手前左より、

■フランク・ケストナー氏による「ボンボン サスペンス ノワール」。

パチパチシュガー入りの、ピエモンテ産ヘーゼルナッツのプラリネ（ダーク）。

■フレデリック・アヴェッカー氏による「プラリネ ペカン」。

ピーカンナッツのプラリネ。

■オリヴィエ・ヴィダル氏による「サブレ ブルトン ノワール」。

バターたっぷりのサブレ ブルトンを、ダークチョコレートでコーティング。

奥左より、

■アルバン・ギルメ氏による「プラリネ ソバチャ」。

そば茶入りのアーモンドのプラリネを、ダークチョコレートでコーティング。

■リリアン・ボンヌフォア氏による「プティット タブレット シトロン アフター風」。

サブレ、レモンクリーム、ギモーヴの3層を、ミルクチョコレートでコーティング。

■マチュー・ルルナール氏による「アマンド プランセス」。

アーモンドをミルクチョコレートでコーティングし、カカオパウダーをかけました（3粒入り）。

手前左より、

■オレリアン・トロティエ氏による「イレズィスティーブル ノワール」。

キャラメルとサブレを重ねて、ダークチョコレートでコーティング。

■フランク・ケストナー氏による「サブレ ピスターシュ」。

イタリア産ピスタチオのパウダーとペーストを、たっぷり入れたサブレ生地をミルクチョコレートコーティング（2枚入り）。

■アルバン・ギルメ氏による「サブレ アマンド キャラメリゼノワール」。

砕いたアーモンドのサブレとキャラメルを合わせて、ダークチョコレートでコーティング。

奥左より、

■フィリップ・ベル氏による「サブレ ショコラ レ」。

バターたっぷりのサクサク食感の生地と、ミルクチョコレートを合わせたシンプルなサブレ。

■クリスチャン・カンプリニ氏による「ジャンドゥージャ リ アマンド」。

アーモンドのジャンドゥージャにローストしたライスパフを入れ、ミルクチョコレートでコーティング。

■フィリップ・ベル氏による「ブール フランボワーズ ジャンジャンブル」。

ボール型のチョコレートの中に、ジンジャー風味のフランボワーズのキャラメル入り。

手前左より、

■クリスチャン・カンプリニ氏による「サブレ キャラメル マング シトロン ヴェール」。

サブレにライムとマンゴーのキャラメルをのせ、ブラックチョコレートでコーティング。

■ポール・オキパンティ氏による「ミニ タブレット メランジュ グルマン レ 48%」。

エクアドル産48％のミルクチョコレートを使用。アーモンド、ヘーゼルナッツ、オレンジ、レーズンをのせました。

中央、

■オレリアン・トロティエ氏による「サパン ド ノエル」。

フルーツのコンフィとビスキュイ入りフロランタン。

奥左より、

■フィリップ・ベルナシオン氏による「アヴリンヌ ノワール」。

ヘーゼルナッツと砂糖がけのアーモンド入りのジャンドゥージャ。お店でも愛される一粒。

■ヤン・ブリス氏による「ボンボン ポム タタン」。

キャラメリゼしたリンゴを思わせる香りとキャラメルのコクが広がる、タルト・タタン風のショコラ。

手前左より、

■ジャン＝ピエール・ロドリゲス氏による「ボンボン バナーヌジャンジャンブル」。

バナナとジンジャーのパートドフリュイ＆スペキュロス入りジャンドゥージャの二層。

■カンタン・バイィ氏による「パレ ジャンドゥージャ（ノワール）」。

サブレディアマンにヘーゼルナッツのジャンドゥージャをのせ、ダークチョコレートでコーティング。

奥左より、

■ニコラ・ベルナルデ氏による「サブレ クッキー ショコラ ノワール アンロベ」。

チョコチップ入りクッキーを、ダークチョコレートでコーティング。

■ニコラ・アレウィン氏による「ビスキュイ ノワゼット」。

ヘーゼルナッツのビスキュイにジャンドゥージャ入りのキャラメルを絞り、ミルクチョコレートでコーティング。

■ベルトラン・バレー氏による「キャラメル フルール ドゥ セル」。

塩キャラメルガナッシュと柔らかいキャラメルの2層を、ミルクチョコレートでコーティング。

この他、

クリスティーヌ・フェルベール氏による、バニラ風味のヘーゼルナッツのサブレをミルクチョコレートでコーティングした「サブレ ドレッセ レ」や、

アレクシア・サンティニ氏による、時間をかけてコンフィしたオレンジの砂糖漬けを、ダークチョコレートでコーティングした「オランジェット コンフィ」（2個入り）

もお楽しみいただけます。