1階
2026年7月8日(水) ～ 2026年7月28日(火)
フランスはひとつひとつの街が実に個性的です。
その土地ごとの歴史、風土、文化、建築物などがそれぞれの都市に独特な雰囲気を与え、独自のカラーを作り上げます。
そのため、その土地から生まれ、親しまれてきたパンやお菓子、料理、お酒にははっきりとした個性と特徴があります。
そして、同じパンやお菓子でも異なる顔を持つようになるのです。
フランスフェアでは、フランス・パリ生まれのジョアンが、その地方に由来のある、親しまれてきた独自のパン屋お菓子をご紹介します。
今年の夏、パンとお菓子でフランスの地方を巡ってみませんか？
ガトー・バスク
346円
◆焼きあがり時間：各日午前10時
フランスとスペインにまたがるバスク地方の伝統菓子。現地の味わいを大切に、アーモンドが主役のクリームを詰めしっかりとした食べ応えとクリームの一体感が楽しめるよう焼きあげました。
＜バスク地方＞
フランス南西部、スペインとの国境に位置し、独自の言語（バスク語）や文化が色濃く残る、フランスの中でも特に個性豊かな地域として知られています。
海側にはバカンスで賑わうビーチリゾート、山側には登山鉄道が走り、山と海の両方の魅力が楽しめる自然豊かな地方です。その恵まれた環境から、郷土料理からお菓子まで美味しいものにあふれる美食の地としても知られています。
パン・シュクレ
411円
◆焼きあがり時間：各日正午
砂糖を多く使い、水を使わずに牛乳で仕込んだコクと甘みが感じられます。ほのかにラムが香り、十字に大きく割れた見た目も特徴的なパンです。お好みの厚さにスライスをしてそのままを。コンフィチュールやバターとあわせても美味しく楽しめます。
フーガス（オリーブ&フロマージュ）
497円
◆焼きあがり時間：各日午前11時
切れ目を入れて木の葉のようなユニークな形に焼き上げた南フランス生まれのパン。オリーブを入れチーズをかけて焼きあげました。食感は軽く、噛むほどに深い味わいが口に広がります。
トロペジェンヌ
346円
◆焼きあがり時間：各日午前10時
口当たりのいいクリームをサンドした南フランスのサン・トロペが発祥のスペシャリテ。名の由来は撮影のために滞在していた若き女優ブリジット・バルドーがまだ名前がなかったこのお菓子を大いに気に入り、「トロペジェンヌ」と提案したというストーリーのある地方菓子。
ピシャード
303円
◆焼きあがり時間：各日午前10時
じっくり炒めた玉ねぎの甘みとトマトに、塩気のあるアンチョビがアクセント。南フランスのマントンで親しまれている味わいをお楽しみください。
ピティヴィエ
800円
◆焼きあがり時間：各日午前10時
サクサクのパイの中に風味豊かなアーモンドクリーム入り。馬車の車輪を模しているという由来がある表面の模様は、ジョアンの職人が一台ずつ描き焼き上げています。
ブリオッシュ・ド・ナンテール
476円
◆焼きあがり時間：各日午前10時
バター、卵、砂糖を使用したリッチなパン。
パリ西方郊外の町、ナンテールで作られていたブリオッシュ。
カヌレ・ド・ボルドー
324円
◆焼きあがり時間：各日午前10時
フランス南西部、ボルドー地方の伝統菓子。
カスター風味のもっちりと弾力のある食感が魅力的な一品。
クイニーアマン
378円
サブレ
2枚入 260円
サクッと、ほろほろと崩れる食感が特徴のサブレ。シンプルな見た目と素朴な味わい。幅広い世代に長く愛されている。フランス生まれの焼き菓子です。
※価格はすべて税込です。
※写真はイメージです。
※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※焼き上がり時間は商品により異なります。
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