＜モロゾフ＞のクリームチーズケーキ発売55周年を記念した、55thチーズケーキシリーズ第4弾。レアチーズ生地、カスタードクリーム生地、スポンジケーキを重ねた多層仕立てのチーズケーキです。

それぞれの生地にはちみつを加えることで、甘い香りと生地の一体感を出しています。最下層のスポンジケーキとトッピングのスポンジクラムにアーモンドパウダーを使用し、しっとり食感に焼きあげました。素材とバランスにこだわった、期間・数量限定のチーズケーキです。