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全国の銘菓 菓遊庵 今月のお菓子～4月～
全国の銘菓 菓遊庵
全国各地の銘菓を厳選してお届けする、和菓子のセレクトショップ「全国の銘菓 菓遊庵」。
老舗の一品や愛され続ける地元の味などの定番のお菓子に加え、
新しいお菓子や歳時記・季節に合わせたこの時期だからこそ味わえる品を展開しております。
ここでは月替わりの今月のおすすめお菓子をご紹介します。
- 4月今月のお菓子「和菓子の未来」
テーマ「和菓子の未来×大阪」
「和菓子で季節を愉しむ心を大切に」伝統の銘菓を未来につなぐ企画の第４弾。
4月13日(日)より開催されます大阪・関西万博にあわせ地域に特化し、
大阪の菓子舗の伝統と革新のお菓子にフォーカスしご紹介いたします。
<井の一>
羽々(ひらひら)
【40点限り】1袋(45g) 648円
極薄、新食感の炭火手焼おかき。極限まで薄く仕上げた餅生地を炭火手焼で焼き上げました。ほんのり醤油味の薄味です。
<喜多林堂>
thin candy ワリイタピスタチオ
【40点限り】1袋(2枚×5袋入) 864円
甘さを抑えた飴生地にピスタチオをたっぷりと混ぜ込み、薄く延ばしてカットしました。ピスタチオの香りが食べ出すとクセになる新感覚の飴菓子です。
<喜多林堂>
thin candy ワリイタアーモンド
【40点限り】1袋(2枚×5袋入) 756円
甘さを抑えた飴生地にアーモンドをふんだんに混ぜ込み、薄く延ばして食べやすい形にカットしました。香ばしいアーモンドの香りが食べ出すとクセになる新感覚の飴菓子です。
<総本家釣鐘屋本舗>
kanenone あんバター
【60点限り】1個 216円
北海道産のあずきを使用しバターを入れ、なめらかな口当たりのバター餡に仕上げ、もちもちの食感の生地でしっとりと包み焼き上げました。
<御菓子司 庵月>
求肥包み庵月最中
【120点限り】1個 270円
特製の甘さ控えめの粒餡をもちっと柔らかい求肥で包み、香ばしい最中種にはさみました。
<総本家釣鐘屋本舗>
kanenone ビターキャラメル
【60点限り】1個 216円
ミルク感あふれるカスタードクリームをキャラメルのほろ苦さも感じられる、ふんわりとしたかすてら生地で包み焼き上げました。
<嶋屋>
半生けんぴ100日ポテト
【24点限り】1箱(120g) 614円
3mm角にカットしたさつまいもを油でカラッと揚げたあと、特製の蜜をからめ、隠し味に昆布パウダーをまぶしました。パリッとした食感にしっとりさを感じられる生タイプの細切り芋けんぴです。
<pon pon japon>
pon pon coco かおりたつアールグレイ紅茶
【72点限り】1個(30g) 540円
大阪名物「おこし」の伝統技術が活かされた「 pon pon coco 」。アールグレイの上品な香りを愉しめる新感覚おこしです。
<pon pon japon>
pon pon coco きゅんきゅんいちごミルク
【72点限り】1個(40g) 540円
大阪名物「おこし」の伝統技術が活かされた「 pon pon coco 」。初恋のように、きゅんきゅん心ときめくほんのりピンク。いちごのほんのり甘さをお楽しみください。
<本まつばや>
月あかり
【60点限り】1箱(7個入) 756円
卵の黄味と上質な寒天に香り高い柚子を練り込んだ風味豊かな半生菓子。 ふわりとした口当たりと口の中ですっと溶ける独特の食感が、夜を照らす月のやわらかな光を連想させます。
<善祥庵>
黒まめ かさね
【80点限り】1個 389円
やさしい甘みのサブレ生地と、黒豆きな粉を練り込んだ風味ゆたかなシュクセ生地。大粒の黒豆ととろけるキャラメルを包んだ贅沢な四層仕立ての和洋菓子です。
<善祥庵>
黒まめ さくり
【80点限り】1個 281円
丸々と大きな黒まめをイメージしたうつわに、大地の実りを盛り合わせました。キャラメリゼされた豆とナッツたちの共演をお楽しみください。
※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※価格はすべて、税込です。
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