秋に食べたいスイーツ&パン

クリームのこっくりとしたおいしさが際立つデザート、人気食材マロンを使ったスイーツ、
そして香ばしい香りがたまらないバゲットやバターの風味豊かなクロワッサンなど、
この季節だからこそのおいしさをフランス展で見つけてください。

〈リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー〉

〈リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー〉

2013年パリ10区にフラッグシップストアをオープン。 コンテストで上位に選ばれるなど人気店の地位を確立し、世界初展開を日本に。 ケーキ作りの繊細さをパン作りに生かした、素朴な見た目と飽きのこない優しい味わいが特徴です。 フランボワーズジャムを巻き上げたピンクのクロワッサン リンツァーなど話題のおいしさが並びます。 店頭での焼きたてパンもご用意いたします。

〈リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー〉 a.パン リベルテ 1/4 994
1個、日本製
b.バゲット 335
1個、日本製
c.ミュスリ 1/4 778
1個、日本製
d.クロワッサン リンツァー 443
1個、日本製
e.クロワッサン 357
1個、日本製

ミカエル・ベニシュー氏来場 ミカエル・ベニシュー氏来場

ナジラ・ファーヒ氏来場 ナジラ・ファーヒ氏来場

〈ジョエル・ロブション〉

〈ジョエル・ロブション〉

フレンチ美食界の巨星、ジョエル・ロブションならではのエスプリ薫る特製ガレットや 本人監修のヱビスビールをご用意。美しい小物も一堂に。

〈ジョエル・ロブション〉 オマール海老のガレット 【各日10点限り】2,750
1人前、日本製

ガレットはこのように巻いた形でご提供いたします。 ガレットはこのように巻いた形でご提供いたします。

〈ジョエル・ロブション〉

〈ジョエル・ロブション〉

〈ジョエル・ロブション〉 コンプレット トリュフの香りと 1,320
1人前、日本製
●塩キャラメルのガレット 880
1人前、日本製

ミカエル・ベニシュー氏来場

ヱビスwithジョエル・ロブションフレンチピルス
【各日50杯限り】 550
1杯、日本製

※スタンディングカウンターにてお楽しみいただけます。缶の販売はございません。

〈ジョエル・ロブションセレクション〉

〈ジョエル・ロブションセレクション〉

〈ジョエル・ロブションセレクション〉 a.トートバッグ 6,490
1個、日本製
b.カトラリー5種セット 33,000
1セット、日本製
c.ロブション・コレクションワイン コート・デュ・ローヌ ルージュ 2,640
赤・750ml、フランス製
d.ロブション・コレクションワイン ソーヴィニヨン・ブラン 2,090
白・750ml、フランス製
e.ワインバッグ 4,290
1個、日本製
f.特製ポーチ入りマロンケーキセット 2,200
ポーチ、ケーキ×2、日本製

〈ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー〉

〈ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー〉

ミシュラン二ツ星〈レフェルヴェソンス〉の生江シェフと、 大阪の人気パン屋〈ル・シュクレクール〉の岩永氏との絆によって生まれた〈ブリコラージュ〉。 国産小麦、顔の見える生産者の食材にこだわって作っています。

〈ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー〉 a.クロワッサン 350
1個、日本製
b.ブリコラージュ ブレッド 1,600
1個、日本製
c.パン オ レザン 381
1個、日本製
d.すき焼きサンド 1,501
1個、日本製
e.秋刀魚サンド 1,001
1個、日本製

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の方、お車、オートバイ等を運転される方の飲酒は方ご遠慮いただいております。


パリで共に修行をした、友情のコラボ。

南仏にアトリエを構える〈ビオモモ ハシモト〉は、世界のエピスリーフィンコンクールで2018年2019年2連覇の金賞受賞、今フランスで話題の新しい形のパティスリー。 〈マ・プリエール〉猿舘シェフは100種類以上のクーベルチュールを使い分け、 2014年版フランスのガイドブック「C.C.C.」で5タブレット(五ツ星)獲得したショコラティエ。 橋本夫妻と猿舘シェフは、15年前パリの修行時代を一緒に過ごした仲間。初めての友情コラボです。

〈ビオモモ ハシモト〉橋本夫妻来場 〈ビオモモ ハシモト〉
橋本夫妻来場

〈マ・プリエール〉猿舘英明氏来場 〈マ・プリエール〉
猿舘英明氏来場

eatin 〈ビオモモ ハシモト×マ・プリエール〉

サクサクのパイ生地にリンゴ酢を使用したビオモモ「特製ガリ」の酸味の効いたリンゴのコンポート、 優しい大地の味ビオモモ「ウコンのプラリネ」のカスタードクリームとのハーモニー。 甘酸っぱくてちょっとスパイシーで身体に沁みる秋のミルフィーユ。

〈ビオモモ ハシモト×マ・プリエール〉 リンゴとウコンのミルフィーユ 【各日30点限り】1,870
1個、日本製

eatin 〈ビオモモ ハシモト×マ・プリエール〉

マ・プリエール特製ヨーグルトとホワイトチョコのソフトクリームにビオモモ 「コルシカ島のグレープフルーツと生姜のコンフィチュール」と南仏の野生のタイムを添えて。

〈ビオモモ ハシモト×マ・プリエール〉 グラスデセール 【各日70点限り】990
1個、日本製

ビオモモアーモンドショコラと生姜のモンブラン、
ビオモモ生姜の佃煮がアクセントの栗と生姜と蕎麦のガレットエクレア。
それぞれの美味しさをお楽しみください。

eatin 〈ビオモモ ハシモト×マ・プリエール〉

109日[水]~11日[金]

〈ビオモモ ハシモト×マ・プリエール〉 栗、アーモンドショコラと生姜のモンブラン
【各日50点限り】1,870
1個、日本製

eatin 〈ビオモモ ハシモト×マ・プリエール〉

1012日[土]~14日[月・祝]

〈ビオモモ ハシモト×マ・プリエール〉 栗、生姜と蕎麦のエクレア
【各日50点限り】1,870
1個、日本製

■イートイン営業時間/午前10時30分〜
■ラストオーダー/各日終了30分前

〈ビオモモ ハシモト〉

〈ビオモモ ハシモト〉 a.ウコンのプラリネ
b.生姜のプラリネ
c.黒ごまのプラリネ
1,944
各80g、フランス製
d.ガリ(生姜酢漬け) 1,728
125g、フランス製

〈パティスリー サンニコラ〉
オリジナル商品として地元で親しまれている「クレムレ」。 ボルドー伝統菓子カヌレをくりぬいてクリームを詰め、色鮮やかにトッピングをしています。

〈パティスリー サンニコラ〉

〈パティスリー サンニコラ〉 カヌレ クレムレ モンブランカシス 
【各日200点限り】389
1個、日本製

〈パティスリー サンニコラ〉

〈パティスリー サンニコラ〉 カヌレ クレムレ ヴァニラキャラメル
【各日200点限り】389
1個、日本製

シリル・サンニコラ氏来場 2016年世界カヌレコンクール優勝 シリル・サンニコラ氏来場
2016年世界カヌレコンクール優勝

〈パティスリー リーブル〉
パリの著名なレストランで10年手腕を振るった田熊一衛氏による〈パティスリー リーブル〉。 栗をたっぷり使った商品をラインナップしました。

〈パティスリー リーブル〉

〈パティスリー リーブル〉 a.クリドレーヌ 195
1個、日本製
b.モンブラン 【各日50点限り】702
1個、日本製

〈パティスリー リーブル〉

〈パティスリー リーブル〉 フリュレ マロン 【各日50点限り】1,188
1個、日本製

田熊一衛氏来場 田熊一衛氏来場


〈ティルプス〉

入手困難スイーツとして話題の「富士山カヌレ」が限定復活! フランス展に初登場! 〈松本酒造〉の酒粕と〈黒木本店〉の焼酎を練りこんだジャパニーズカヌレです。

〈ティルプス〉 富士山カヌレ 1,944
5個入、日本製

〈ママン・オ・ショコラ〉

2016年にパリの「ムース・オ・ショコラ コンクール」で優勝した伝統的なフランスのお菓子をお届けします。

〈ママン・オ・ショコラ〉 ムース・オ・ショコラ ナチュール 601
1個、日本製

カトリーヌ・ブレア氏来場 カトリーヌ・ブレア氏来場

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