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  • 「おへそ的、買い物のすすめ展」 in 日本橋
  • 2018年9月12日(水)-17日(月・祝)
    日本橋三越本店 新館7階 催物会場
  • にしだ果樹園
  • 西田淳一さん
代表の西田淳一さんが手掛ける果物畑は、地面に多様な植物が自然に生えているような、天地の恵みで栽培を行っています。「月読み果実」を使い、天体のエネルギーを閉じ込めたフルーツのジュースを販売しています。
自然と共に作った、
天地の恵みの
フルーツジュース
にしだ果樹園について教えてください。
熊本市北部に位置するにしだ果樹園では、年間を通して30数種類の果物を、園内の生き物の循環と営みを尊重しながら、月の満ち欠けのリズムに合わせて果実の収穫、枝の剪定、園内の草刈りなどの管理を行う月読み自然栽培を実践しています。〈果楽〉は、にしだ果樹園のオリジナルブランドとして、国内外へ果樹園のコンセプトに沿った生産者の顔の見える商品やサービスの企画開発、提案、情報発信を行っています。
これまでの歩みをお聞かせください。
2000年に当時の勤め先を退職し、家族の営む果樹園へ就農。自然に逆らわないで暮らしながら、その生き方を織り込んだおいしい果物やシンプルな加工品を作りたいと十数年歩んできました。
商品づくりに対するこだわりや大切にしている想いをお聞かせください。
果樹たちの生存本能の結晶である果実たちを、一番おいしい満月期のタイミングに。また、加工や調理に最適な新月期のタイミングでお届けし、お客さまの心と身体の一部として置き換わるように活かしてあげたいです。
「私のおへそをつくったもの」を教えてください。
私の暮らしの糧でもあり、日々の私の想いと果樹園の果樹たちが織りなす「月読み果実」。会期中旬の「月読み果実」は、青い香酸柑橘類たちです。
今回の「おへそ展」への参加にあたって、その想いをお聞かせください。
「おへそ展」の開催が始まって以来、3回目の参加となります。今年も出展されるさまざまな“おへそ”を持たれた方々との再会、出会いを楽しみにしています。
「おへそ展」にご来店されるお客さまにメッセージをお願いします。
「2018年産みかんストレート」、「ブラッドオレンジブレンド」、「ぶどうストレート」の3種のまる搾りストレートジュースを並べて会場にてお待ちしています。今年新作の「ブラッドオレンジブレンドジュース」は、ブラッドオレンジ特有の香りと望月みかん果汁の濃厚な味わいが絶妙にブレンドされていますのでぜひご体感ください!

Items

  • ※写真はイメージです

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