世界のショコラティエによるケーキ&サブレ。個数限定です。
※2月2日(火)からセレクションコーナーにて販売いたします。

Chocolate Cake

切り分けてシェアして味わいたい、
個性いろいろなチョコレートケーキを集めました。
※チョコレートケーキはセレクションコーナーで2月2日(火)から販売
  • ダヴィド・カピィ

    ケーク ショコラ

    ONLY

    (1本)5,292円

    2月2日(火)

    5本限り

    2月3日(水)

    5本限り

    ビスキュイ風のチョコレート生地を切り分けると、中心からガナッシュがドーンとお目見え。濃厚なチョコレートづくしで幸せな気分。
  • フランク・ケストナー

    プティ ガトー バヒア

    ONLY

    (1本)2,160円

    2月2日(火)

    15本限り

    2月5日(金)

    15本限り

    プラリネとキャラメリゼしたライスパフ、クリスティヤンをコーヒークリームと交互に重ねてショコラでグラサージュ。ケストナーの自信作。
  • フランク・ケストナー

    タルトレット プロフィテロール

    ONLY

    (1個)2,160円

    2月2日(火)

    15個限り

    2月5日(金)

    15個限り

    アーモンドのタルト生地にチョコレートのガナッシュを入れた土台に、バニラカスタードクリームのシューをのせ、チョコレートソースをかけたタルトレット。
  • フランク・ケストナー

    ブラウニー

    ONLY

    (1本)1,512円

    2月2日(火)

    15個限り

    2月5日(金)

    15個限り

    ピーカンナッツの食感が楽しいブラウニーに、オレンジコンフィとレモンの果皮を入れて風味豊かな味わいに仕上げました。
  • カンタン・バイィ

    ケーク キャラメルブールサレ

    ONLY

    (1本)3,996円

    2月3日(水)

    10本限り

    2月5日(金)

    10本限り

    チョコレートとキャラメルの王道コンビ。アーモンドとデュルセイでコーティングした生地の中に、塩キャラメルを閉じ込めました。
  • カンタン・バイィ

    ケーク オー マロン

    ONLY

    (1本)3,996円

    2月3日(水)

    10本限り

    2月5日(金)

    10本限り

    下のケークに栗のコンフィ。上には柔らかなマロンキャラメルを絞りました。とにかく栗感満載。
  • アトリエ ガトー

    左)ボストック

    (1個)2,052円

    2月2日(火)

    10個限り

    2月4日(木)

    10個限り

    右)ボストック ショコラ

    (1個)2,376円

    2月2日(火)

    10個限り

    2月4日(木)

    10個限り

    ブリオッシュをシロップに浸してアーモンドクリームで包んだケークは、中はふわっ、外はカリッとした食感でお店でも人気!ショコラケークも登場。

  • ニコラ・ベルナルデ

    ミニケーク

    ONLY

    (4個入)2,916円

    2月3日(水)

    10点限り

    2月4日(木)

    10点限り

    レモン&チョコレート、ピーカンナッツ、チョコチップ、オレンジ&ヘーゼルナッツの4種のケーク。酸味やカリカリ食感がアクセント。
  • ニコラ・ベルナルデ

    ケーク フランボワーズ ショコラ

    ONLY

    (1本)4,644円

    2月4日(木)

    10本限り

    フレッシュなフランボワーズでつくるガナッシュを、ノワール生地でサンドしノワールでコート。缶入りのケークは贈り物にもぴったり。
  • リリアン・ボンヌフォア

    ケークショコラ

    ONLY

    (1本)4,860円

    2月4日(木)

    10本限り

    パート・ダマンドベース生地のセンターとケーキを飾る絞りにジャンドゥージャをたっぷりと。ヘーゼルナッツの濃厚な味わい。
  • ジェローム・ドゥ・オリヴェラ

    ミニ パネトーネ ショコラ マンダリン

    ONLY

    (1個)2,700円

    2月5日(金)

    20個限り

    マンダリンのコンフィとチョコチップを入れたパネトーネを、ビターチョコレートでコーティング。ふわふわしっとりした新感覚のチョコケーキ。
  • フレデリック・アヴェッカー

    ケークヴァニーユ

    ONLY

    (1個)7,884円

    2月3日(水)

    5個限り

    バニラ風味のケークの中に、バニラビーンズの入ったガナッシュイヴォワールを入れてホワイトショコラでコーティング。バニラ好きにうれしいケーク。
  • トゥルビヨン バイ ヤン ブリス

    ケーク モエルー ショコラ ノワゼット

    ONLY

    (1本)5,400円

    2月4日(木)

    10本限り

    しっとり柔らかなチョコレート生地で、ジャンドゥージャとノワールのミックスガナッシュをサンド。ビターな大人のケーキです。
  • フランク・フレッソン

    モエルー ショコラ バニーユ

    ONLY

    (1本)3,996円

    2月4日(木)

    10本限り

    カカオ80%のチョコレート生地の中心に、マダガスカル産ヴァニラを使ったパンナコッタを入れました。ケーキの上にも1本のヴァニラが!
  • クリスチャン・カンプリニ

    ケーク ショコラ マンダリン

    ONLY

    (1本)4,968円

    2月5日(金)

    10本限り

    ケーキが初登場。マンダリンコンフィ入りのビスキュイ生地とマンダリン風味のガナッシュで心地よい酸味が広がります。桜の彩りも素敵。

Sable

サクサクしっとり。つい手が進むサブレの世界。
バレンタインの新定番にいかがですか?
※サブレはセレクションコーナーで2月2日(火)から販売
  • クリスチャン・カンプリニ

    サブレ クロック カカオ ノワール

    ONLY

    (1箱)3,024円

    20箱限り

    カカオの風味を強めに打ち出した、ショコラティエならではのサブレ。アーモンドやカカオニブのカリカリ感やほろ苦感も楽しめます。
  • ダヴィド・カピィ

    サブレ 4 シリアル

    ONLY

    (1箱)4,860円

    20箱限り

    ひまわりの種、けしの実、ごま、オーツ麦を混ぜ込んだサブレにジャンドゥージャをのせました。シリアルの食感でお腹も心も満たされます。
  • フレデリック・アヴェッカー

    レ サブレ グルマン

    ONLY

    (1箱)2,916円

    30箱限り

    焼きとうもろこし、静岡のマッチャ、アニスと松の実という3種のプラリネと合わせたユニークなサブレ。すべてホワイトチョコでコーティング。
  • リリアン・ボンヌフォア

    ビスキュイ サブレ

    ONLY

    (1箱)3,996円

    40箱限り

    アニスとウイキョウ風味、紅茶とオレンジピール、チョコとヘーゼルナッツのクッキーなど、相性ぴったりの素材で焼き上げた全4種。

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