◆ジョアンのお誕生日当日企画◆

ジョアンの誕生日当日の5月31日(日)は43年間の感謝の気持ちを込めて、パンコーナーにてお買い上げのお客様に先着順でサブレをお渡しいたします。数量は店舗により異なります。

※なくなり次第終了とさせていただきます。

◆ジョアン43年周年記念のパン販売◆

「クリームチーズを使ったパン」をテーマに、ジョアン全国のパン職人を対象にコンテストを実施。グランプリは広島ジョアン店の佐藤博紀の「ポム・ブランシュ」が選ばれました。

＜使用しているフルール・ドゥ・ノルマンディークリームチーズについて＞

ノルマンディー産の乳を100%使用し、その魅力を最大限活かして開発されたクリームチーズです。口に広がるやさしい乳風味。コクがありながら軽やかな口どけ、特徴的な余韻。フランス・ノルマンディーの大地の恵みを感じられます。

ポム・ブランシュ

1個　450円

【開発者】広島ジョアン店・佐藤博紀

フランス生まれのフルール・ドゥ・ノルマンディークリームチーズに、りんごのお酒カルヴァドスとりんごを合わせました。主役はあくまでもノルマンディー地方の生乳の風味を活かした「クリームチーズ」その味わいを活かすため、クリームチーズにはあえて何も手を加えず、素材それぞれの風味と、口の中で合わせたときの味わいの変化が楽しめます。表面には皮の部分を作り、なめらかなクリームチーズとのコントラストも楽しめる仕上がりに。

デザートとしてはもちろん、ランチにも幅広く楽しめます。クリームチーズを引き立たせるために少しだけ入れた白みそのコク。意外性のある組み合わせはフランスで生まれ銀座で愛された育ったジョアンらしく、フランスと日本を掛け合わせた新しい味わいです。