のデリケートな背景の上に、フルーティーなバニラの香りを引き出すようにトーストされています。ペッパー・スパイス・デーツ・熟したメロンやマンゴーなどのフルーツ・キウイ・はじけるような柑橘系フルーツのデリケートなブレンド。

■本館地下1階　ワイン売場