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【ギンザスイーツパーク】〈葉山 日影茶屋〉

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2019/01/22 UP

日影茶屋は、葉山の地で創業し、三百余年の間、

豊かな自然と文化の中で育て上げた「継承する味」と、新しい環境での「創造する味」の調和を目指して、

新しい食の文化を追求・提案しています。

旅館時代から受け継がれている庭先での餅つきから生まれた餅菓子を始め、シンプルな和菓子をご紹介します。

 

次回予告:2月4日(月)~2月14日(木) 〈ピエール・マルコリーニ〉チョコレート

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〈葉山 日影茶屋〉日影大福

甘さ控えめなつぶ餡を、柔らかい餅生地で包みました。両面を焼いて「ひかげ」の焼き印を押した看板商品です。

1個 税込195円

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〈葉山 日影茶屋〉巻どら

甘さ控えめのつぶあんを、もち米を使用した「もちもち」生地で巻きました。

1個 税込152円

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〈葉山 日影茶屋〉らんとう

明治後期、夏目漱石を「卵糖」というカステーラでおもてなしいたしました。
当時の味をそのままに。

1箱 税込1,512円

※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。

※価格はすべて、税込です。

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