For International Guests星ヶ丘フードガーデン
＜Johan＞はちみつフェア
2023年3月8日(水) ～ 2023年3月21日(火·祝)
◆＜Johan＞はつみつフェア ～パン＋はちみつでもっと美味しく！～
◆３月８日(水)～３月28日（火）
◆１階＜Johan＞
はちみつは、フランスの食卓に欠かせないパンのパートナーの一つです。
昔から料理や紅茶、お菓子作りにも使われたりと人々の食生活に根付いてきました。
街では専門店やマルシェに様々な種類のはちみつが販売されていて、採蜜する季節や土地、花の種類によって異なる味や香りを、その日の気分や組み合わせる食材によって選ぶことができるのです。
ジョアンでは、～パン＋はちみつでもっと美味しく～をテーマに、はちみつが生み出すフランスの日常生活の中にある豊かな食文化、フランス産ははちみつフルール・プランタニエールを使用した限定のパン、パンとはちみつの組み合わせで更に美味しく楽しめる食べ方のご提案を致します。
■パン・ド・カンパーニュ＋フランス産はちみつ（フルール・プランタニエール） 1,015円
しっかりとしたクラスト（皮）とふぞろいな気泡が特徴のパン・ド・カンパーニュとフランス産はちみつのセット。
本来のはちみつの甘さや香りを味わうため、シンプルなパンとはちみつの組み合わせをお楽しみください。
■ブリオッシュ・ア・ラ・クレーム
（アブリコ） 302円
口溶けの良いブリオッシュにクリームをサンドしました。中に入れたアブリコ（アプリコット）がアクセント。後味にははちみつの味わいが残るビエノワズリー。
■マスタードチキンとはちみつ 324円
フランスでは、はちみつを家庭料理にも使います。定番のマスタード・チキン・はちみつの組み合わせをパンと一緒にお楽しみください。
★はちみつフェア【限定商品】
ラベンダー 972円
乾燥させたラベンダーの束を思わせる植物系の上品な酸味とさっぱりとした甘みが特徴です。草花特有の軽い味わいと香りが楽しめます。
■フルール・プランタニエール（春の花々） 864円
春の花々や果物の花の蜜が自然に混ざり合ってできたはちみつ。まろやかな上に、花の果実や甘いフレーバーとほのかな酸味が心地よく溶け合います。しっかりとした甘みと、ミルキーな味わいが特徴です。
■アカシア 972円
アカシアの花から採取したさらさらタイプのはちみつ。繊細なフレーバーとすっきりとした後を引かない甘さが口の中でふわっと広がりますあ。澄んだ明るい黄金色が特徴です。
※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※価格はすべて、税込です。
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