＜DEAN＆DELUCA＞福田里香さんとつくったティービスケット

◆販売中※なくなり次第終了とさせていただきます。

◆1階 DEAN＆DELUCA

世界各地に伝わるお菓子にこめられたさまざまな願いものせて、菓子研究家・福田里香さんとともにつくるお菓子第2弾が登場しました。

今回の国は、イギリス。アフタヌーンティーの時間に紅茶と親しまれてきた焼き菓子は「ティービスケット」と呼ばれます。

ご用意したのは、淹れたての芳しい一杯と相性よい、パリンと軽い食感の、3種の味わい。

ビスケットの生地の表面には、ジャスミンの花をかたどり、フレーバーごとに異なるパッケージで包んでいます。

ぜひ＜DEAN&DELUCA CAFE＞へお立ち寄りください。

◆ティービスケット　ハニー＆バニラ　12枚入り　1,944円

バニラの芳醇な香りに、繊細でやさしい甘みのれんげ蜂蜜。

香ばしくさっくり、シンプルな味わいながら奥深い味わいで、あなたも香り立つハニーとバニラの虜に。　

◆ティービスケット　レモン＆ポピーシード　12枚入り　1,944円

爽やかなレモンの香りに、相性のいい香ばしいブルーポピーシードを合わせて。

しっかりとレモンの酸味を効かせ、レモンゼストも加えました。

◆ティービスケット　ジンジャー＆キャロブ　12枚入り　1,944円

辛みの加減にこだわったスパイシーなジンジャーとクローブに、ココアに似た風味のキャロブが香ばしく。

さらにブラウンシュガーでコク深い味わいに仕上げました。