〈バーミキュラ〉実演販売のご案内

■5月31日(土) 午後2時～

■6階 バーミキュラ

皆さま、こんにちは！

名古屋三越栄店 バーミキュラ販売員の小林です。

5月28日(水)発売の新製品「バーミキュラ　ユキヒラ」のご紹介です。

「素材を焼き、煮炊きを極める」進化した雪平鍋「VERMICULAR YUKIHIRA（バーミキュラ ユキヒラ）」は、食材から出る余分な水分を瞬間的に蒸発させ旨味を凝縮する「瞬間蒸発ホーロー」に、伝統的な「槌目模様」を組み合わせ、理想的な火入れを実現。

鋳物ホーロー製の「ドロップリッド(落し蓋)」を合わせて使用することで、素材から出る水分を使って、焼き付けながら蒸し焼きにする、バーミキュラ ユキヒラ独自の調理法が可能になりました。

食材を焼き付けてから煮込むことで、味噌汁や煮ものなど、毎日の家庭料理がおいしく仕上がります。

5月31日(土)午後2時からの実演は、

数あるレシピの中から「焼ききのこの白みそ汁」を作ります。

初めにきのこを焼き付け、水分を飛ばして旨みを凝縮。

食材の旨みのおかげで、出汁は不要です！

きのこのふくよかな味と香りを楽しめる一品です。

ぜひ、この機会に名古屋三越栄店  6階〈バーミキュラ〉までお越しくださいませ。

実演では、ご見学、ご質問も大歓迎です。