食品

＜ジョアン＞42周年誕生祭～フランスを美味しく楽しむ～

2025年5月7日(水) ～ 2025年5月31日(土)

2025/05/08

＜ジョアン＞ジョアン42周年誕生祭～フランスを美味しく楽しむ～

「日本にいながらにして、フランスの美味しい物を、パンを通して楽しんでいただきたい」そんな想いを抱きながら、42 周年の感謝の気持ちをお届けいたします。今年のテーマは、“ブルターニュ地方”。この地方ならではの伝統的なパンや菓子、食材をテーマに美味しく楽しむ25日間をお届けいたします。

■5月7日(水)～5月31日(土)

■地下1階　ジョアン

パンサレドゲランド

1個　280円

シンプルなパンに一つまみのゲランドの塩をトッピング。

互いの味わいを際立たせました。

りんごのタルトシードル仕立て

1個　497円

フランス産のシードルで甘く煮込んだりんごを使ったタルト。

ファー・ブルトン

1個　346円

牛乳や砂糖、卵などで作った生地にプルーンを入れて焼き上げた「ブルターニュ地方のお粥」の意味を持つ素朴な味わいの伝統菓子。

ガトー・ブルトン（キャラメル・サレ）

1/8カット　314円

直訳するとブルターニュのお菓子。厚みがありしっとり口溶けの良い生地が特徴の一つ。現地ではプレーンタイプやプルーンが入っているものなども見かけます。ジョアンではゲランドの塩とシードル、自家製の塩キャラメルを使用し、ブルターニュの味わいを閉じ込めたガトー・ブルトンです。

クイニ―アマン

1個　357円

フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子。キャラメリゼされた香ばしい表面にサクッとした食感、バターの風味が楽しめます

フランスではライ麦は、オーヴェルニュやアルプス、ピレネー、ジュラ、ブルターニュなどの各地方で栽培され、オーリヤックでは “ハレ”の食卓にはバゲットではなく、ライ麦パンがならぶそうです。ブルターニュ地方生まれのパンではありませんが、程よい酸味が楽しめるパン・オ・セーグルには魚介料理だけではなく、こってりとした肉料理にも相性抜群です。

パン・オ・セーグル

1個　422円

セーグルとはライ麦のこと。薄くスライスしてチーズをのせ、ワインと一緒に食べるとより美味しくいただけます。

パン・オ・セーグル（ノワ）

1個　432円

セーグルとはライ麦のこと。アクセントにくるみを入れて焼き上げました。

◆ジョアン42周年記念のパン販売◆

「ライ麦を使ったパンの美味しさや楽しみ方を、もっと知って欲しい」というジョアンの願いを込めて、ジョアン全店のパン職人を対象に社内コンテストを実施。商品のこだわりや、開発のポイント、販売をするシーンも含めて審査を行いました。多数の応募の中から、仙台ジョアン店玉田あいの「ブールエカソナード」がグランプリに選ばれました。誕生祭の期間中、ジョアン各店にて販売致します。