はちみつスコーンwithハニー 531円［各日50点限り］

1個、日本製

新潟市にあるパティスリー。三田シェフの父は新潟で30年以上の歴史を持つ養蜂家。そのはちみつを使った焼き菓子や生菓子が人気のお店。中でも、焼き立てのはちみつフィナンシェやはちみつレモンケーキが人気。国内外でのコンクール受賞歴多数。

2023年にはイタリアで行われた洋菓子世界大会FIPGCにてチームリーダーを務め3位入賞。はちみつを練り込んだ、優しい甘さのスコーン。別添えで新潟養蜂のはちみつをお付けします。お好みでかけてお召し上がりください。

■出店期間 9月11日(水)～9月13日(金)

ビスケットスコーン(ジンジャーピスタチオ) 432円［各日30点限り］

1個、日本製

大人のための焼き菓子屋。「金曜日の深夜に食べてほしい。」そんな想いを込めて作るお菓子たちは、洋酒やスパイスが香る絶妙な味わいです。ありきたりなお菓子ではもう満足できない貴方の心も、きっと満たされることでしょう。しっかり生姜が香る生地にブラウンシュガーでコクをプラスし、生姜と好相性のピスタチオを入れて焼き上げました。リベイクして蜂蜜を添えてお召し上がりいただくのがオススメです！

さくらんぼの蜂蜜スコーン 501円［各日30点限り］

1個、日本製

山形市の＜TsukiCoffee＞が展開している紅茶と焼菓子のお店＜Kōshindō2区＞。テーマは“誰かにあげたくなる”そんなお菓子達を毎日手作りで焼き上げています。山形名産、佐藤錦(さくらんぼ)の花の蜜からできた蜂蜜スティックと一緒に。蜂蜜スティック1本は“一匹のミツバチが集める収量の一生分程度”です。

■出店期間 9月14日(土)～9月16日(月・祝)

アカシア甘露蜜とスモークカシューナッツ入りスコーンセット 2,577円

(アカシア甘露蜜(インドネシア製)×1、スコーン(日本製)×2)

創業当初よりお客様に御支持いただいている国産の素材を使用したスコーン各種は、こだわりの食感、ボリューム満点の焼き上がりが特徴です。当店が取り扱っているアカシア甘露蜜は、唯一無二の味わいのはちみつ。その甘露蜜を、ウイスキー樽スモークのカシューナッツを入れたスコーンにかけてお召し上がりください。お食事としてもおやつとしてもおすめです。

スコーン ハニーオレンジ 389円［各日100点限り］

1個、日本製

英国伝統のアフタヌーンティー文化を今に伝える＜ベノア＞。爽やかなオレンジピールとほんのり甘いハチミツを練りこんだ限定スコーン。柑橘系の香りにはちみつが程よくからみ口の中に広がります。

■出店期間 9月14日(土)～9月16日(月・祝)

巨峰、焙じ茶、カカオニブ 692円

1個、日本製

雑穀や野菜、果物など日本各地からの旬の素材を使用した豊かなスコーンをご用意する“和のスコーンと日本茶の店”＜トムズスコーンジャパネスク＞。日本人の口によく合い体に優しく、豊富な素材を用いた味わい豊かなスコーンをご提案しています。

旬の巨峰をまるごと使用し、焙じ茶の香りにほんのり苦いカカオニブを合わせ、蜂蜜で甘さを出した秋色のスコーン。クランブルのサクサクも楽しい。巨峰の上からたっぷりと蜂蜜をかけるとより美味しくお召し上がりいただけます。

マヌカハニーとナッツのスコーン 459円

1個、日本製

英国紅茶ファーラーズの日本正規代理店もつとめる、イングリッシュガーデン<ローザンベリー多和田>内の菓子工房。ファーラーズティーハウスで提供しているレシピでつくる英国菓子をはじめ、紅茶にあうティータイムのためのお菓子を作っています。

ニュージーランド産のマヌカハニーとアーモンドを練りこんだ香ばしい味わいのスコーンです。

リッチハニースコーン各種 330円

1個、日本製

岐阜県多治見市に工房を構えるスコーン専門店。主原料の小麦粉、バターは選りすぐりの国産素材を使用し、独自の製法で素材の美味しさが引き立つ専門店こだわりのスコーンを焼いています。

甘味成分に北海道産無精製甜菜糖とカナダ産蜂蜜をたっぷり使用したオリジナルレシピ。蜂蜜のしっとりとした食感、やさしい甘味が特徴です。お召し上がり前に軽く温めると風味が引き立ちます。

a.はちみつチョコチップスコーン 431円［各日50点限り］

b.ハニーナッツスコーン 431円［各日50点限り］

各1個、ともに日本製

新潟市にあるパティスリー。三田シェフの父は新潟で30年以上の歴史を持つ養蜂家。そのはちみつを使った焼き菓子や生菓子が人気のお店。中でも、焼き立てのはちみつフィナンシェやはちみつレモンケーキが人気。国内外でのコンクール受賞歴多数。2023年にはイタリアで行われた洋菓子世界大会FIPGCにてチームリーダーを務め3位入賞。

a/さくホロっとした食感の独特なスコーン。大ぶりなチョコチップの食感と味もポイントです。

b/さくホロっとした食感の独特なスコーン。はちみつ味の生地と、ふんだんに混ぜ込ませれたアーモンドの食感をお楽しみください。

■出店期間 9月14日(土)～9月16日(月・祝)

a.ハニークリチサンド 540円［各日50点限り］

b.ハニーレモン 454円［各日40点限り］

c.ハニーナッツ 454円［各日40点限り］

各1個、ともに日本製

「食べると日常を忘れ、だれもが笑顔になれる！」五感で楽しむスコーン作りを目指し、選び抜いた材料、小麦の産地を使い分け丁寧に作りあげています。食材は地産地消を目指し、できる限り浜松など静岡県で信頼できる生産者さんとコラボしています。

a/クリームチーズに数種類のドライフルーツ、アーモンド、＜内山養蜂場＞の濃厚な蜂蜜にゲランドの塩をきかせて。朝食にもおすすめの、あんバターサンドにならぶ人気スコーンサンドです。

b/浜松の＜内山養蜂場＞のコクのある濃厚な百花蜜にレモン果汁をたっぷりと合わせたしっとりスコーン。可愛らしいエディブルフラワーを飾り、紅茶にもぴったりです。

c/＜内山養蜂場＞の百花蜜に数種類のナッツを漬け込みました。蜂蜜の濃厚な香りとザクザク食感を味わえるスコーンは、紅茶や珈琲はもちろん、ワインにも好相性です。

■出店期間 9月11日(水)～9月13日(金)

林檎と蜂蜜のスコーン 357円

1個、日本製

＜赤城山ホテル＞はホテルではありません。ホテルでのティータイムのような心安らぐ特別な空間をコンセプトにお菓子を製作している、2022年にオープンした群馬県前橋市にある焼菓子店です。

群馬県沼田市で生産されている林檎と蜂蜜を使用したスコーンです。間違いないこの組み合わせは、紅茶によく合うスコーンに仕上がりました。

4種のバターサンド はちみつバターと甘～い仲間たち 810円［各日100点限り］

1個、日本製

昭和2年創業の温泉旅館。

酪農の町の強みを活かし、豊富牛乳を使用した特産品づくりに力を入れています。「川島旅館にできることをもっと」がモットーの温泉宿です。大人気フレーバーバターから、はちみつ・いちご・ハスカップ・ブルーベリーの四天王をプレーンスコーンに贅沢にサンド。一粒で4度おいしい、欲張りなスコーン。北海道遠軽町＜新海養蜂場＞のはちみつを使用しています。

a.アップルコンポートとバターのスコーンサンド 627円

b.カルダモンとアップルティーのスコーン 465円

c.岐阜産コムハニーのスコーンサンド 627円

各1個、ともに日本製

岐阜市の「はちみつカフェ」＜Honey Cafe Meets＞。「はちみつと素材のマリアージュ」。スイーツやドリンクなど、すべてのメニューに岐阜市の養蜂家 兼松健太郎が採蜜した「生はちみつ」を使用しています。スコーンはすべて「生はちみつ」付きで販売。

a/自家製のアップルコンポートとバターをサンド。はちみつをかけて味わえば、甘くてしょっぱくて爽やかでクセになります。

b/爽やかなカルダモンと芳醇なアップルティーが香るスコーン。

岐阜県産生はちみつととてもマッチ。

c/岐阜市で採れたコムハニー(巣蜜)と自家製クロテッドクリームのサンド。

■出店期間 9月14日(土)～9月16日(月・祝)

スコーン(はちみつレモン) 401円［各日50点限り］

1個、日本製

愛知県犬山市の国宝犬山城のある城下町に本店を構えている＜菓子屋shirushi＞。農家から直接仕入た季節の食材を使い、素材の味が生きるお菓子作りをしています。店名の「shirushi」は、ほんのしるし、感謝のしるし、季節のしるしに訪れてほしいという願いから付けられています。

岐阜県八百津町にある「おおだいら養蜂」のはちみつを混ぜ込んだスコーンに愛知県大三島より取寄せたレモンのアイシングをかけたスコーンです。はちみつとレモンの香りと風味をお楽しみください。

a.栗とコーヒーのスコーン

b.さつまいもスコーン

各454円［各日各35点限り］

各1個、ともに日本製

スコーンと焼き菓子を作る小さな工房。素材と製法にこだわったお菓子作りをしています。通常、オンラインのみで販売している＜Lycka＞にとって、直接ご購入いただける貴重な機会となっています。伝統的なレシピを踏襲しつつも、今までとは違った、ここにしかない美味しさをお楽しみください。

a/コーヒーを混ぜ込んだスコーン生地に栗の甘露煮をたっぷりと入れた秋の味覚を味わうスコーンに。栗好きにはたまらない一品です。

b/じっくりと蜜漬けにしたさつまいもをたっぷり混ぜ込んでいるので、しっとりとした食感が特徴。隠し味に柚子を入れることでほんのり爽やかさが加わり、最後まで飽きずにお楽しみいただけます。

サツマイモとセサミのスコーン 501円［各日150点限り］

1個、日本製

全国初「移動式メイド喫茶」をコンセプトとしたキッチンカー。

ティーアドバイザーであるメイド長が厳選した美味しい紅茶と本格的な英国式のスコーンを提供しています。さつまいもの甘露煮とごまを生地に練りこんだスコーン。ほのかに甘いさつまいもの香りと、ごまの香ばしさがクセになる一品です。

ピスタチオマロンとレモンのスコーン 486円［各日100点限り］

1個、日本製

スパイスやハーブ使いが得意な埼玉のパティスリー。大人が喜ぶお酒に合うスコーンを今回はお届けいたします。濃厚なピスタチオとマロンの旨味、レモンの清涼感が最後まで飽きない1品。

異なる甘味、旨味、酸味をお楽しみください。会場で販売するダージリンレモンスカッシュと相性がとても良いです！

■出店期間 9月14日(土)～9月16日(月・祝)

和栗の焼き栗きんとん 681円

1個、日本製

和栗ペーストと紅あずまを練り込んだ、ねっとりと濃厚なクリーム生地のスコーン。栗きんとんのようにしっとりとした食感の柔らかな生地に、てっぺんに飾られた渋皮栗の味わいが際立ち、豊かさを増しています。

a.モンブランスコーン 601円［各日30点限り］

b.蜜芋スコーン 461円［各日50点限り］

各1個、ともに日本製

新潟市にあるパティスリー。三田シェフの父は新潟で30年以上の歴史を持つ養蜂家。そのはちみつを使った焼き菓子や生菓子が人気のお店です。中でも、焼き立てのはちみつフィナンシェやはちみつレモンケーキが人気。国内外でのコンクール受賞歴多数。2023年にはイタリアで行われた洋菓子世界大会FIPGCにてチームリーダーを務め3位入賞。

ａ/渋皮栗とモンブランクリームを使用している、スコーンを土台としたモンブランです。

b/ねっとりとしたさつまいもをふんだんに混ぜ込んだとても甘いさつまいものスコーン。

a.リッチハニースコーン マロン 330円［各日50点限り］

b.セイボリースコーン かぼちゃのソテー 玉葱とローズマリー風味 360円［各日36点限り］

各1個、ともに日本製

岐阜県多治見市に工房を構えるスコーン専門店。主原料の小麦粉、バターは厳選した国産素材を使用し、独自の製法で素材のおいしさが引き立つ専門店こだわりのスコーンを焼いています。

a/蜂蜜とマロンクリームをたっぷり使用したしっとりやさしい甘味の生地に、マロングラッセを加えた贅沢な秋の味わいです。

b/生地に豆腐と全粒粉25％を配合した、お食事タイプのセイボリースコーン。かぼちゃをオニオンとローズマリーの風味でソテーした具材をかぼちゃの種とともに入れています。食欲そそる味わいです。

a.モンブランスコーン 591円

b.鳴西尾抹茶と鳴門金時 591円

各1個、ともに日本製

愛知県豊明市の住宅街の一角にある＜369菓子店＞は、＜お菓子の森くるみ＞がイートインもできるお店を立ち上げた姉妹店。

a/スコーンの間にホワイトチョコ風味のバタークリームとマロンクリームを絞ったサンド系のスコーンです。

b/愛知県の西尾産の抹茶を使用したスコーンに自家製鳴門金時餡とバターをサンドしました。

a.マロングラッセスコーン 486円［各日50点限り］

b.ベイクドスイートポテトスコーン 486円［各日50点限り］

各1個、ともに日本製

英国紅茶ファーラーズの日本正規代理店もつとめる、イングリッシュガーデン「ローザンベリー多和田」内の菓子工房。ファーラーズティーハウスで提供しているレシピでつくる英国菓子をはじめ、紅茶にあうティータイムのためのお菓子を作っています。

a/一度栗をマロングラッセに加工してから作るスコーン。香り豊かな風味と栗の旨味が楽しめます。

b/焼き芋のペーストを練りこみ、上にスイートポテトを絞ったスコーン。もちもちとした食感に仕上がっています。

■出店期間 9月11日(水)～9月13日(金)

a.栗のスコーン 357円

b.かぼちゃのスコーン 346円

各1個、ともに日本製

＜赤城山ホテル＞はホテルではありません。ホテルでのティータイムのような心安らぐ特別な空間をコンセプトにお菓子を製作している、2022年にオープンした群馬県前橋市にある焼菓子店です。

a/和栗あんとマロングラッセを贅沢に混ぜ込み焼き上げました。栗の香りをお楽しみいただける、しっとりとした生地のスコーンです。

b/かぼちゃのペーストを生地に混ぜ込み焼き上げました。かぼちゃの甘さをお楽しみいただける、しっとりとしたスコーンです。

スイートポテトスコーン 451円

1個、日本製

名古屋市中村区にある、豊富な焼菓子を扱うカフェ。パティシエである店主が焼き立てのお菓子を食べていただきたいという思いからオープンしました。生地に黒ごまを練り込みスイートポテトフィリングをたっぷり挟みました。

さつま芋と黒ごま 378円

1個、日本製

愛知県知多半島の工房にて季節のお菓子を焼いている＜人々＞。各地のイベント出店を中心に不定期で工房販売もしています。生クリームを使用したミルキーな味わいの生地に、さつま芋の甘露煮と香りの良い黒ごまをたっぷり混ぜ込んだ季節のスコーンです。

■出店期間 9月11日(水)～9月13日(金)

スイートポテトメープルベーコンスコーン 411円

1個、日本製

東京・三軒茶屋にてスパイスと季節のフルーツを使った英国菓子をベースにしたお菓子を作っています。甘味が出るまで炒めた玉ねぎ、ベーコン&角切りさつま芋を加えた生地に、上からたっぷりメープルシロップをかけてオーブンへ。お芋とメープルの甘さにベーコンの塩気、黒胡麻の香ばしさが癖になる甘塩っぱいスコーンです。焼き立てはスコーンの周りにメープルの飴ヒダができるので、そちらもお楽しみください。

■出店期間 9月14日(土)～9月16日(月・祝)

さつまいもクリームチーズ 476円［各日80点限り］

1個、日本製

「食べると日常を忘れ、だれもが笑顔になれる！」五感で楽しむスコーン作りを目指し、選び抜いた材料、小麦の産地を使い分け丁寧に作り上げています。地産地消を目指し、できる限り浜松など静岡県で信頼できる生産者さんとコラボしています。銀座スコパでも大人気だったスコーン！浜松の老舗＜石川製餡所＞の安納芋あんにさつまいもをさらにプラス。生地にクリームチーズを合わせることでサクホロ食感が楽しめます。ごはんにもおやつにもピッタリで年齢問わずファンが多いスコーンです。

スイートポテトスコーン 486円［各日100点限り］

1個、日本製

札幌市街が一望できる藻岩山の中腹に位置し、北海道の自然を身近に感じながら過ごすことのできるスイーツカフェ。四季毎に変わる季節のアフタヌーンティーが人気で、その中でもこだわりの自家製スコーンにはファンも多い。北海道の生乳で造られたバターを贅沢に使用した特製スイートポテトをサンドし、しっとりほくほくな秋の味覚スコーンです。

■出店期間 9月14日(土)～9月16日(月・祝)

スイートポテトスコーン 451円

1個、日本製

愛知県南知多町に構えた小さな工房でひっそりと姉妹で作る焼き菓子。安納芋パウダーを練り込んだしっとりした生地にさつま芋のバタークリーム、さつま芋の甘露煮をたっぷりとサンドした、まるでスイートポテトのような贅沢なデザートスコーンです。

■出店期間 9月14日(土)～9月16日(月・祝)

スパイシーパンプキンスコーン 648円

1個、日本製

まるで海外のお菓子屋さんのような雰囲気が漂う、 東京・阿佐ヶ谷のベイクショップ。ヨーロッパやアメリカに在住経験のあるオーナーが、 きび砂糖など体にやさしい食材で作り出す焼き菓子が自慢です。かぼちゃのほっくりした優しい甘み×スパイスの組み合わせで秋の味わいお楽しみください。リベイクしていただくと外はザクっと中はしっとり、よりスパイスの香りも広がります。