縛りをなくした「場所と時間を超える」売場

倉野氏:日本橋三越本店の顧客層に特徴はありますか?

鏡氏:平均年齢はとても幅広くさまざまで強いて言えば若返りつつある印象です。 現在はどこのブランドもSNSで発信をしているので、これまで見えられたことがない方が来店されることも多くなりました。 どこに需要があるのか予想がつかなくなってきているし、堅苦しく仮説を立てる必要もあまりないのかなと思います。

倉野氏:そうした“読めない”状況で、どのように新たな売場を編集したのでしょう。

鏡氏:今までは、生活習慣を日本国内だけに想定したドメスティックな品揃えになっていました。 例えば、秋冬のシャツなら(コットン)フランネル素材が並び、麻やリネンのシャツは店頭で手に入らなくなるといった流れです。
現在の対象顧客は、ご年齢もお好みも本当にさまざま。住んでいるのも日本国内だけではありません。 冬に、これからシンガポールに戻ろうという方が麻地のシャツをお求めになるかもしれない。 そうしたことも踏まえて、品揃えのコンセプトは「場所と時間を超える」とし、シーズンにとらわれず、 また「世界のどこでも気持ちよくスタイリッシュに歩ける」という品揃えにしました。

たとえば、100年前の上質なスーツを今見ても「かっこいい」と思いませんか? 時間を超越するようなパーマネント性の高いベーシックなものを意識して品揃えをしています。 場所、時代、シーズン、それぞれの縛りをなくすことに努め、「いろいろなくす」いわば整理と引き算の売場づくりを目指したと言えます。

倉野氏:それっていいですね。特にシーズンをなくすのは賛成です。 現在はどうかわかりませんが、ニューヨークのポール・スチュアートでは全ての季節に応じた服が揃えられていたと聞いたことがあります。 アメリカは広いから、州によって暑さや寒さが異なるので、夏でも秋冬物が買えたりするようになっているんです。

鏡氏:春夏スーツにサマーウールは当たり前ですが、ウールのソックスを夏に履いてもいいんですよ。

倉野氏:個人の好みで着れば良いんですね。そういう点でも季節素材にとらわれない買い物ができるのはいいこと。 質の良いリネンやシルク、カシミヤ素材はシルバーカトラリーのように、代々受け継がれるものだと思っています。 季節に関係なく贈り物にしたいですよね。1年を通じて取り扱ってほしい素材です。 そういう視点も持って、素材にこだわった品揃えがあるとさらに嬉しいですね。

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