オープストとはドイツ語で果物という意味。レーズン、いちじく、クランベリー、アプリコットの４種類のフルーツが入ったライ麦パンです。

ドイツで定番の果物、りんごが主役の一品。サワークリームとカスターを合わせたクリームとりんごの甘酸っぱさが相性抜群です。

ドイツ語で「バターお菓子」という意味のドイツでは代表的なパン。バターの味わいが染みたパンとグラニュ糖はシンプルながらも後を引く美味しさ。

中に入ったりんごのごろっとした具材感、ほんのり香るシナモンがアクセント。

ドイツでよく見かける、独特の形が目を引くプレッツェル。さくっとした食感とチーズが後を引く美味しさです。

ドイツで定番の組合せである、マッシュポテトとドイツ産ゴーダチーズを合わせました。粒マスタードがアクセントの一品です。

ボリューム感のあるフランクと、カレー風味のたまねぎ、ドイツ産チーズをのせて焼き上げました。ベルリン名物「カリーヴルスト」をパンでアレンジ。

ケーゼはドイツ語でチーズの意味。ザワークラウトとマスタードの風味を効かせ、チーズのコクとうま味が引き立つ一品に仕上げました。