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  • 「おへそ的、買い物のすすめ展」 in 日本橋
  • 2018年9月12日(水)-17日(月・祝)
    日本橋三越本店 新館7階 催物会場
  • kuboぱん
  • 久保輝美さん
埼玉県の浦和でパン教室とベーグル販売をしています。教室ではさまざまなワークショップを展開中。ベーグルは、油脂を入れず北海道産小麦を使い、シンプルな材料で飽きの来ないものを作り続けています。
愛情たっぷりの
“しっとり&もっちり”
ベーグル
お店について教えてください。
ベーグル販売のほか、パン教室や雑貨販売、“楽しい”“おいしい”をベースに料理家さんを招いたワークショップや作家による企画展示も開催しています。
お店を始めたきっかけと、これまでの歩みをお聞かせください。
パン教室から始まり、知人にベーグルを作ってほしいと言われたのがきっかけでkuboぱんが始まりました。今年で店舗を構えてから丸9年になります。
商品づくりに対するこだわりや大切にしている想いをお聞かせください。
一つひとつ丁寧にお作りしています。愛情たっぷり、召し上がっていただく皆さまに、少しでも佳き時間となっていただけるようお祈りしながら製作しています。
「私のおへそをつくったもの」を教えてください。
手首にブレスレットのようにはめるゴムです。不平不満を言ったら右手から左手に変えていくメソッドの本を読んで使っていました。
今回の「おへそ展」への参加にあたって、その想いをお聞かせください。
今回、出店させていただくのは3回目となります。ご来店いただく皆さまに、たくさんお会いしてお話をさせていただきたいです。
「おへそ展」にご来店されるお客さまにメッセージをお願いします。
ワクワクする「おへそ展」をお楽しみください!

Items

  • シュトーレン各種

    秋のシュトーレン 2,700円

    抹茶シュトーレン 3,024円

  • プレーンベーグル 各216円
※9/12(水)・14(金)・16(日)のみの出展となります

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