フランスとスペインにまたがるバスク地方の伝統菓子。現地の味わいを大切に、アーモンドが主役のクリームを詰めしっかりとした食べ応えとクリームの一体感が楽しめるよう焼きあげました。

砂糖を多く使い、水を使わずに牛乳で仕込んだコクと甘みが感じられます。ほのかにラムが香り、十字に大きく割れた見た目も特徴的なパンです。お好みの厚さにスライスをしてそのままを。コンフィチュールやバターとあわせても美味しく楽しめます。

じっくり炒めた玉ねぎの甘みとトマトに、塩気のあるアンチョビがアクセント。南フランスのマントンで親しまれている味わいをお楽しみください。 

フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子。キャラメリゼされた香ばしい表面にサクッとした食感、バターの風味が楽しめます。 

サクッと、ほろほろと崩れる食感が特徴のサブレ。シンプルな見た目と素朴な味わい。幅広い世代に長く愛されている。フランス生まれの焼き菓子です。

 販売期間：7月14日（火）～ ※無くなり次第終了

フランス南西部、ボルドー地方の伝統菓子。カスター風味のもっちりと弾力のある食感が魅力的な一品。

サクサクのパイの中に風味豊かなアーモンドクリーム入り。馬車の車輪を模しているという由来がある表面の模様は、ジョアンの職人が一台ずつ描き焼き上げています。 

※専用箱付

口当たりのいいクリームをサンドした南フランスのサン・トロペが発祥のスペシャリテ。名の由来は撮影のために滞在していた若き女優ブリジット・バルドーがまだ名前がなかったこのお菓子を大いに気に入り、「トロペジェンヌ」と提案したというストーリーのある地方菓子。