三越カルチャーサロン

【一日講座】一度は学んでおきたい日本料理のテーブルマナー

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2018/10/09 UP

日本、中国、西洋。それぞれの国には必ず食事作法というものがあります。
その中でも一番難しいのは日本ではないでしょうか。

 

しかしながら自国の食事作用をご存じない方が多いのが現状です。
”おもてなし”は、「もてなす人、もてなされる人」双方の気持ちが
通じ合った時に成立するものです。

 

いただき方を学びながら、もてなしの心を食を通して読み解きます。

   ※書籍「帝国ホテルで学んだ無限リピーターと接客術」のお土産付き(サイン入り)

  

 ■開 催 :
  ①お箸の所作とタブーについて(前菜の戴き方)
    10月9日(火) 午前11時~午後12時30分 

  ②日本料理の定義
    (会席料理と懐石料理の違い・お吸い物の戴き方)
    12月11日(火) 午前11時~午後12時30分
  
 ■受講料 :各回7,344円(試食付き)
 ■講 師 :福本 衣李子(日本料理食卓作法マスター講師)

 

    ※1日・短期講座へのご参加は事前の予約が必要です。
      満席の講座もございますので、必ずご確認ください。
      やむを得ない事情で講座が中止となる場合もございます。

画像

【一日講座】一度は学んでおきたい日本料理のテーブルマナー

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