【お知らせ】

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菓遊庵
おいしいモノがたり。
 

6月のお菓子

あんずとれもん
2020年6月1日(月)~30日(火)
三越・伊勢丹各店 食品フロア菓遊庵
[お取り扱い店舗]
日本橋三越本店・銀座三越・札幌三越・仙台三越・名古屋栄三越・星ヶ丘三越・広島三越・高松三越・松山三越・福岡三越・伊勢丹浦和店・新潟伊勢丹
※営業日、営業時間は店舗によって異なります。係員にお問い合わせください。

甘酸っぱい「あんず」、爽やかな香りと酸味の「れもん」。6月の果実を楽しめるお菓子をご紹介します。

甘酸っぱいあんずの羊羹をやわらかな求肥でロール状に巻いた棹菓子。求肥にもあんずの果肉を加え、あんず羊羹を合わせてよりフルーティな味わいです。カットしてあらわれる渦巻き模様は、〈亀屋良長〉の井戸水「醒ケ井」の水の波紋を表現しました。


京都〈亀屋良長(かめやよしなが)
醒ケ井(さめがい)(あんず)

1本・長さ約10cm 972円

爽やかな香りと味わいの国産檸檬を皮ごと絞り、干琥珀に仕上げました。外側はカリッと、中はしっとりした食感です。ほんのりと上品な酸味と甘みで仕上げた京菓子をお楽しみください。

京都〈俵屋吉富(たわらやよしとみ)
檸檬琥珀(れもんこはく)

10個入 972円

砂糖漬けあんずが入った寒天仕立てのゼリーと、あんずピューレと葛を合わせたゼリー。ともにあんずのおいしさをギュッと閉じ込めた和風デザートです。

長野〈信州 里(しんしゅう さと)菓工房(かこうぼう)
A 信州果実(しんしゅうかじつ)ゼリー(あんず)

1個 324円

B くずゼリー(あんず)

1個 195円

蜜漬けあんずを丸ごとひとつ、白餡とパイ生地で包んでこんがりと焼き上げました。サックリと香ばしいパイ生地と白餡の上品な甘みが、あんずのフルーティなおいしさを引き立てます。

石川〈菓匠髙木屋(かしょうたかぎや)
あんずパイ

1個 216円

涼しげな透明のジュレにレモンスライスを浮かべました。爽やかなレモンの風味が広がるさっぱりとした甘み、プルプルとした食感は、初夏のおもてなしにもぴったりな涼菓です。ほどよく冷やしてお召しあがりください。

奈良〈本家菊屋(ほんけきくや)
れもん(かん)

1個 310円

フランスの「Kiri®クリームチーズ」をたっぷり使い丹念に焼き上げた、レモン風味のチーズタルト。爽やかなレモンの風味とクリーミーなチーズのおいしさをお楽しみください。

福島〈柏屋(かしわや)
檸檬(れも)

3個入 594円

※写真は盛り付け例です。盛り皿等は商品に含まれておりません。
※一部の店舗ではお取扱いのない商品がございます。
※価格はすべて税(8%)込みです。

 お求めは三越各店
「菓遊庵」ショップにて。