今月の二十四節気に触れながら、
時季の「食」をご紹介いたします。
日本の伝統的な食文化に思いを巡らせて
「食」を楽しみましょう。
文字通り「穀物をうるおす雨」を意味し、
春の雨が大地や作物を潤し、生育を助ける時期です。
朝晩の寒さも徐々に緩み、春の終わりを感じられます。
立春から88日目という節目で春から夏への
移り変わりを示す日。
「穀雨」の終わりごろと重なり、新茶の時期。
この時期に摘まれた新茶を飲むと長生きできるという
言い伝えがあり縁起物とされています。
お茶を使用した食をご紹介いたします。
<菓匠 花桔梗>
花どら 抹茶 1個 241円
餅粉を加えた生地に抹茶あんを合わせました。
■地下1階 菓匠 花桔梗
4月25日(土)~4月29日(水・祝)の販売
<赤福 五十鈴茶屋>
抹茶まんじゅう 【各日50箱限り】2個入 600円
若葉の季節、新緑を思わせる抹茶の薯蕷まんじゅうです。一つは抹茶風味の生地にこし餡、もう一つは薯蕷生地に抹茶餡。抹茶豊かな風味の味わいをお楽しみください。
■地下1階 赤福
<ホテルズプログレス>
ペタル抹茶グラデーション 120g 4,850円
抹茶生産量日本一の西尾抹茶を使用した花弁のペタルチョコレート。お濃茶から薄茶、玉露へのイメージをクリエーションしました。碾茶から玉露、煎茶などへの移り変わりをお楽しみください。
■地下1階 ホテルズプログレス
<ゴディバ>
抹茶 ティグレ アソートメント 4個入 2,052円 日本製
しっとりリッチな「ショコラ」と、なめらかな「抹茶」、カカオの香り豊かにアレンジした2つのティグレが楽しめるアソートメントです。ショコラは口どけの柔らかさがポイントのガナッシュ。抹茶はやさしい甘さの中にほろ苦さがあり絶妙な味のハーモニー。味わいのコントラストと食べ 比べの楽しさを一箱に。
※なくなり次第終了
■地下1階 ゴディバ
<モロゾフ>
抹茶ラテのプリン 1個 432円
京都宇治抹茶〝天緑〟のふくよかな茶葉の味わいと香りが広がる抹茶プリンと、とろけるようなやさしい甘さのミルクプリンのマリアージュ。3層のグラデーションが、抹茶ラテを彷彿とさせる、新緑の春にぴったりなプリンです。
■地下1階 モロゾフ
食品フロアにて、季節限定の今しか食べられない
イチオシ商品をご紹介します♪
4月2日(木)~4月22日(水)の販売
<神戸コロッケ>
九州産アスパラガスのクリームコロッケ
1個 220円
なめらかでクリーミーなアスパラガスのポタージュにシャキシャキのアスパラガスとベーコンの旨みを合わせました。
■地下1階 神戸コロッケ
4月2日(木)~5月13日(水)の販売
<日本のさらだ いとはん>
しそが香る 北海道産たこの和さらだ
100gあたり 594円
北海道産のたこを、九条ねぎオイルとしそを合わせて漬け込み、しっとりと味わい深く仕上げました。
■地下1階 日本のさらだ いとはん
4月29日(水・祝)までの販売
<RF1>
『The SURIMI』の香味フリット
100gあたり 562円
『The SURIMI』の旨味と食感を贅沢に味わうフリット。カニ味噌ソースが美味しさを引き立てます。
■地下1階 RF1
<ハゲ天>
小海老・空豆・玉葱のかき揚
1個 594円
ふっくらした空豆と小海老、玉葱を合わせたかき揚です。天つゆはもちろんお塩でも美味しくお召しあがりいただけます。
■地下1階 ハゲ天
<まつおか>
新筍の天ぷら 100あたり 756円
さくさくほっこり、口の中に春の香りが広がります。あっさりと出汁で煮てから天ぷらにしているので、新筍の上品な甘みや柔らかさを楽しめます。
■地下1階 まつおか
4月1日(水)~4月30日(木)の販売
<地雷也>
生姜天むすミックス
【各日10折限り】1包(5個入) 940円
生姜天むす3個と白米天むす2個のセットです。味噌漬け生姜をごはんに混ぜた大人な味わいです。春先の寒暖差が大きい時期には生姜がおすすめです。
■地下1階 地雷也
4月1日(水)~4月7日(火)の販売
<札幌かに家>
春三色ちらし寿司
【各日5折限り】 1折 1,512円
かに・桜えび・しらすで春を彩るちらし寿司です。
■地下1階 札幌かに家
4月8日(水)~4月21日(火)の販売
<大和屋>
春の樽出し 守口漬・奈良漬
156g 1,296円
<大和屋>の守口漬は、塩漬二度、酒粕で三度、合わせて五度の漬け込みをします。さらに樽出し守口漬・奈良漬はこの時期に合わせて漬け替え程よく塩分が落ち、甘みと風味が増します。
■地下1階 大和屋
4月30日(木)までの販売
<桂新堂>
淡路島そだちのごちそうたまねぎ
50g入 864円
甘みの強い淡路島産のたまねぎを使用し、油で揚げることでより旨みが引き立ち、食べだしたら止まらないえびせんべいです。
※なくなり次第終了
■地下1階 桂新堂
4月11日(土)~6月上旬ごろの販売
<み乃龜>
わか鮎 4袋入 584円
わか鮎をかたどったおかき(たまり醤油味、青のり味)に、海苔巻あられや甘口おかきなど6種類のおかきやあられを、初夏らしいさわやかな水色のパッケージの小袋に詰合せました。
■地下1階 み乃龜
4月上旬までの販売
<両口屋是清>
千なり さくら粒あん 1個 249円
北海道産の白小豆と桜葉を合わせて炊いた豊かな食感と香りの粒あんです。
■地下1階 両口屋是清
4月21日(火)までの販売
<ジャン=ポール・エヴァン>
ボンボン ショコラ 9個 アニモ
9個入 4,698円 フランス製
期間限定の動物の形をしたショコラ、アニモを含むボンボン ショコラ9個詰合せ。パック(イースター)の期間限定商品です。
※なくなり次第終了
■地下1階 ジャン=ポール・エヴァン
5月19日(火)までの販売
<ゴディバ>
羽ばたく 花咲く春 G キューブ アソートメント フラワー缶 7粒入 1,782円 ベルギー製
新たな可能性が花開く季節、輝かしい未来へ羽ばたく人へのエールをこめた春限定コレクション。妖精の羽をひらめかせ、春の花々に囲まれて佇むウサギを描いたお花形の缶に、3種類7粒のGキューブを詰合せました。季節のご挨拶やギフトにびったりです。自分へのご褒美にもおすすめです。
■地下1階 ゴディバ
4月上旬からの販売
<ア・ラ・カンパーニュ>
ルポルジョン 1カット 1,080円
(テイクアウト価格)
若緑色にイチゴの赤が映える、爽やかで甘酸っぱい香りあふれるタルト。
■地下1階 ア・ラ・カンパーニュ
4月4日(土)・5日(日)の販売
<ユーハイム>
うさぎのケーキ
【各日8個限り】1個 1,944円
甘酸っぱいフランボワーズクーリー入りのケーキをうさぎの形に仕上げました。
■地下1階 ユーハイム
※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※価格はすべて税込です。標準税率(10%)と軽減税率(8%)が混在しております。
※ご紹介の料理の画像は、撮影のために盛合せ・調理されたもので、販売時とは異なりますのでご了承ください。
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