For International Guests～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ 2025
2025年1月25日(土) ～ 2025年2月2日(日) ＊連日午後7時閉場、最終日は午後5時閉場
「サロン・デュ・ショコラ 2025」開催！
23回目のテーマは、「Moment／Infinity」
一瞬と、無限と、ショコラと。
ショコラはさまざまな「時間」が重なりあって作られます。
カカオが育つ時間、生産者が素材に愛情を注ぐ時間。
ショコラティエが自らの枝や美味を追求する時間。
人や自然が織りなす長い時間が、ひとつのショコラの中、
味わう一瞬の中につまっているのです。
20年以上の歴史を持つ日本のサロン・デュ・ショコラ。
ことしはぜひ、「時間」が生み出すショコラの
豊かな美味しさや大いなるチカラを感じてください。
※サロン・デュ・ショコラとは
1995年にフランス・パリで誕生した世界中から一流ショコラティエやブランド、最高級のチョコレートが集まる、世界最大級のチョコレートの祭典。
※いずれの商品も数に限りがございます。売切れの際はご容赦ください。
※賞味期限が短い商品もございますので、ご購入の際にお確かめください。
■■■目次■■■
初日(1月25日(土))開店前のお並び、および混雑時の入場制限について ＊2025年1月23日(木)更新
初日（1月25日(土)）のお並び、および、混雑時の入場制限について
■初日（1月25日(土)）のお並びについて
◆【開店前のお並びについて】
午前9時30分～10時10分まで、入場「順番券」を配布いたします。1階バス停入口(エノテカ口)にお越しください。係員がご案内いたします。
◆【開店後のお並びについて】
開店時刻(午前10時30分)以降にお越しのお客さまは、エスカレーターもしくはエレベーターで8階催物会場にお越しください。お並び列の最後尾がある階を係員がご案内いたします。
■サロン・デュ・ショコラ 直輸入限定商品につきまして、会場混雑緩和の観点から、混雑が予想される一部の日・時間帯において販売ブースの入場制限をいたします。ご了承ください。
【1月24日(金)開催】サロン・デュ・ショコラ 特別ご招待会
■お詫びと訂正■【2025年1月15日(水)更新】
下記記載の「午後1時～午後3時のご入場対象者」に誤りがございました。
午後1時～午後3時は、「エムアイカード プラス・株主優待カードのいずれかをお持ちの方」がご入場対象です。
「エムアイ友の会お買物カード」をお持ちのお客様は、午後3時～午後5時のご入場となります。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしましたことを深くお詫び申し上げます。
「サロン・デュ・ショコラ特別ご招待会」
日時：1月24日(金) 午前10時30分～午後5時（＊ご入場可能時間は3段階に分かれています）
➀午前10時30分から
エムアイカード プラス・三越伊勢丹アプリどちらもお持ちの方のみご入場いただけます。
＊エムアイカード プラスと三越伊勢丹アプリをご連携いただいているお客さまに、「三越伊勢丹アプリ」でご入場クーポンを配信いたします。ご連携がお済みでないお客さまは、事前のご連携をお願いいたします。
②午後1時から
➀で対象のお客さまと、エムアイカード プラス・株主優待カードのいずれかをお持ちの方のみご入場いただけます。
③午後3時から閉場まで（最終入場は午後4時30分まで）
➀、②で対象のお客さまと、三越伊勢丹アプリ・エムアイ友の会お買物カードのいずれかをお持ちの方のみご入場いただけます。
＊一般の方のご入場はお断りさせていただきます。
＊ご入場の際、ご入場クーポンもしくは指定のカードをご提示ください。
＊入場者数多数の場合は制限をさせていただく場合がございます。
＊数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。入場前に完売となる場合がございますことをあらかじめご了承ください。
＊掲載の情報につきましては、諸般の事情により予告なく変更・中止させていただく場合がございます。ご入場前に必ずこちらのページをご覧いただき、最新情報をご確認ください。
＊「サロン・デュ・ショコラ特別ご招待会」には、＜ポール＞、＜むすびスイーツ＞の取り扱いはございません。
歓びのモーメント
なにげなく過ごす生活の中で、ショコラを創作する中で。笑顔や喜びが溢れた瞬間、感動した瞬間、思わず興奮したり心が高鳴った瞬間など。日本や世界から熱い視線を浴び続ける世界最高峰の16人のショコラティエが、ショコラファンの皆さんと共有したい「歓喜」を感じる瞬間をひと粒に込めてくれました。
セレクションBOX１：ジョア
（16個入：16ブランドから各1個）
9,936円 原産国：フランス・日本
【収録ショコラ】
＜セバスチャン・ブイエ＞
＜パティシエ エス コヤマ＞
＜クリスティーヌ・フェルベール＞
＜ジャン＝ポール・エヴァン＞
＜フレデリック・アヴェッカー＞
＜二コラ・ベルナルデ＞
＜クリスチャン・カンプリニ＞
＜パティスリー・サダハル・アオキ・パリ＞
＜フィリップ・ベル＞
＜ベルナシオン＞
＜プラン クール＞
＜ローラン ル ダニエル＞
＜モリ ヨシダ＞
＜トゥルビヨン バイ ﾔﾝ ブリス＞
＜リリアン ボンヌフォア＞
＜オリヴィエ・ヴィダル＞
ショコラと永遠に
叶えたい夢、こんな未来になって欲しいという願い。素材や技術、製法への挑戦、次世代に継承していきたいこと、より良い明日や将来に向けて取り組んでいること、大切にしているモノなど。12人の世界的なショコラティエが自らの心に問いかけ、ショコラで描いた無限の希望をひと箱に詰めました。
Selection Box 2：ドゥマン
（12個入：12ブランドから各1個）
7,776円 原産国：フランス・日本・スイス
仮想だけど本気です
世界一のショコラティエを決める3年に1度の世界大会「ワールド チョコレート マスターズ」。次回の2026年大会に向けて歴代の日本代表シェフたちに「もし今年開催されるなら？」というテーマでプﾗﾘﾈ×フルーツのショコラを作っていただきました。実力がスパークする熱い共演をお楽しみください。
Selection Box3：ワールド チョコレート マスターズBOX 2025
（8個入：8ブランドから各1個）
5,616円 原産国：日本
M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）の称号をもつ6名のショコラティエのボンボンショコラが一箱で味わえる特別なボックス。
M.O.F. セレクションボックス
（6個入：6ブランドから各1個）
4,104円 原産国：フランス
柑橘で遊んでみたわよ
パッションフルーツのコンフィとグランマルニエ風味のガナッシュの2層、ライムとジンジャーのコンフィとラム酒風味のガナッシュの2層など新作も4粒。レモンのコンフィと合わせたキルシュ風味のガナッシュなども。
＜クリスティーヌ・フェルベール＞
パルファン パｯｼｮﾝ オランジュ エ シトロン
5,724円 原産国：フランス
パレでキャラメルをサンド
パリっと薄く仕上げたノワールのパレショコラとパレショコラの間に、ベル氏のお家芸とも言える自慢のキャラメルを挟みました。パレのカタチがこれまでとは少し変わって、ブランドロゴが大きくキラリと入りました。
＜フィリップ・ベル＞
ディスク キャラメル ショコラ（1箱）
4,968円 原産国：フランス
スペシャリテ復活
人気タブレットがファンの声に応えて復活しました。お店のスペシャリテである「ガトープレズィダン」に使っているジャンドゥージャのガナッシュを、レで仕立てた1枚。リヨンのお店の風を感じてください。
＜ベルナシオン＞
タブレット プレズィダン レ（1枚）
5,832円 原産国：フランス
ベストセラー・サブレ
ご好評にお応えして今年も登場する食べやすいスティック状のアーモンドサブレ。ブラウンシュガー、フルール ド セルをベースとしたサクサクのサブレをノワールとレでコーティングしました。瓶型の容器も人気です。
＜フランク・ケストナー＞
サブレ アマンド（1瓶）
4,968円 原産国：フランス
人気シリーズの新作
チョコレートのサブレにコーヒー風味のキャラメルをのせて、ノワールとレでそれぞれコーティング。大人っぽい風味を楽しめる新作です。引き出しBOXにずらっと2種のサブレが並んでいるビジュアルにもときめきます。
＜クリスチャン・カンプリニ＞
サブレ キャラメル カフェ（1箱）
7,344円 原産国：フランス
ややBIGサイズに変身
本店で大人気＆定番のフルーツクリーム入りのショコラです。ブルゴーニュを象徴するフランボワーズ、チェリー、カシス、ブラックベリーの4種のフルーツをノワールでコーティングして素材のイメージのカラーで飾りつけ。
＜オリヴィエ・ヴィダル＞
コフレ ﾌﾘｭｲ ルージュ ドゥ ブルゴーニュ（16個入）
6,480円 原産国：フランス
「果樹園」というテーマで
オレンジや、グレープフルーツのガナッシュや、洋梨風味のキャラメル、アプリコットのパートドﾌﾘｭｲとローズマリー風味のプﾗﾘﾈを合わせたものなど、フルーツ素材を駆使した多彩なボンボンショコラが楽しめるBOX。
＜トゥルビヨン バイ ヤン ブリス＞
ボワット デ ﾌﾘｭｲ ドゥ ヴェルジェ（7個入）
3,996円 原産国：フランス
ギルメ印の六角形
粒々感をあえて残すように砕いたアーモンドを入れて焼き上げたサブレとキャラメルを合わせてノワールとレでコーティング。ずっしりとして食べ応えがありキャラメル感もたっぷりと感じられる大満足なサブレです。
＜アルバン・ギルメ＞
サブレ アマンド キャラメリゼ（1箱）
6,048円 原産国：フランス
全力投球のプﾗﾘﾈ
ピーカンナッツ、カボチャの種、ヘーゼルナッツ、ココナッツ、トンカ豆、トウモロコシ、松の実などを使ったプラリネ尽くしのBOXです。コーティングもレ、ノワール、ブロンドの3タイプがあり、全て新作の9種です。
＜カンタン・バイィ＞
ショコラ アソート 9P プラリネ（9個入）
5,184円 原産国：フランス
さすが気が利いてるよね
サブレをレとノワールでコーティング。前者のトッピングはレモンコンフィ、キャラメルヘーゼルナッツやピーカンナッツ、ドライイチジク。後者はドライのクランベリーやアプリコットキャラメルヘーゼルナッツ、オレンジコンフィ。
＜リリアン・ボンヌフォア＞
アソート マンディアン（1缶）
4,860円 原産国：フランス
食べ進みの早いバー
持ちやすく食べやすいロングサイズのバー3種。ゴツゴツナッツのヘーゼルナッツのプラリネ×レ、ビスキュイ＆ジャンドゥージャの2層×ノワール、アーモンドのプラリネ＆キャラメル×レのバー3種をアソートしました。
＜アルティザン・パシオネ＞
カレマン（1箱）
6,480円 原産国：フランス
芸術品と言いたいサブレ
シンプルな味わいの設計で、素材の味をしっかり感じられるバターサブレ。ルルナール氏のこだわりが感じられるスタイリッシュな薄型の円形デザインはショコラ「通」の心をも射抜きます。ノワールとレのコーティングで2種。
＜マチュー・ルルナール＞
サブレ ナチュール レ エ ノワール（1箱）
7,560円 原産国：スイス
より良い素材を求めて
エクアドル産48%のレを使用。ヘーゼルナッツはマチュー・マルティネさんから、アーモンドはエルベ・ロジェさんから、オレンジはコルシカ産など、全ての素材の生産者にこだわり抜きました。
＜ポール・オキパンティ＞
タブレット メランジュ グルマン
レ 48% エクアドル（1枚）
3,348円 原産国：フランス
みんなお待ちかね
バターや小麦粉、砂糖に加え、チョコチップを入れて焼き上げたクッキーをダークチョコレートでコーティングした定番の人気サブレです。今年はパッケージが変わり、ロマンティックな真っ赤なBOXにイメージチェンジしました。
＜二コラ・ベルナルデ＞
クッキーショコラ ノワールコーティング（1箱）
5,076円 原産国：フランス
どれから食べましょうか？
お花のカタチのサブレの上にプラリネをのせて、さらにショコラでコーティングしています。ココナッツのプラリネ×ブラン、アーモンドのプラリネ×ノワール、ヘーゼルナッツのプラリネ×レの3種の味わいが楽しめます。
＜フレデリック・アヴェッカー＞
サブレ フレ（9個入）
4,428円 原産国：フランス
まさにお家芸
イチジクをサンティニ家伝統の製法でコンフィにして、レでコーティングした人気シリーズの新作。このほか、レモンや、オレンジ、ポメロなどのいろいろなフルーツのショコラ掛けをご用意しています。ピンクの巾着袋入り。
＜アレクシア・サンティニ＞
コンフィ ド フィグ レ（1袋）
4,212円 原産国：フランス
7種のとろりとサクっ
リキッドキャラメルとサブレを合わせてノワールやレでコーティングしました。白いポチ付きはバニラ風味の洋梨、紫はフランボワーズ、赤は苺、オレンジはアプリコット、茶はヘーゼルナッツ、黄色はパッションフルーツ。
＜アトリエ ガトー＞
コフレ フルール ド キャラメル（12個入）
8,316円 原産国：フランス
ハートの柄は新作
バニラ風味のホワイトガナッシュとマカダミアナッツのプラリネの2層粒と、バナナとジンジャーのパートドﾌﾘｭｲとスペキュロス入りジャンドゥージャの2層粒は新作。個性あふれる今年の4粒を詰め合わせました。
＜ショコ オ キャレ＞
ショコラ アソート 4P コレクション 2025（4個入）
2,376円 原産国：フランス
サロン・デュ・ショコラ2025 オンラインストア
「サロン・デュ・ショコラ オンラインストア」
・エムアイカード会員さま限定販売：2025年1月3日(金)午前10時～1月4日(土)午後11時59分
・一般販売会期：2025年1月5日(日)午前10時～2月2日(日)午後6時
※エムアイカード会員さま限定会期中に商品が完売した場合、一般販売会期での販売はございません。予めご了承ください。
・お届け期間：2025年2月11日(火・祝)～2月14日(金)
※お品物の特性により2月13日(木)・2月14日(金)のみのお届けになる商品が一部ございます。予めご了承ください。
※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※価格はすべて、税込です。
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