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  • 「おへそ的、買い物のすすめ展」 in 日本橋
  • 2018年9月12日(水)-17日(月・祝)
    日本橋三越本店 新館7階 催物会場
  • PLAIN BAKERY
    プレーンベーカリー
  •  
〈YAECA〉がはじめたお菓子部門。白金の〈YAECA HOME STORE〉と中目黒の〈YAECA APARTMENT STORE〉にて手づくりのクッキーなどを販売。
素材の味を活かした
素朴でどこか懐かしい
手づくりの焼き菓子
ブランドについて教えてください。
〈PLAIN BAKERY〉は、アパレルブランド〈YAECA〉のお菓子部門です。白金の住宅街にひっそりと佇む〈YAECA HOME STORE〉に拠点を置き、一軒家を改装した店内のキッチンスペースを使って、日々丁寧にお作りしています。〈YAECA〉の服と同じように、生活に寄り添うような、シンプルだけどまた食べたいと思うお菓子を作ることを目指しています。
ブランドのこれまでの歩みをお聞かせください。
もともとお菓子づくりを勉強してきたスタッフとの出会いが〈PLAIN BAKERY〉の始まりです。〈YAECA〉はそれまで服づくりが中心でしたが、服以外の暮らしにまつわるいろいろな側面を作ったり提案したりしていきたいと考えていたので、この出会いが、その一つを実現するきっかけになりました。それから、こだわりのある食材を作っている農家さんや、さまざまな経験を積んできた方々のご協力もあり、少しずつラインナップを広げています。
商品づくりに対するこだわりや大切にしている想いをお聞かせください。
国産の素材にこだわり、身体に優しく安全なものを厳選して使っています。子どもから大人まで、誰もがおいしく食べられるよう丁寧に作ることを基本として、素朴だけどどこか懐かしさのあるような、印象に残る味を大切にしています。
今回の「おへそ展」への参加にあたって、その想いをお聞かせください。
これまで、お店の外に出てお菓子を販売する機会がほとんどなかったので、〈PLAIN BAKERY〉をまだご存じでないお客さまとの出会いがとても楽しみです。
「おへそ展」にご来店されるお客さまにメッセージをお願いします。
〈PLAIN BAKERY〉のお菓子をお求めくださったお客さまに、少しでも元気と笑顔をお届けできたらうれしいです。お菓子を作っている様子や香りも楽しめる〈YAECA HOME STORE〉にも、ぜひ足を運んでいただけたらと思います。

Items

  • バニラクッキー 600円

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