ほっくりとした栗になめらかな白いんげん豆を練り合わせた特製餡。ゼリイは濃いめに抽出したほうじ茶を飲むときの味わいそのままに。ほうじ茶でしかできない実りの秋のペアリングです。

国産のさつま芋を1本1本手で皮をむき、砂糖、食塩のみでつくった素材の味をいかしたようかんです。

旬の栗と砂糖のみで作りました。栗の風味が生きた素朴な甘み、ほくほくした食感は格別。この時期だけの人気の栗菓子です。

蒸した国産栗を粗めにつぶして砂糖と合わせ、茶巾でぎゅっと絞りました。栗のほっくりした食感と風味を楽しめる季節限定品です。

蜜煮した栗粒をたっぷり加えた塩豆生地で、風味豊かな栗あんをつつみました。熊本・天草の塩を使って炊き上げた、赤えんどう豆の塩味がほどよく効いた一品です。

満月秘伝の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包んで焼きあげた半生菓子。もっちりとした皮と餡が見事に調和した独特の食感をお楽しみいただける逸品です。

自家製キャラメルにクルミをぎっしり詰め込んで、バター生地で挟んで焼きあげました。三つの素材が組み合わさって、贅沢なおいしさに仕上がりました。

土台の無糖生クリームを包み込むように、しまんと地栗ペーストを絞りだしたモンブラン。仕上げに半分にカットした和栗の渋皮煮を両脇に飾り、その存在感に輝きを放ちます。

バタークリームに自家製のコーヒーエキスを限界まで加え、ほろ苦いコーヒーの香りが最後まで心地よく残るよう、ラムの香りとの調和にこだわりました。

三種の方法で美味しさを引き出したネオ栗きんとん。上段は焼いて香ばしさを引き出した栗餡。中段は栗浮島。蒸すことでふんわりと香り高く仕上げました。最下段は煉り、押し固めることで美味しさを凝縮させた「栗甘美」の製法で仕上げてます。栗の三重奏をお楽しみください。

国産栗を蒸して裏ごしし、白餡を合わせた餡玉に、つややかな寒天をかけました。上部には、角切りの栗をのせ、贅沢感を演出しています。

熊本県産の栗を裏漉しし、白餡と合わせた濃厚な栗きんとん生地を、透明な琥珀生地と二層に合わせました。一粒ずつ職人がカットし仕上げた、国産栗の風味と味覚を存分にお楽しみいただけます。

熊本県産の「やまえ栗」を使用した栗きんとん。栗と砂糖、塩のみで作っております。栗本来の香りをお楽しみください。

山口県岩国市の特産品「がんね栗」と砂糖のみで作った栗きんとんです。栗の香りと濃厚な甘味をご堪能ください。

艶やかな石川県産の能登栗を贅沢に使用した季節限定品。風味豊かな栗本来の奥深い味わいをほどよい甘みのこし餡が引き立てます。

甘さ控えめで胡麻風味の色鮮やかな「ゆめじ(細口)」と、沖縄県産黒糖を使用した「ふるさと(黒太)」をミニ小箱に詰合せました。

創業明治27年（1894年）。『明治生まれの鳩サブレー』ハイカラな鎌倉の味としてお親しみいただいております。 

抹茶風味2枚・小倉風味3枚の詰め合わせ。半月型に焼きあげたほのかな甘さのパリッとしたおせんべいに、ふわっと軽いクリームをはさみました。

ほどよい渋みに重なる甘みとうまみ。あとに残る青い香りをお楽しみください。