菓遊庵
おいしいモノがたり。
 

10月菓遊庵まつり

2019年10月1日(火)~31日(木)
三越・伊勢丹各店 食品フロア菓遊庵

[お取り扱い店舗]
日本橋三越本店・銀座三越・札幌三越・仙台三越・新潟三越・名古屋栄三越・
星ヶ丘三越・広島三越・高松三越・松山三越・福岡三越・伊勢丹浦和店・
新潟伊勢丹

秋を味わうお菓子と抹茶でおもてなし
稔りの秋のおいしさを週変わりでご紹介する10月の菓遊庵まつり。旬の味を楽しめるお菓子や人気の栗きんとん、この時季だから揃う銘店の銘菓など、今だけの豊かな味わいをお届けします。

1週目 10月1日(火)~8日(火)8日間

旬の栗を味わう
たわわに稔った秋の味覚をお菓子でどうぞ。

 

小さく刻んだ栗の甘露煮をバター入りの栗餡で包み、栗をかたどって焼き上げました。焼いた甘栗のような、甘く香ばしい味わいです。

岩手〈栗菓子処(くりがしところ)中松屋(なかまつや)
()きマロン

5個入 1,065円+税

栗の食感を残した素朴な風味の栗きんとんを羊羹生地で包み、香り豊かな竹皮で包んで蒸し上げた、〈川上屋〉特製の栗菓子です。

岐阜〈御菓子所(おかしところ) 川上屋(かわかみや)
さゝめさゝ栗(ささめささくり)

1本300g 1,600円+税

国産栗のペーストをベースに一口サイズの栗の姿に整え、香ばしく焼き上げた半生菓子。かわいい姿に秋のおいしさが詰まっています。

新潟〈越乃雪本舗大和屋(こしのゆきほんぽやまとや)
()(くり)

9個入(栗×7、葉×2) 1,000円+税

熟練した職人が一人ひとつの釜で一枚ずつ丁寧に焼き上げる伝統製法はそのままに、福岡県の奥八女・星野村産の香り豊かな抹茶、国内産の渋皮栗、国内産の黒豆をたっぷりと使いました。

長崎〈松翁軒(しょおうけん)
渋皮栗寄(しぶかわくりよ)せの抹茶(まっちゃ)カステラ

1本200g 1,600円+税

沖縄県産の八重山本黒糖などを使った芳醇な生地と北海道産青えんどう豆の餡で、食べごたえたっぷりの茨城県産の大粒の丸栗をはさみました。

神奈川〈佐野老舗(さのろうほ)
(くり)どら

1個 370円+税

石川県能登産の大きな新栗のみを使用した季節限定品。風味豊かな能登栗の味わいをほどよい甘みのこし餡が引き立てます。

石川〈中田屋(なかたや)
きんつば「毬栗(いがぐり)

5個入 1,130円+税

2週目 10月9日(水)~15日(火)7日間

秋の稔りを楽しむ
おいしい稔りをお菓子にして集めました。

福島県産の鬼くるみを小豆こし餡で包み、黒糖をまぶした一口菓子。くるみのほろ苦さと上品な甘みの餡が、洗練された味わいを奏でます。

   

福島〈長門屋(ながとや)
香木実(かぐのきのみ)

10個入 1,158円+税

ドライいちじくを使った餡をやわらかなお餅で包みました。プチプチしたいちじくの果肉感と爽やかなおいしさをお召しあがりください。

東京〈清月堂本店(せいげつどうほんてん)
いちじく(もち)

5個入 800円+税

コロンとしたかわいいくるみ型の最中種に、長野県産のくるみとキャラメル風味の餡を入れました。香ばしい甘さをお楽しみください

長野〈御菓子処(おかしどころ) 花岡(はなおか)
くるみるく

6個入 710円+税

宮崎県産のこがね千貫とむらさき芋を使った、おさつチップ2種。どちらも、さつま芋の豊かな風味と素朴な味わいが人気です。

大阪〈嶋屋(しまや)
おさつチップ

1袋・195g 300円+税

むらさき(いも)おさつチップ

1袋・150g 300円+税

くるみとごまを餡に練り込み、日本人の嗜好に添う独特の風味のよい月餅に仕上げました。快い舌ざわりと香味をお楽しみください。

富山〈大野屋(おおのや)
月餅(げっぺい)

5個入 760円+税

加賀一の宮白山比咩神社への奉納菓子である、くるみが芳ばしい、味噌餡仕立ての蒸し羊羹。竹皮に包んで蒸した野趣あふれる味わいです。

石川〈松葉屋(まつばや)
(つき)よみ山路(やまじ) 比咩(ひめ)くるみ

1本200g 695円+税

くるみ、栗、柿、いちじく、マカデミアナッツなどを羊羹の上にたっぷりのせました。秋の豊かな稔りを表現した創作棹菓子です。

京都〈亀屋良長(かめやよしなが)
(やま)(さち)

長さ約9.5cm 1,000円+税

3週目 10月16日(水)~22日(火)7日間

抹茶に合うお菓子
香り高い抹茶と楽しみたい秋のお菓子。

一つ一つ手仕事で仕上げる有平糖。繊細な味わいと秋の彩りを映した美しさは、季節のギフトとしてもおすすめです。

京都〈紫野源水(むらさきのげんすい)
照葉(てりは)有平糖(あるへいとう)

1箱・8個入 1,200円+税

くるみをメレンゲで包み、サックリとした歯触りに焼き上げました。少しほろ苦いくるみとほんのり甘いメレンゲに「初恋」が香ります。

長野〈御菓子処(おかしどころ) 花岡(はなおか)
くるみの初恋(はつこい)

60g 480円+税

油分を多く含み、砂糖と結晶させることが大変難しい黒ごま。
丁寧に焙煎し、職人の技で黒ごま本来の自然な甘みと旨みを引き出し、香ばしく格別な味わいに。

京都〈緑寿庵清水(りょくじゅあんしみず)
(くろ)ごまの金平糖(こんぺいとう)

60g 830円+税

              

小豆の風味を愉しむために作られた銘菓。美しさ、香り、舌ざわり、味わいを愉しんでいただきたいというお菓子です。

神奈川〈佐野老舗(さのろうほ)
千金丹(せんきんたん)

1枚12片 370円+税

沖縄県産黒糖を使ったキャラメルにピカンナッツとアーモンドをからめ、北陸産のもち米を使った最中種にのせて香ばしく焼き上げました。

富山〈薄氷本舗(うすごおりほんぽ) 五郎丸屋(ごろうまるや)
モナカフロランタン

5個入 1,000円+税

形を崩さぬように煮込んだ栗を一粒丸ごと、白餡と生地で包み焼き上げました。しっとりふっくらした食感と栗のおいしさをお楽しみください。

岐阜〈恵那寿(えなす)や〉
栗万頭(くりまんじゅう)

5個入 1,300円+税

「さなづら」という山ぶどうの濃縮果汁を秘伝の技でゼリー状に仕上げた伝統菓。ほどよい酸味と甘みが爽やかな、素朴な味わいです。

秋田〈菓子舗(かしほ) 榮太楼(えいたろう)
さなづら「紫滴(しずく)

6枚入・86g 556円+税

4週目 10月23日(水)~31日(木)9日間

人気の銘菓
世代を超えて愛され続ける、人気の味。

     

べっこう飴でコーティングした硝子細工のような美しさ。カリッと3度揚げした香ばしい味わいの「かりんとう」と、さっくりソフトな「さざれ」。きもの姿のような華やかなパッケージでご用意しました。

東京〈ゆしま花月(かげつ)
a. かりんとう 単衣(ひとえ)

90g 500円+税

b. さざれ 単衣(ひとえ)

80g 500円+税

まろやかな風味のオリジナルカスタードクリームを、ふんわりとしたカステラで包んだやさしい味わいが人気です。

宮城〈菓匠三全(かしょうさんぜん)
(はぎ)(つき)

簡易箱5個入 770円+税

くるみたっぷりの〈鎌倉紅谷〉自家製キャラメルをバター生地でサンド。緑茶はもちろんコーヒーや紅茶にもおすすめ。

神奈川〈鎌倉紅谷(かまくらべにや)
クルミッ()

5個入 670円+税

しっとりまろやかなやさしい味わいのバターを使った生地でミルク味の餡を包んだままどおると厳選されたカカオを使用したチョコままどおる。2種類の味をお楽しみください。

福島〈三万石(さんまんごく)
a. ままどおる

1袋・5個入 500円+税

b. チョコままどおる

1袋・5個入 500円+税

伝統の銘菓
時代を超えて受け継がれる、伝統の味。

 

岡山城大手門にちなみ名付けられた備前名物。北海道産小豆のこし餡を、甘酒で仕上げた薄い生地で包み蒸し上げました。

岡山〈大手饅頭伊部屋(おおてまんぢゅういんべや)
大手(おおて)まんぢゅう

季節限定包装 10個入 800円+税

萩特産の夏蜜柑の皮を蜜で煮込む伝統製法で作る、この時季だけの登録銘菓。夏蜜柑独特のほろ苦さが爽やかです。

山口〈光國本店(みつくにほんてん)
(はぎ)(かおり)青切入(あおぎりいり)

370g 1,100円+税

山芋を使った生地で、3種の餡をそれぞれ大中小に分けて包んだ薯蕷饅頭。大はこし餡、中はつぶ餡、小は白餡です。

京都〈二條若狭屋(にじょうわかさや)
家喜芋(やきいも)

5個入 1,000円+税

小豆風味豊かな鹿の子餡と餅米を使った最中種が調和した伝統銘菓。一子相伝にて170余年の秘伝の味です。

奈良〈白玉屋榮壽(しらたまやえいじゅ)
名物(めいぶつ)みむろ 小型(こがた)

6個入 621円+税

細かな粒状にした餅米に柚子、ぶどう、ひき茶の風味をつけた糖衣を絡めたお菓子。湯や水で溶いて飲み物に、またデザートのトッピングにも。

宮城〈九重本舗玉澤(ここのえほんぽたまさわ)
九重(ここのえ)

各15g・各1本入 450円+税

熟練した職人が厳選した材料を一人ひとつの釜で丁寧に焼き上げる「カステラ」。特別に調整したチョコレートを使ったモダンで濃厚な味わいの「チョコラーテ」。

長崎〈松翁軒(しょおうけん)

a. カステラ(0.3号)

175g 550円+税

b. チョコラーテ(0.3号)

175g 550円+税

栗きんとん特集
販売日は、店舗により異なります。詳しくは係員まで。

蒸した国産栗を粗めにつぶして砂糖と合わせ、茶巾できゅっと絞りました。栗のほっくりとした食感と風味を楽しめる季節限定品です。

岐阜〈御菓子所(おかしどころ) 川上屋(かわかみや)
(くり)きんとん

6個入 1,530円+税

旬の栗と砂糖のみで作りました。栗の風味が生きた素朴な甘み、ほくほくとした食感は格別。この時期だけの人気の栗菓子です。

岐阜〈恵那寿(えなす)や〉
(くり)きんとん

6個入 1,600円+税

じっくり厳選した栗の実と砂糖だけを使い、丁寧に作り上げた栗しぼり。奥深い素朴な味をお楽しみください。

岩手〈栗菓子処(くりがしどころ) 中松屋(なかまつや)
深山(ふかやま) (くり)しぼり

6個入 1,520円+税

四万十で採れた「四万十栗」で作りました。上品な味わいと、お口の中でほろほろとほぐれる口どけのよさをお楽しみください。

高知〈西川屋老舗(にしがわやしにせ)
四万十栗(しまんとくり)きんとん

1個 250円+税

中津川は全国に知られた栗の里。ほっくりとほのかに甘く、口に広がる栗本来の味です。

岐阜〈松月堂(しょうげつどう)
(くり)きんとん

6個入 1,485円+税

銘店の銘菓と限定のお茶 10月1日(火)~31日(木)1カ月間

この時期だけ逢えるやさしいくちどけ

晩秋から早春までの限られた季節のみ味わえる、風雅な香りととろける甘露をお楽しみください。

宮城〈九重本舗玉澤(ここのえほんぽたまさわ)
(しも)ばしら

1缶・40g 2,000円+税

秋はゆるりと抹茶を楽しむ

ほどよい渋みに重なる甘みとうまみ。あとに残る青い香りをお楽しみください。

京都〈一保堂茶舗(いっぽどうちゃほ)
秋限定抹茶(あきげんていまっちゃ) 月影(つきかげ)

20g 1,000円+税

冷マークは、冷やしていただくお菓子です。販売時も冷蔵ケースにて保存しております。
※写真は盛り付け例です。盛り皿等は商品に含まれておりません。
※一部の店舗ではお取扱いのない商品がございます。
※数に限りがございます。なくなり次第、終了とさせていただきます。

 お求めは三越各店
「菓遊庵」ショップにて。