甘酸っぱいあんずの羊羹をやわらかな求肥でロール状に巻いた棹菓子。求肥にもあんずの果肉を加え、あんず羊羹を合わせてよりフルーティな味わいです。カットしてあらわれる渦巻き模様は、〈亀屋良長〉の井戸水「醒ケ井」の水の波紋を表現しました。

京都〈亀屋良長(かめやよしなが)〉
醒ケ井(さめがい)（あんず）

1本・長さ約10cm　972円

爽やかな香りと味わいの国産檸檬を皮ごと絞り、干琥珀に仕上げました。外側はカリッと、中はしっとりした食感です。ほんのりと上品な酸味と甘みで仕上げた京菓子をお楽しみください。

京都〈俵屋吉富(たわらやよしとみ)〉
檸檬琥珀(れもんこはく)

10個入　972円

砂糖漬けあんずが入った寒天仕立てのゼリーと、あんずピューレと葛を合わせたゼリー。ともにあんずのおいしさをギュッと閉じ込めた和風デザートです。

長野〈信州 里(しんしゅう さと)の菓工房(かこうぼう)〉
A 信州果実(しんしゅうかじつ)ゼリー杏(あんず)

1個　324円

B くずゼリー杏(あんず)

1個　195円

蜜漬けあんずを丸ごとひとつ、白餡とパイ生地で包んでこんがりと焼き上げました。サックリと香ばしいパイ生地と白餡の上品な甘みが、あんずのフルーティなおいしさを引き立てます。

石川〈菓匠髙木屋(かしょうたかぎや)〉
あんずパイ

1個　216円

涼しげな透明のジュレにレモンスライスを浮かべました。爽やかなレモンの風味が広がるさっぱりとした甘み、プルプルとした食感は、初夏のおもてなしにもぴったりな涼菓です。ほどよく冷やしてお召しあがりください。

奈良〈本家菊屋(ほんけきくや)〉
れもん羹(かん)

1個　310円

フランスの「Kiri®クリームチーズ」をたっぷり使い丹念に焼き上げた、レモン風味のチーズタルト。爽やかなレモンの風味とクリーミーなチーズのおいしさをお楽しみください。

福島〈柏屋(かしわや)〉
檸檬(れも)

3個入　594円