～会期中取り扱い商品～

ホウレンソウ・コマツナ・ミズナ・食べて菜

～会期中取り扱い商品～

キウイフルーツ

～会期中取り扱い商品～

キャベツ・レタス

～会期中取り扱い商品～

じゃがいも・玉ねぎ・レタス

非常に甘いキウイです。また、その大きさが特徴で、豊かな果汁ととろけるような食感を楽しめるゴールドキウイです。

光センサーを用いた非破壊糖度測定器で、収穫前に全園地の果実糖度を測定し、品質で区分して出荷しています。さらに糖度が高い最上級品を「黄様(おうさま)」として販売しています。

①９Lサイズ（1玉）2,160円

②５Lサイズ（1パック/2玉）1,080円

③Lサイズ（1袋）1,080円

11月2日(日)

午前11時～午後2時

※さぬき讃サンはなやか(花野菜)大使の来店は1名です。

「香川県産野菜を美味しく食べてほしい」、「もっと知ってほしい」という香川県産野菜生産者の想いが集まり、香川県産野菜が大好きなサイに乗り移って誕生しました。乗り移ると同時に体がみるみる緑になり、野菜をかたどった冠がにょきにょき生えてきて、香川愛がどんどん大きくなりました！

一番好きなのはもちろん香川県産野菜！香川県民の想いが乗り移ったからか雑食になり、さぬきうどんも食べるようになったらしい…いろいろなところを駆け回って元気いっぱい香川県産野菜をPRします！

ベジィさんを見つけたら、香川県産野菜を手に取って食べてくださいね！！

11月2日(日)

①午前11時～②午後1時～

最優秀賞

香川県立高松工芸高等学校1年 井上佳七海さん

11月2日(日)午前11時～正午

香川県みどり認定マークのデザインで最優秀賞を受賞した、香川県立高松工芸高等学校 1年 井上佳七海さんが県産農産物のPRを行います。

展示場所：新館地階エレベーター横

「香川県みどり認定マーク」の一次選考通過作品(20点)を展示いたします。

宇多津の塩を使用した香川県産天然真鯛浜焼をご紹介いたします。

サワラは繊細で上品な旨味があり、押し寿司にすることで酢飯とよく馴染みます。

漬魚の詰合わせをご紹介いたします。

香川の水産物の販売促進やPR活動、食育教室などのサポートを行っているおさかな大使が登場！この時期おすすめの魚をご紹介します。

※おさかな大使の来店は1名です。

11月1日(土)午前11時～午後2時

香川県の県魚であるハマチをモデルとしたゆるキャラです。

海やお魚が大好きで、みんなにおいしいお魚のことを知ってもらえるように頑張っています。

今日も元気に県産水産物をPRします！

見かけたら声をかけてね！

11月1日(土)・午前11時～・午後1時～

オリーブ牛とはオリーブ採油後の果実を与えて育てた讃岐牛です。特徴はコクがあり、さっぱりしていて柔らかい牛肉です。

●香川県産讃岐オリーブ牛ももすき焼き用【各日10㎏限り】100g　1,480円　

讃岐オリーブ牛の中でも赤身の割合が多いもも肉をすき焼用にスライスしたお肉です、これからの季節におすすめです。また鉄板焼用としてもおすすめです。

●香川県産讃岐オリーブ牛ヒレステーキ用（シャトーブリアン）【各日2㎏限り】100g　4,800円

讃岐オリーブ牛の中でも最高部位であるシャトーブリアン。1頭の牛から約3％しか取れない部位で肉質がきめ細かく、驚くほど柔らかいお肉です。

●香川県産讃岐オリーブ牛ロースステーキ用【各日5㎏限り】100g　2,780円

讃岐オリーブ牛の中でも霜降りで特に柔らかいロース肉をステーキ用にカットいたしました。ご要望に応じてオーダーカットもいたします。

期間中、1頭分限定販売。オリーブ豚はオリーブの搾り果実を混ぜた飼料で育てたブランド豚で、高い保湿力があり、フルーティーな甘みと旨味が特徴です。

各部位に特徴がありこれからの季節しゃぶしゃぶなどの鍋料理から、トンテキ、煮込み料理、炒め物など幅広く楽しめる豚肉です。

●香川県産オリーブ豚ロースしゃぶしゃぶ用 100g　432円

適度に脂身のあるロース肉をしゃぶしゃぶ用にカットいたしました、オリーブ豚のさっぱりとした味わいを感じられる一品でこれからの季節、鍋物用におすすめです。

●香川県産オリーブ豚ばらうす切り 100g　358円

三枚肉といわれるバラ肉を薄くスライスしたお肉です。オリーブ豚本来のコクと甘みを十分に味わえる一品です。鍋物、炒め物におすすめです。

●香川県産オリーブ豚切落し　100g　258円

肩肉、もも肉を中心に切落したお肉です。お手頃価格で鍋、炒め物におすすめです。

オリーブ地鶏とは讃岐コーチンと瀬戸赤どりにオリーブ飼料を与えて厳しい基準で育てたブランド地鶏です。特徴は優れた肉質と心地よい歯ごたえとコクに富み、旨味、甘み成分が豊富なお肉です。

香川県産ハマチの刺身をはじめユッケや揚物などさまざまな種類を楽しめる特別なお膳です。

あぶらの乗ったハマチを三段階（そのまま、特製お出汁、薬味）で楽しめる定食です。

【香川県産ハマチのソテーオリーブソース添え】

香川県産のハマチとオリーブを合わせ、洋風に仕上げました。

【県産ハマチの南太平洋風サラダ】

あぶらの乗った香川県産ハマチとオリーブソースを合わせ、南太平洋フィジーの料理をモチーフに、ココナッツミルクと野菜をたっぷり使ってサラダに仕上げました。

【県産野菜を使用した洋風雑炊】

県産野菜をたっぷり使用したチキンコンソメベースの雑炊です。

上に添えたポーチドエッグとチーズとの相性も抜群です。

【県産ハマチの南太平洋風サラダ】

あぶらの乗った香川県産ハマチとオリーブソースを合わせ、南太平洋フィジーの料理をモチーフに、ココナッツミルクと野菜をたっぷり使ってサラダに仕上げました。

バーベキュー、骨付き肉に合うお酒、というコンセプトで生まれた讃岐くらうでぃはヨーグルトのような酸味が特徴のゴクゴク飲めるお酒。パーティーシーンに幅広くお使いいただけます。ロックにしても美味しいです。

720ml

さぬきオリーブ酵母」を使用した、爽やかで軽やかな純米吟醸生原酒。 焼酎用の白麹と、室町時代の伝統製法「水酛仕込み」により、グレープフルーツやヨーグルトを思わせる甘酸っぱい酸味と、透明感のある味わいが特徴です。

720ml

秋に出荷する「さぬきオリーブ酵母」を使用したお酒は生酛仕込み火入れ商品のご案内です。酵母特有の爽やかな酸味と生酛がもたらす乳酸を合わせて楽しめる酒質を目指しました。香川県産米さぬきよいまいを使用し、ドライに仕上げ、酸味のコントラストがよりすっきりさを演出してます。生酛仕込みで一夏越えした味わいをお楽しみください。

720ml

地元産のお米を50％まで精米し、財田川の地下伏流水を仕込み水として使用しています。伝統的な職人技を駆使して醸されたこのお酒は、繊細な旨みと抑揚のある酸が特徴で、芳醇で力強く爽やかな味わいと、奥深く心地よい余韻が楽しめます。華やかな吟醸香とともに、米本来の旨味を引き出した逸品です。

720ml

「オオセト」米100%（精米歩合65％）で仕込む、火入れの純米酒。生酛づくりにより、骨太な米の旨味と爽やかな酸がバランスよく広がり、熟したメロンやリンゴを思わせる上品な果実香が特徴です。口当たりは滑らかで優しく、ほどよい甘味と酸が調和。生もと由来の奥行きある味わいとキレの良い後口は、食中酒として幅広い料理に合います。

720ml

蔵の技術と情熱を注ぎ込んだ大吟醸、「吉祥翔鶴（きっしょうしょうかく）」は、香川県産の酒米「山田錦」を贅沢に精米歩合40％まで磨きあげた大吟醸酒です。

穏やかで高貴な果実香が広がり、口に含むと丸みのある米の旨味と程よい甘みがしっかりと感じられます。そのうえ後味はすっきりと切れ、膨らみのある味わいとキレの良さが見事に調和しています。

720ml

香川県観音寺市田野々地区産 の山田錦を100%使用した手仕込み・低温長期発酵の純米吟醸酒です。

720ml

米の旨味と鋭いキレが共存する大辛口本醸造酒。 日本酒度＋10のシャープな辛さに加え、川鶴らしいどっしりとしたコクと旨味がしっかりと感じられる一本です。

ラベルはステンドグラス風のデザインで、視覚的にも印象的。冷酒から熱燗まで幅広く楽しめますが、特に熱めの燗酒（50℃前後）での味わいが秀逸。燗冷ましでもまろやかさが際立ちます。

720ml

香川県羽間のイチジク、瀬戸内キウイ、瀬戸内苺、三豊たまみ、4種の贅沢フルーツを使用したスイーツです。

・禁断の割れチョコ 1袋 200g　1,980円

※三豊＜大浜スイーツアカデミー＞とは、2023年夏、三豊市詫間町「大浜小学校」跡地に、新たな息吹を吹き込むスイーツ製造工場として誕生しました。現在、県内外から多くのお客さまが来店され、地元活性化の一役を担っております。