ミルクガナッシュを包んだ抹茶ミルク餅を、お月さまのような丸いガレット生地でしっとり焼き上げました。香り高い抹茶とやさしい甘みが織りなす、ラテ仕立てのまろやかな味わいをお楽しみください。

栗の渋皮煮を栗餡入りの生地で包んでしっとりと焼きあげました。秋の味覚をお楽しみください。

栗とそばのサブレにそばの実やアーモンドスライス、栗のおこげせんべいをのせて焼き上げました。

四国深山の栗と北海道産小豆を用いたまろやかな黄身餡の時雨饅頭。濃厚な栗の旨味と優しい小豆の味わいが特徴です。

硝子造形作家・山本真衣氏の作品から着想を得て作られた生琥珀糖。淡く繊細な色合いは様々なカクテルによって表現され、見る角度によって表情がきらきらと変化します。栗のカクテルを使用した３種類を含む三越伊勢丹限定でご用意いたしました。

金沢に古くから伝わる冬の風物詩”こも掛け”を表現した焼き菓子。蜜漬けにした大粒の栗丸ごと一つを粒餡で包み、香ばしい焼き皮で覆って焼き上げた板屋伝統の和菓子です。

鳴門海峡の砂地で育った鳴門金時をはじめ、阿波和三盆糖など、厳選した素材で仕上げた新感覚の和風スイートポテトです。