バーミキュラの最大の特徴である野菜の水分を逃がさない「無水調理」を可能にする高い密封性で旨みの凝縮できる「瞬間蒸発」と「無水調理」の融合で、加熱時間の短縮を実現しています。世界最高レベルの鋳物の薄肉化技術と精密加工技術が実現する、1.8mmの薄肉鋳物と0.01mmの精度のフタと本体の密閉性。「世界一の製品をつくりたい。」という職人たちの強い想いが誰にも真似できないバーミキュラの製品を支えています。

重い鍋とは言わせない。おいしさを追求しながら約30％の軽量化。バーミキュラの調理性能を維持しながらも無駄な鋳物の肉厚を極限まで削ぎ落とし、約30％もの軽量化を実現。大きなサイズの鍋も軽々と扱えます。薄くなったことで無水調理の調理時間を大幅に短縮。熱効率がさらに良くなりオーブンポット2の設計に合わせて調理方法も見直すことで、今まで約70分かかっていた無水カレーも約45分でできるようになりました。

毎日、バーミキュラが使いたくなるオリジナルレシピブック付き。購入すると、もれなくついてくるオリジナルのレシピブック。無水ベイクや無水調理はもちろん、炒め物、じっくり煮物、揚げ物、つやつやご飯など、極上の絶品レシピが盛りだくさん。