慶応3年の創業以来、百五十有余年、昔ながらの製法を惜しみなくつぎ込み、「一子相伝」として守り続けてきました。

代表商品の「山田屋まんじゅう」のほか、山田屋まんじゅうのこし餡の製法を生かした、しろ餡のおまんじゅう2種「こきび」、「まろぶ」もご用意しております。

【掲載商品】

1枚目：

山田屋まんじゅう（10個入）　1,566円

選び抜かれた北海道十勝産の上質な小豆を丹念に練り上げて造ったこし餡を、薄皮に包んだ小さなおまんじゅうです。

「ほどよい甘さで後口の良い」まんじゅう造りにこだわり続けています。

2枚目：

あじつどい（9個入）　1,566円

（山田屋まんじゅう×3個、こきび×3個、まろぶ×3個）

慶応三年より変わらぬ味の「山田屋まんじゅう」、北海道十勝産の手亡豆（てぼうまめ）のなめらかなくちあたりと沖縄県産のさとうきびからつくられた「さとうきび糖」を使用した風味豊かなおまんじゅう「こきび」、北海道十勝産の手亡豆（てぼうまめ）と白双糖が織りなす淡雪のようなおまんじゅう「まろぶ」、いずれも丹念な製法と選び抜いた素材を使い心を込めてつくりあげました。

三つの味わいをどうぞお楽しみください。

3枚目：

ドームクーヘン（プレーン）　270円

しっとりやさしい山田屋特製のこし餡をプレーンのバームクーヘンでドーム状に包んだ、ふんわりした食感のバームクーヘンです。

■本館地下1階　菓遊庵