春に旬を迎える真鯛や、サヨリ、煮あわび、数の子などを巻いた具沢山巻き寿司。

桜えびの天ぷらや錦糸たまご、菜飯などの具材を巻いた、春らしい彩り豊かな巻物です。

菜の花、竹の子、あさりなど春の味覚の巻き寿司と、かわいらしい花を模した巻き寿司の春を感じるセット。

春の味覚「菜の花」の稲荷寿司で春を感じてみてはいかがでしょうか。

さくらの塩漬けと枝豆のおにぎりです。ふんわりとしたさくらの香りとお米の甘みを引き立てる梅と昆布の風味もお楽しみください。

旬の鰆の西京味噌焼きに小松菜を加えて栄養満点！脂ののった鰆と小松菜のシャキシャキ食感の相性が抜群です。

菜の花のえぐみと海老の風味が楽しめる炊き込みご飯のおむすびです。

「竹の子」と「山菜」の春の恵みを存分に味わえる一品です。

＜柿安ダイニング＞人気商品の詰まった弁当に、竹の子ご飯、菜の花を使用したペペロンチーノ風サラダが加わった春限定の弁当です。また春のオールスター弁当限定で「大海老明太マヨ」をお楽しみいただけます。

盛りだくさんのおかずと、「竹の子ご飯」・「梅ご飯」の2種のご飯をお楽しみいただける行楽にもおすすめのお弁当です。

春に人気の筍ご飯と、＜まつおか＞自慢の煮物・揚げ物を詰合せた二段弁当です。

釜揚げしらすや桜海老、菜の花の辛子和えなど春食材にサーモンや貝柱などの海鮮を贅沢に盛りつけたちらし寿司です。

春に旬を迎える真鯛や、菜の花、数の子などの彩り豊かなちらし寿司。

菜の花の稲荷寿司、花を模した巻き寿司、彩り豊かなちらし寿司を詰合せた春爛漫弁当。

みずみずしいブラッドオレンジとキャラメル風味のカスタードクリームが好相性です。

ほんのりとほうじ茶が香る大納言小豆を練り込んだ生地に、あっさりとした桜あんを添えました。桜の風味豊かな、季節の品をお楽しみください。

桜味の米粉生地で抹茶あん入り桜クリームを巻きあげた春限定のロールケーキです。

塩漬けの桜葉を白こし餡に練り込みました。春の手土産や門出祝いにいかがでしょうか。

桜葉の塩漬けを練りこんだ羊羹に花びらのように道明寺粉を浮かせた桜色の羊羹を重ねました。

桜の香りが漂う桜花の塩漬けとバターのハーモニーが春らしいタルトです。

青天の下に咲く桜を意匠した餡村雨で、桜葉風味の餡をはさみました。春の味わいを楽しめる棹菓子です。

桜色のもち米を、桜葉ういろとこしあんういろで挟みました。通常のういろのハーフサイズで食べきりサイズなのもうれしいポイントです。
※3月6日(木)より毎週木曜日に「虎屋ういろ」を菓遊庵で販売いたします。

ほどよい甘さと塩加減の桜あんを国産米粉100%の生地で包み、桜の花と葉をあしらった、桜づくしの季節の和菓子です。

松阪極豚の旨味と春キャベツの食感が美味しいメンチカツ。フレッシュトマトと玉ねぎをマリネしたさっぱりとしたソースでお召しあがりください。

菜の花や新玉ねぎ、ふきのとうなど春の食材を天ぷらにし盛り合わせました。

春キャベツ、菜の花、筍、ホタルイカなど春の素材を塩味のあんかけ焼きそばに仕上げました。

とんかつ専門店こだわりのロースカツに、春の香りの箸休めを添えたこの時期限定のご用意を是非ご賞味くださいませ。

早春の味覚である菜の花をオイルベースのパスタで仕上げました。ほんのり苦みのある菜の花の相性の良いアサリを加えた、春の訪れを楽しめる一品です。