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〈ジョアン〉はちみつフェア

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はちみつは、フランスの食卓に欠かせないパンのパートナーの一つです。 

昔から料理や紅茶、お菓子作りにも使われたりと人々の食生活に根付いてきました。

 

街では専門店やマルシェに様々な種類のはちみつが販売されていて、採蜜する季節や土地、花の種類によって異なる味や香りを、

その日の気分や組み合わせる食材によって選ぶことができるのです。

 

ジョアンでは、~パン+はちみつでもっと美味しく~をテーマに、

はちみつが生み出すフランスの日常生活の中にある豊な食文化、フランス産はちみつフルール・プランタニエールを使用した限定のパン、

パンとはちみつの組み合わせでさらに美味しく楽しめる食べ方をご提案いたします。 

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<はちみつを付けて食べるパン>

カンパーニュ・セレアル 

843円

◆焼きあがり時間:各日午前11時30分

素朴な風味のパンに穀物(ごま・ひまわりの種・亜麻の実)を入れ香ばしく焼き上げました。はちみつを付けてお楽しみください。

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<はちみつをイメージするパン>

はちの巣

432円

◆焼きあがり時間:各日午前10時

フルール・プランタニエール入りの クリームチーズをパンに合わせ はちの巣をイメージした華やかな一品。

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<フルールプランタニエール使用したパン>

クレーム・ミエル

368円

◆焼きあがり時間:各日午前10時

フルール・プランタニエールを使用した自家製クリームをサンドしました。 アーモンドスライスの食感がアクセント。

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はちみつキャラメルナッツブレッド

497円

◆焼きあがり時間:各日午前10時

濃厚なはちみつキャラメルナッツが口に広がる美味しさ。 スライスして紅茶と一緒に楽しみください。

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ブリオッシュミエル

314円

◆焼きあがり時間:各日午前10時

ブリオッシュにはちみつバターをトッピングした濃厚な味わいに仕上げました。ティータイムにお楽しみいただきたい一品です。

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ゴルゴンゾーラミエル

378円

◆焼きあがり時間:各日午前11時

ゴルゴンゾーラ(ブルーチーズ)の塩気にはちみつの甘さをプラス。フロマージュ好きにはたまらない組み合わせ。

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4種チーズとはちみつ

368円

◆焼きあがり時間:各日午前10時

4種類のチーズと香ばしいくるみをのせ、はちみつを塗って仕上げました。

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ソシソン~はちみつマスタード仕立て~

422円

◆焼きあがり時間:各日午前11時

ソーセージと素朴な甘さのじゃがいも、 はちみつマスタードを重ね奥行きのある味わいに。 ボリューム感ある一品です。

 

  

■ジョアンのはちみつのご紹介 

ミツバチが時間をかけて作り上げたはちみつの風味や成分をそのまま守るため、 高温処理せずに時間をかけ、巣内と同じ35度でゆっくりと戻し丁寧に瓶詰めをしています。 採蜜する花によって異なる風味をお楽しみください。  

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フルール・プランタニエール(春の花々)

1,080円

春の花々や果実の花の蜜が自然に混ざり合ってできたはちみつ。まろやかな上に、花や果実の甘いフレーバーとほのかな酸味が心地よく溶け合います。しっかりとした甘みと、ミルキーな味わいが特徴です。

 

アカシア 

1,404円

アカシアの花から採取したさらさらタイプのはちみつ。 繊細なフレーバーとすっきりとした後を引かない甘さが口の中で ふわっと広がります。澄んだ明るい黄金色が特徴です。

※価格はすべて税込です。

写真はイメージです。

※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。

※焼き上がり時間は商品により異なります。

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