「制限食ではありません。みんなで楽しめるロカボ食です」

これまでもレストランなどで「低糖質のメニューはありますか?」というお声をいただくことはありました。お問い合わせとして多いわけではありませんが、せっかくご家族で訪れたレストランなどで糖質制限でお困りの方はやはりいらっしゃるわけです。自宅であっても外食であってもみんなで楽しくテーブルを囲めるメニューをおとどけできないかと取り組んだのが、今回のオンリー・エムアイの「ロカボ食」です。ご協力いただいたのは楽しく続けやすい「ロカボ」を提唱している山田悟先生です。レストランメニューもお総菜も、どれも低糖質メニューとは思わずに味わってみてください。そのおいしさにきっと驚くはずです。

ロカボ食

「ロカボ」とは?

糖質量を1食あたり20〜40g、間食で10g以下に抑える食べ方。このマークは、ロカボの普及を目的として「食・楽・健康協会」によって作成されたマーク

PROFILE

一般社団法人 食・楽・健康協会代表理事、北里研究所病院糖尿病センター長。楽しく続けやすい「ロカボ」な食生活を提唱。

山田悟氏

山田悟氏

〈特別食堂 日本橋〉爽秋鮨御膳

お鮨でロカボを実現する最大の難関はシャリ(ご飯)。シャリの量を減らしながら、見た目は華やかにするために手まり風鮨でかわいらしく仕上げました。「色々なネタが食べたいけど、量が多いのは」というお客さまの声にもお応えしました。

〈特別食堂 日本橋〉爽秋鮨御膳 3,780円(1人前)
■本館7階 特別食堂 日本橋

〈グリル満天星〉ロカボコース

ボリューム感たっぷりなコースですが、〈グリル満天星〉でも人気のオムレツライスを低糖質米に置き換えたり、メインをステーキにしたりすることで糖質をセーブ。糖質制限が難しいイメージの洋食コースでもロカボを実現。

〈グリル満天星〉ロカボコース 5,400円(1人前)
■新館9階 グリル満天星

〈なだ万〉からだに優しいプレミアムコース

蒸し鮑、和牛サーロイン石焼き、松茸土瓶蒸しなど豪華な食材を使用した贅沢なコース料理。通常は最後に釜炊きご飯をご提供しておりますが、焼きおにぎり茶漬けにすることで糖質をおさえながら満足感も感じていただけるよう工夫しました。

〈なだ万〉からだに優しいプレミアムコース 8,640円(1人前)
■新館10階 なだ万

その他のブランド

レストラン
カフェウィーン(本館2階)/日本橋 紫苑(新館10階)/ランドマーク(新館5階)/宮越屋珈琲(新館4階)/韓美膳(新館地下1階)

食料品
京都 夢庵、江戸三・大和屋、新潟 小川屋、サンミ高松(本館地下1階 フードコレクション)/いとはん(本館地下1階)/トライベッカベーカリー(本館地下1階 ベーカリープロモーション)/モンサンクレール(本館地下1階 スペース#B1)
※フードコレクション、ベーカリープロモーションの出店期間は9月19日[水]〜25日[火]、スペース#B1の出店期間は9月26日[水]〜10月2日[火]となります。
※詳しくはこちらをご覧ください。

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