食品 ラ・カーヴ

「ひやおろし」の季節です

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2020/09/04
  •  

<ひやおろしの季節です>

 

地下一階ラ・カーヴ和酒コーナーに

秋のお酒が続々入荷中!

 

「ひやおろし」

江戸時代中期、新酒が劣化しないよう、春先に

加熱殺菌(火入れ)した上で大桶に貯蔵し、

大桶から「冷や」のまま二度目の火入れを

せず、樽に「卸して」出荷したことから、

このように呼ばれています。

 

ひと夏を過ごした「ひやおろし」は穏やかで

落ち着いた香りと味わいに。

秋の味覚と相性抜群です♪

 

秋の味覚と共にお酒も楽しんでみませんか?

画像

         

         ■左 <高知県 酔鯨酒造> 酔鯨 純米吟醸 白露

         しっかりとした旨みにキレの良さが特徴。

 

         ■右 <福井県 吉田酒造> 白龍 特別純米 ひやおろし

         格別の風味を湛えた「ひやおろし」ならではの芳醇な味わい。

 

         ※数に限りがございます。売切れの際はご容赦ください。

         ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※価格はすべて、税込です。

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