日本橋食賓館

【フードコレクション】オンリー・エムアイ<well-being>スーパーフード

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2019/03/06 UP

「栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品、またはある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品」と定義されたスーパーフード。

この概念を広めたのは海外セレブ達だったと言います。

ウェルビーイングなライフスタイルに取り入れられているスーパーフードをご紹介します。

 

写真の品一枚目は、<銀座鮨たじま>アセロラ酢とリナブルーの太巻き 1折 1,620円

寿司酢の代わりにアセロラ酢を使ったピンクのシャリとリナブルー(スピルリナ由来の青)を使った青いシャリとの対比が鮮やかな巻き寿司です。

有機ミルキークイーンやアボカドスピルリナソース、アセロラ果汁、天然魚を使い仕上げました。

 

写真の品二枚目は、<銀座サンミ高松>グラスフェッドビーフのローストとポーチドエッグのスーパーBowl 1折 1,620円

グラスフェッドビーフのローストに野菜やナッツを添え、ブロッコリースーパースプラウト、ITはなびらたけ、ドレッシングにチアシードなどスーパーフードをふんだんに取り入れた一品。

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<大徳寺さいき家>

ITはなびらたけと松阪牛のお弁当 1折 1,620円

<大徳寺さいき家>で人気の松阪牛のお弁当に、米油でさっと炒めたITはなびらたけを合わせました。

 

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<米屋(めしや)>

スーパーフードカキフライ膳 1人前 【確実20食限り】 1,620円

うまみの詰まった地御前カキフライ膳。タルタルソースにスピルリナとゴジベリー(クコの実)を添えてお召し上がり下さい。

お味噌汁にはスーパーフードのアカモク(藻類)入り。

 

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<芋蔵>

さつまいもかりんとう 100gあたり 864円

欧米でスーパーフードとして注目されるさつまいも。

鹿児島県産の有機黄金千貫と国産の純黒糖を使い、米油で仕上げました。

 

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<カルナスーパーフード> 糸島ねぎ油ギフトセット 1セット 2,700円(写真左)

<インタートレードヘルスケア> ITはなびらたけギフトセット 1セット 3,780円(写真右)

 

 

 

 

【出店店舗一覧】

<くらま辻井>ITはなびらたけ入り豪華三色弁当

<月乃舎>スピルリナのお干菓子

<米屋>スーパーフードカキフライ御膳(イートイン)

<銀座サンミ高松>グラスフェッドビーフのローストとポーチドエッグのスーパーBowl

<大徳寺 さいきや>ITはなびらたけと松阪牛のお弁当

<芋蔵>さつまいもかりんとう(米油使用)

<銀座鮨たじま>アセロラ酢とリナブルーの太巻き

<カルナスーパーフード>糸島ねぎ油ギフトセット

<八仙>ゴジベリーギフトセット

<インタートレード>ITはなびらたけギフトセット

<吉吾>ブロッコリースーパースプラウトとゴジベリーの酢鶏

 

【次週のお知らせ】

3月13日(水)~19日(水)

オンリー・エムアイ<well-being>エコフード

※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。

※価格はすべて、税込です。

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食品「日本橋食賓館」

食品「日本橋食賓館」

本館地下1階 | 食品

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