栗!栗!栗!モンブラン6選

口に入れた瞬間に広がる独特の香り、マロンペーストのなめらかで濃厚な舌触り。
栗のおいしさを余すところなく楽しめるモンブランやマロンスイーツを集めました。

栗

eatin 〈ビオモモ ハシモト×マ・プリエール〉

109日[水]~11日[金]

ビオモモアーモンドショコラと生姜「MOMO3CHOCS」を飾った栗のモンブランは、カフェ風味の洋ナシと一緒に。 ビオモモ「生姜のプラリネ」を忍ばせたコクのあるクリームとほろ苦さ心地よいピリ辛感をお楽しみください。

〈ビオモモ ハシモト×マ・プリエール〉 栗、アーモンドショコラと生姜のモンブラン
【各日50点限り】 1,870
1個、日本製

eatin 〈ビオモモ ハシモト×マ・プリエール〉

1012日[土]~14日[月・祝]

栗のクリームとビオモモ「生姜のプラリネ」入りカスタードクリームの入ったエクレアには、 ちょこっとビオモモ「生姜の佃煮」を飾って甘辛のアクセントに。 蕎麦粉を使ったパリッとしたガレットを上に乗せた食感が面白い。

〈ビオモモ ハシモト×マ・プリエール〉 栗、生姜と蕎麦のエクレア
【各日50点限り】 1,870
1個、日本製

〈マ・プリエール〉

食感の違う2種類のパイ生地と、渋皮入り、2種類の国産栗をペーストとクリームに使用した、甘さ控えめで上品な味わいのモンブラン。

〈マ・プリエール〉 モンブラン 【各日30点限り】 648
1個、日本製

〈マ・プリエール〉

フランス産の栗のペーストと4種類のクーベルチュールをブレンドしてつくったチョコ生クリームを合わせた、コクのある風味のショコラモンブラン。

〈マ・プリエール〉 モンブランショコラ 【各日30点限り】 702
1個、日本製

〈パティスリー リーヴル〉

濃厚なマロンクリームとチョコレート風味のメレンゲを、マロンペーストを練り込んだサクサクのクッキー生地で重ね合わせた、 ミルフィーユスタイルのモンブラン。食べ進めるほどにさまざまなマロンの風味をお楽しみいただけます。

〈パティスリー リーヴル〉 モンブラン 【各日50点限り】 702
1個、日本製

〈パティスリー サンニコラ〉

〈パティスリーサンニコラ〉のオリジナル商品として地元で親しまれている「クレムレ」。 ボルドー伝統菓子カヌレをくりぬいてマロンとカシスのクリームを詰めました。酸味のあるカシスクリームと絶妙なハーモニーです。

〈パティスリー サンニコラ〉 クレムレ モンブランカシス 【各日200点限り】 389
1個、日本製


栗っていいね!

〈リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー〉

フランス製発酵バターをたっぷり使用したパイ生地とアーモンドクリームの上に、 栗の渋皮煮とアーモンドスライスをのせて焼き上げたタルト。 香り豊かなラム酒入り自家製シロップで仕上げました。

〈リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー〉 栗の焼タルト 2,376
1個(6号)、日本製

〈ノーザンエクスプレス〉

加熱済のむき栗。そのままでも召し上がれます。もちろんお料理にも。

〈ノーザンエクスプレス〉 マロン(常温) 1,620
200g×2、フランス製(ペリゴール産の栗を使用)
※別途、冷凍マロン(むき栗)のご用意もございます。

〈ジョエル・ロブション〉

フレンチの巨匠、ジョエル・ロブションのエスプリが詰まったマロンケーキを限定ポーチにセットしました。

〈ジョエル・ロブション〉 ケークオマロン 2,200
ポーチ、ケーキ×2、日本製

〈ボワシエ〉

約190年前の創業当時から変わらない製法のマロングラッセ。12ステップでグラサージュをかけていくこだわりの製法です。 マロンペーストはパンやクラッカーにも塗りやすいチューブタイプ。

〈ボワシエ〉 a.マロングラッセ 【30点限り】 5,400
5個入、フランス製
b.マロンペースト 【50点限り】 1,296
80g、フランス製

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