フードガーデン
山形フェア
2019年10月23日(水) ～ 2019年10月29日(火)
2019/10/20
山形の食材を使用したスイーツ、そば、餃子など期間限定でご紹介いたします。
山形の美味い！をご賞味ください。
■定禅寺通り館地下1階 フードガーデン イベントスペース
〈お菓子の平和堂〉甚五右ェ門タルト
甚五右ェ門タルト
雪深い真室川の恵みの最上地域には、それぞれの農家が代々育て続けてきた在来作物の伝承野菜がたくさんあります。野菜本来のおいしさを活かした伝承野菜を使ったスイーツをお楽しみください。
＜KEYAKI SWEETS LAB＞
やまがただだちゃロール
宮城県蔵王町の地養卵を使用し、しっとりふわふわに焼き上げたロール生地に山形名産のおいしいだだちゃ豆で炊き上げた「だだちゃあん」とKEYAKI特製カスタードクリームで
おいしく仕上げました。
＜かほく冷たい肉そば研究会＞
冷たい肉そば(本場河北町)
親鳥のダシが効いたコクのある冷たいスープとコシの強い田舎そばが特徴。
材料の鶏肉は厳選した山形県産を使用し、防腐剤を使用していないので安心してお召し上がりいただけます。
〈大商金山牧場〉
かねやま餃子
大商金山牧場のブランド豚“米の娘ぶた”のお肉と金山町産のお野菜を使用して作り上げました。
※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※写真は全てイメージです。
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