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〈ジョアン〉フランスフェア ~パンとお菓子で巡るフランス~

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■フランスフェア ~パンとお菓子で巡るフランス~

フランスはひとつひとつの街が実に個性的です。その土地ごとの歴史、風土、文化などがそれぞれの都市に独特な雰囲気を与え、独自のカラーを作り上げます。フランスフェァではフランス・パリ生まれのジョアンが、その地方に由来のある、親しまれてきた独自のパンやお菓子をご紹介します。

今年の夏、パンとお菓子でフランスの地方を巡ってみませんか?

 

〈サントル=ヴァル・ド・ロワール地方〉

ピティヴィエ 800円    

サクサクのパイの中に風味豊かなアーモンドクリーム入り。馬車の車輪を模しているという由来がある表面の模様は、ジョアンの職人が一台ずつ描き焼き上げています。(専用箱付)

 

 

 

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〈イル・ド・フランス地方〉

ブリオッシュ・ド・ナンテール 476円

 

バター、卵、砂糖を使用したリッチなパン。パリ西方郊外の町、ナンテールで作られていたブリオッシュ。

 

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〈プロヴァンス=アルプ・コート・ダジュール地方〉
フーガス(オリーブ&フロマージュ) 497円

 

切れ目を入れて木の葉のようなユニークな形に焼き上げた南フランス生まれのパン。オリーブを入れチーズをかけて焼き上げました。食感は軽く、噛むほどに深い味わいが広がります。

 

 

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〈ペイ・ド・ラ・ロワール地方〉

パン・シユクレ 411円

 

砂糖を多く使い、水を使わずに牛乳で仕込んだコクと甘みが感じられます。ほのかにラムが香り、十字に大きく割れた見た目も特徴的なパンです。お好みの厚さにスライスをしてしのままを。コンフィチュールやバターとあわせても美味しく楽しめます。

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〈ボルドー地方〉

カヌレ・ド・ボルドー 324円

 

フランス南西部、ボルドー地方の伝統菓子。カスター風味のもっちりと弾力のある食感が魅力的な一品。

 

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〈プロヴァンス=アルプ・コート・ダジュール地方〉

トロペジエンヌ 346円

 

口当たりのいいクリームをサンドした南フランスのサン・トロペが発祥のスペシャリテ。名の由来は撮影のために滞在していた若き女優ブリジット・バルドーがまだ名前がなかったこのお菓子を大いに気に入り「トロぺジエンヌ」と提案したというストーリーのある地方菓子。

 

 

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〈バスク地方〉

ガトー・バスク  346円

 

フランスとスペインにまたがるバスク地方の伝統菓子。現地の味わいを大切に、アーモンドが主役のクリームを詰めしっかりとした食べ応えとクリームの一体感が楽しめるよう焼きあげました。

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〈ブルターニュ地方〉

クイニーアマン 378円

 

フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子。キャラメリゼされた香ばしい表面にサクッとした食感、バターの風味が楽しめます。

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〈プロヴァンス=アルプ・コート・ダジュール地方〉

ピシャード 303円

 

じっくり炒めた玉ねぎの甘みとトマトに、塩気のあるアンチョビがアクセント。南フランスのマントンで親しまれている味わいをお楽しみください。   

 

         

 

 

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ノルマンディー地方〉

サブレ(2枚入) 260円

サクッと、ほろほろと崩れる食感が特徴のサブレ。シンプルな見た目と素朴な味わい。幅広い世代に長く愛されているフランス生まれの焼き菓子です。

ジョアン43周年誕生祭のフェアにて2026年5月31日限定でお配りしているプレゼントにたくさんのリクエストの声をいただいている事から期間・数量限定販売をいたします。■販売期間:7/14(火)~無くなり次第終了

 

※掲載商品は数に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。

※写真はすべてイメージです。

※価格はすべて税込です。

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