2018 ginza MITSUKOSHI Christmas Cake&Dinner

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〈ジェラテリア シンチェリータ〉

Ice Cream Cake
ピスタチオと苺の組合せ

出始めの初摘み苺を、栃木県の伊澤いちご園から取り寄せました。 シチリア産ピスタチオを自家焙煎して作ったピスタチオのジェラートと組み合わせ、 さらにトップにはフランボワーズソースにチョコチップとフランボワーズを散らしました。

三越伊勢丹限定

〈ジェラテリア シンチェリータ〉 ジェラートトルタ・ナターレ
【15点限り】 5,001 約直径14.5×高さ6.5cm

お申込み番号 651-991

冷凍 配送のみ

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〈パティシエ・シマ〉

Frozen Cake
マロンとチョコレートのマリアージュ

中央に配した大粒のマロングラッセとチョコレートクリームの贅沢なマリアージュ。黒糖風味のしっとりとしたスポンジが奥行きのある味わいを生み出し、砕いたマロングラッセ入りのマロンクリームをやさしく包み込みます。世界的に流行している、クリームを花模様に絞ったデザインも印象的です。

三越伊勢丹限定

〈パティシエ・シマ〉 ショコラマロン
【20点限り】 5,400 約直径15×高さ5cm
解凍時間:冷蔵で約12時間

お申込み番号 652-991

冷凍 配送のみ

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〈フレデリック・カッセル〉

Frozen Cake
食感と味の絶妙なバランス

マダガスカル製のチョコレートを使った香り高いムースに、チェリーのクーリー、バニラクリーム、ショコラのビスキュイを合わせました。カカオの酸味と苦み、甘み、チェリーの酸味、バニラクリームのやわらかな甘さ、塩味、うすいチョコレートの食感など、絶妙なバランスとハーモニーを奏でる奥行きのある味わいです。

三越伊勢丹限定

〈フレデリック・カッセル〉 イヴォンヌ
【50点限り】 5,400 約直径15×高さ4.5cm
解凍時間:冷蔵で約6時間

お申込み番号 653-991

冷凍 配送のみ

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〈ピエールマルコリーニ〉

Frozen Cake
チョコレートの魅力を堪能できるケーキ

濃厚なヘーゼルナッツプラリネとピエールマルコリーニのオリジナルクーベルチュールのクリーム。フィヨンティーヌショコラのさくさくとした食感がアクセントになっています。贅沢なナッツとチョコレートコーティングのハーモニーもお楽しみください。

〈ピエールマルコリーニ〉 ブッシュ ドゥ ピエール 2018
【30点限り】 6,661 約縦11×横8.5×高さ5.5cm
解凍時間:冷蔵で約6時間
※デコレーション、ロゴピックは別添えです。

お申込み番号 654-991

冷凍 配送のみ

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〈クラレット〉

Ice Cream Cake
真っ赤なベリーが可愛いアイスケーキ

クリスマスカラーの真っ赤なベリーのシャーベットとマスカルポーネチーズとクッキーのアイスの層になっているレアチーズアイスケーキです。たくさんのベリーの実とキラキラのクリスマスオーナメント。おしゃれなアイスクリームケーキは女の子はもちろん、みんながSNSにも投稿したくなるアイスクリームケーキです。

三越伊勢丹限定

〈クラレット〉 ベリーベリーレアチーズアイス
【30点限り】 4,752 約直径15×高さ5.5cm
※オーナメント・ミックスベリーは別添えです。画像は盛り付け例です。

お申込み番号 655-991

冷凍 配送のみ ※北海道・沖縄へのお届けは不可

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〈パティスリー モンシェール〉

Frozen Cake
栗のおいしさをロールケーキで

やさしい口どけのクリームをキャラメル風味の生地で巻きました。中央にはキャラメルクリームを絞り、トップにはモンブランクリームや渋皮つき栗、キャラメリゼしたアーモンドをのせ、クリスマスらしく華やかなデコレーションにしました。

〈パティスリー モンシェール〉 クリスマスの堂島モンブランロール
【50点限り】 3,888 約縦17×横9×高さ7cm
※オーナメントは別添えです。
解凍時間:冷蔵で約8時間

お申込み番号 656-991

冷凍 配送のみ ※送料込

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〈パティスリー モンシェール〉

Frozen Cake
少し大人な味のロールケーキ

カカオが芳醇に香るチョコレートを使用した、こだわりのクリスマスロール。ミルクの香り広がる優しい甘さの「堂島ロール」のクリームにチョコレートの豊かなコクと香りがマッチした、チョコレート好きのための一品です。

〈パティスリー モンシェール〉 ノエル・ド・ショコラ
【50点限り】 4,320 約縦17×横10×高さ7cm
※オーナメントは別添えです。
解凍時間:冷蔵で約8時間

お申込み番号 657-991

微量アルコール使用
冷凍 配送のみ ※送料込

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〈ジョンカナヤ〉 〈ジョンカナヤ〉

Frozen Cake
2種のお酒とコーヒーのマリアージュ

黒はブランデー、白はオレンジリキュールを使ったガナッシュと、カサブランカコーヒーとのマリアージュが楽しめる、違いがわかる大人のためのチョコレートケーキ。チェス盤デザインのスクエアごとにカットされているので、スマートに分けられるのも新しい魅力です。

〈ジョンカナヤ〉 ガトー オ チェス ショコラ
【30点限り】 5,940 約縦12×横12×高さ5cm
解凍時間:冷蔵で約5時間
※解凍後お早めにお召しあがりください。

お申込み番号 658-991

アルコール使用
冷凍 配送のみ

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〈帝国ホテル〉

Frozen Cake
苺尽くしのケーキ

苺のムースとバニラムース、苺のコンフィチュールを苺風味のダコワーズで包み、トッピングにも苺を使用した、苺尽くしのケーキです。

〈帝国ホテル〉 フレーズ
【45点限り】 5,400 約直径15×高さ7cm
解凍時間:冷蔵で10時間

お申込み番号 659-991

微量アルコール使用
冷凍 配送のみ

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〈メゾンショーダン〉

Frozen Cake
国産素材のみずみずしい味わい

宮崎県産のキャンベル(ぶどう)を使用したガナッシュとジュレの優しい甘みがチョコレートのコクを引き立てます。手づくりのショコラオーナメントを添えて。

〈メゾン ショーダン〉 ビュッシュ ド ノエル ショコラ
【50点限り】 5,184 約縦17×横7×高さ4.5cm
解凍時間:冷蔵で約8時間

お申込み番号 660-991

冷凍 配送のみ

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〈イルフェジュール〉

Frozen Cake
コーヒームースがアクセント

ヘーゼルナッツ生地の上にのったホワイトチョコレートムースの中には、アクセントとして白いコーヒームースと刻んだオレンジピールが。

三越伊勢丹限定 〈イルフェジュール〉 ドルセ
【15点限り】 4,860 約直径15×高さ3.5cm
解凍時間:冷蔵で約6時間

お申込み番号 661-991

微量アルコール使用
冷凍 配送のみ

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〈イルフェジュール〉

Frozen Cake
口いっぱいに広がる栗の風味

栗の柔らかいムースとほっくりとした栗のペースト。栗の風味をたっぷりお楽しみいただけるクリスマスケーキです。

〈イルフェジュール〉 ムースマロン
【15点限り】 4,860 約直径15×高さ6cm
解凍時間:冷蔵で約6時間

お申込み番号 662-991

微量アルコール使用
冷凍 配送のみ

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〈イルフェジュール〉

Frozen Cake
見た目も華やかなベリー味

ピスタチオのアーモンド生地にベリーのムースを仕込み、中には甘酸っぱいミックスベリー、さらに上にもベリーの粒をたっぷりのせました。

三越伊勢丹限定 〈イルフェジュール〉 ムースベリー
【15点限り】 3,240 約直径15×高さ3.5cm
解凍時間:冷蔵で約6時間

お申込み番号 663-991

微量アルコール使用
冷凍 配送のみ

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〈ラ・メゾン・ジュヴォー〉

Frozen Cake
特別にアレンジした贅沢な味

3代目シェフ、ピエール・ジュヴォーが考案した、ショコラティエならではのチョコレートケーキ「デジラード」を特別アレンジ。ビターチョコレートムースとバニラのカスタードクリームの2層からなる通常の味に、ビターチョコレートクリームとチョコチップ入りブラウニーを追加。さまざまな種類のチョコレートを楽しめる濃厚な食べごたえのあるケーキ。

〈ラ・メゾン・ジュヴォー〉 コム・ル・デジラード
【35点限り】 4,320 約直径15×高さ4.5cm
解凍時間:冷蔵で8時間
※オーナメントは別添えです。

お申込み番号 664-991

冷凍 配送のみ

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〈ラ・メゾン・ジュヴォー〉

Frozen Cake
フランスの伝統的な味

チェリーとチョコレートの生クリームケーキは、フランスでは昔からあるスーパークラシックな味。ケーキの内側と天面にホイップクリームをボリュームたっぷり絞りました。チェリーソースの爽やかな酸味が効いた生クリームたっぷりのチョコレートケーキ。

三越伊勢丹限定

〈ラ・メゾン・ジュヴォー〉 フォレ ドゥ ジュヴォー
【35点限り】 5,184 約直径15×高さ4cm
解凍時間:冷蔵で8時間

お申込み番号 665-991

冷凍 配送のみ

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〈クルール〉レカン(宝石箱)Xmasフルーツ

Frozen Cake
フルーツタルトの宝石箱

箱を開けた時のサプライズが楽しい、まるで宝石箱のようなケーキ。きび糖で炊き上げたカスタードクリームと生クリームをあわせた特製ディプロマットクリームや、フルーツとクリームをバランスよく調和させる杏ソースにもこだわりました。フルーツのフレッシュなおいしさ、クリームとの調和を楽しめるように、クリームの甘みはおさえてあります。

〈クルール〉 Xmasレカン(宝石箱)
【50点限り】 4,320 約縦12.5×横12.5×高さ6cm
解凍時間:冷蔵で約6時間

お申込み番号 666-991

冷凍 配送のみ

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〈グリーディーロースイーツ ダイカンヤマ〉

Frozen Cake
体に優しいロースイーツケーキ

ロースイーツは小麦粉や白砂糖、卵、乳製品を一切使わず、代わりに生のナッツやフルーツ、オーガニックのスーパーフードをふんだんに使い、非加熱製法で作られます。乳・小麦・卵アレルギー対応スイーツです。ケーキのフィリングにはエクアドル産の非焙煎カカオバターを使用。クラスト部分にはデーツやくるみ、レッドマカが入っています。

三越伊勢丹限定

〈グリーディーロースイーツ ダイカンヤマ〉 ローホワイトチョコケーキ
【25点限り】 6,264 約直径15×高さ5cm
解凍時間:冷蔵で約1時間

お申込み番号 667-991

冷凍 配送のみ

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〈レ・サンス〉

Frozen Cake
ちょっと大人の濃厚なチョコレートケーキ

濃厚なクーベルチュールチョコレートに北海道産純生クリームを練り込んだガナッシュクリームをフレアー絞りで飾ったチョコレートケーキです。

〈レ・サンス〉 ノエルド・ショコラ
【65点限り】 3,780 約直径15×高さ7cm
解凍時間:冷蔵で約5時間

お申込み番号 668-991

冷凍 配送のみ

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〈メゾン・ジブレー〉

Ice Cream Cake
くまがサンタクロースに!

大人から子どもまで大好きなベリーとバニラ、マスカルポーネの組合せのジェラートケーキ。今年はくまになったサンタクロースがモチーフ。

三越伊勢丹限定

〈メゾン・ジブレー〉 X’mas ベアー
【50点限り】 5,400 約直径12×高さ12cm

お申込み番号 669-991

冷凍 配送のみ

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〈メゾン・ジブレー〉

Ice Cream Cake
華やかなクリスマスリースをイメージ。

メゾンジブレー定番のアイスケーキ、ロッソがクリスマスケーキに。栃木県産の苺と、国産パッションフルーツのシャーベット、ココナッツのアイスクリーム、ローストココナッツのダックワーズの組合せ。シャーベットをリース状に絞り、アイスクリームでリースを表現。

三越伊勢丹限定

〈メゾン・ジブレー〉 X’masリース ロッソ
【50点限り】 4,860 約直径15×高さ6cm

お申込み番号 670-991

冷凍 配送のみ

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〈パティスリー ル・ポミエ〉

Frozen Cake
シェフこだわりの紅玉を使ったタルトタタン

クリスマスプレゼントの用意が終わったサンタさんが、リンゴの木の下でひと眠り。紅玉を使った毎年定番の「タルトタタン」のクリスマスバージョン。リンゴを一つ一つ皮をむき、カットしてから一晩冷凍させます。その後、水分を絞りバターでソテー。キャラメルとリンゴをオーブンでじっくり焼きこみます。バニラとほんのり塩の効いたサブレと柔らかくキャラメルでソテーされたリンゴとの相性は抜群です。

三越伊勢丹限定

〈パティスリー ル・ポミエ〉 ラ・シエスタ・ドゥ・ペール・ノエル
【50点限り】 5,400 約縦15×横15×高さ3cm
解凍時間:冷蔵で約6時間

お申込み番号 671-991

冷凍 配送のみ

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〈パティスリー ル・ポミエ〉

Frozen Cake
森の中のサンタさんが食卓を彩ります

真っ白な雪が積もる森の中をイメージしたクリスマスケーキ。濃厚なコンデンスミルクのムースに紅茶やフランボワーズを合わせ、塩気の効いたサブレブルトンがアクセント。

三越伊勢丹限定 〈パティスリー ル・ポミエ〉 ショートケーキ・ノエル
【50点限り】 5,400 約直径14×高さ4.5cm
※オーナメント・サンタクロース(メレンゲ)は別添えです。
解凍時間:冷蔵で約6時間

お申込み番号 672-991

微量アルコール使用
冷凍 配送のみ

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〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉ノエル サヤ

Frozen Cake
いちごとピスタチオの爽やかなケーキ

ホワイトチョコレートで仕立てたイチゴのクリームと香り高いピスタチオのクリームを重ねた自信作。爽やかないちごの酸味とピスタチオのコクがお口いっぱいに広がります。

〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉 ノエル サヤ
【15点限り】 5,832 約縦9×横12×高さ4cm
解凍時間:冷蔵で約6時間

お申込み番号 673-991

冷凍 配送のみ

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〈ナポリアイスクリーム〉ストロベリーアイスケーキ(静岡県産紅ほっぺ)

Ice Cream Cake
濃厚なバニラアイスと「紅ほっぺ」のコラボレーション

濃厚なクリーミーバニラに、紅ほっぺソースをたっぷり配合。品質、素材にこだわった上質で濃厚なアイスケーキです。ふわふわのスポンジと濃厚バニラアイスを土台にホイップクリームでデコレーションを施し、紅ほっぺやブルーベリーでトッピングしました。銀色のアラザンでキラキラした華やかさを演出しています。

〈ナポリアイスクリーム〉 ストロベリーアイスケーキ(静岡県産紅ほっぺ)
【20点限り】 4,860 約直径14×高さ7cm

お申込み番号 674-991

冷凍 配送のみ

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〈アニバーサリー〉

Frozen Cake
可愛い北欧のサンタクロース

可愛らしい北欧のクリスマスをデザインしたケーキです。優しい味わいのティラミスにカットイチゴとベリーのジュレをたっぷりサンドした一品です。 

三越伊勢丹限定 〈アニバーサリー〉 北欧のサンタクロース
【50点限り】 5,400 約直径16×高さ6cm
※シュガーチョコレートのパーツは別添えです。
解凍時間:冷蔵で約5〜6時間

お申込み番号 676-991

微量アルコール使用
冷凍 配送のみ

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〈アニバーサリー〉

Frozen Cake
真っ白な雪をイメージ

真っ白なデコレーションケーキの中はふわふわなスポンジにイチゴと生クリームをたっぷりサンドしてあります。優しい味わいです。

〈アニバーサリー〉 Pure white Christmas (ピュアホワイトクリスマス)
【20点限り】 3,024 約縦12.5×横12.5×高さ10cm
※シュガーチョコレートはすべて別添えです。
解凍時間:冷蔵で約5〜6時間

お申込み番号 677-991

微量アルコール使用
冷凍 配送のみ

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〈ジャン=ポール・エヴァン〉

Frozen Cake
〈旅すること〉をテーマに。ユーモアに満ちた宇宙の旅

ヴェネズエラ産カカオのムースとビスキュイショコラ、香ばしいクルスティヤンの組合せ。星やロケットのショコラを飾ってお愉しみください。

〈ジャン=ポール・エヴァン〉 ガトー ドゥ ヴォワヤージュ シデラル
【45点限り】 5,940 約縦7×横17.5×高さ5cm
※飾りつけは別添えです。
解凍時間:冷蔵で約6時間

お申込み番号 678-991

冷凍 配送のみ

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〈ピエール・エルメ・パリ〉

Ice Cream Cake
クリスマスムードを盛り上げる色と味覚のコントラスト

フルーティーなイチゴのソルベと、ほんのりと香ばしい風味のピスタチオアイスが魅力的なハーモニーを奏でるアイスケーキ。マカロンコックのデコレーションが食感にアクセントを加えた軽快な味覚のコントラストをご堪能あれ。

三越伊勢丹限定

〈ピエール・エルメ・パリ〉 アントルメ グラッセ フレーズ ピスターシュ
【25点限り】 5,670 約直径13×高さ6cm

お申込み番号 679-991

微量アルコール使用
冷凍 配送のみ

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〈マリオジェラテリア〉

Ice Cake
人気のナポレオンパイをジェラートケーキに。

フランスの伝統的なミルフィーユ菓子であるナポレオンパイをアイスケーキで。パイのサクサクの食感を残すため、ホワイトチョコレートでコーティングしたパイとバニラジェラートを重ねたアイスケーキ。周りにアーモンド、上にクリーム、イチゴ、イチゴソースをデコレーション。サクサクのパイ、濃厚なバニラ、甘酸っぱいイチゴの味わいと食感は、年代を問わずお楽しみいただけます。

〈マリオジェラテリア〉 ナポレオンパイジェラート
【15点限り】 4,644 約縦9×横18×高さ5cm
※飾りまでの高さ8cm

お申込み番号 680-991

冷凍 配送のみ

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〈マリオジェラテリア〉

Ice Cake
幸せな気持ちがよみがえる
プレゼントボックスがモチーフ

初めてプレゼントを贈った時、もらった時の気持ちを思い出すようなプレゼントボックスをモチーフにしたアイスケーキ。真っ白なベースにはホワイトチョコレートを合わせた濃厚なミルクジェラートを白いグラサージュでコーティング。中には甘酸っぱいトリプルベリー(苺、ラズベリー、カシス)のシャーベットを詰めました。一番下には苺のビスキュイにラズベリージャムを重ねて、ホワイトチョコでコーティングしたビスケット&フィユッティーヌでザクザク食感をプラス。赤いリボンに見立てたラズベリークリームを絞り、食用バラ、花びら型のチョコレート、ベリー、バラの形に絞ったジェラートで華やかにデコレーションしました。コクと甘さのあるミルクジェラートと甘酸っぱいベリーの組合せはお子さまも食べやすく、大人も満足できる、ご家族で楽しめる味わいのアイスケーキです。

〈マリオジェラテリア〉 ジェラートケーキ
【20点限り】 4,860 約縦9×横18×高さ4cm
※飾りまでの高さ8cm

お申込み番号 681-991

冷凍 配送のみ

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