〈春の京都コレクション〉

◆３月29日(水)～４月4日(火)

◆地下１階フードコレクション

春の京都の味覚をお楽しみください。

■＜とり松＞網野名物 ばらずし　１人折　1,080円

独自の製法で入り炊きした「鯖のおぼろ」や、椎茸、錦糸玉子などを

すし飯と重ねた京丹後地方に古くから伝わるお寿司です。

■＜夢屋＞ふわふわ　１人前　801円　

山芋と卵をたっぷり使用。

豚肉の入ったふわふわ触感の関西風練り込みお好み焼き。

■＜大徳寺さいき家＞穴子寿司だし巻弁当　1折　1,296円

柔らかく炊いた穴子と京だし巻きのお弁当です。

■＜ごまの専門店ふかほり＞金つきたてごま　80g　 540円

胡麻は擦ったほうが美味しいと思われがちですが、

擦ることで油分の酸化が進み、香りが抜けてしまうため、

ふかほりではセサミマイスターの手で丁寧に搗(つ)きあげています。

※その他、〈京丹波〉〈丹波園〉〈野呂本店〉〈ゆば庄〉〈光洋中谷〉〈ソルプレーザ〉が催事出店しております。